Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (835.73 KB, 14 trang )
Nếu là người yêu thích nấu nướng nhưng lại luôn khổ sở với cách bảo quản nguyên vật liệu tươi ngon
thì những điều dưới đây sẽ cực kì hữu ích cho bạn đấy.
1. Hành tây đựng trong vớ (tất) da chân sẽ bảo quản được tới 8 tháng.
Với những củ hành tây tròn to thế này, hãy nhét chúng vào những chiếc vớ da chân cũ, đã giặt sạch và thắt nút lại
như hình, treo ở bất kỳ đâu bạn thấy tiện lợi trong bếp. Như vậy vừa đẹp cho căn bếp của bạn lại bảo quản hành tây
tới tận 8 tháng cơ đấy.
2. Hành lá xắt nhỏ đông lạnh trong chai nước khoáng.
Nếu lỡ mua và xắt nhỏ quá nhiều hành lá, hành cọng, bạn chỉ việc nhét chúng vào chai nhựa, đậy nắp và bỏ tủ lạnh.
Nhớ đừng để hành bị ướt kẻo chúng sẽ đóng lạnh thành một cục nhé.
3. Trữ túi giữ ẩm trong tủ lạnh.
Đừng quên sử dụng những hộp đựng có lỗ như hình để những túi giữ ẩm không bị dính vào đồ ăn trong tủ lạnh nhé.
Chỉ cần 3 túi như vậy thôi thì khả năng bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh của bạn cũng tăng lên gấp 3 lần đấy.
4. Bọc rau bằng túi bóng và buộc lại trước khi bỏ tủ lạnh.
Nếu có điều kiện, bạn có thể mua các loại túi bóng nhựa có dây kéo trong siêu thị, sẽ tiện lợi vô cùng. Nhưng nếu để
tiết kiệm chi phí, cách đơn giản đó là bạn dùng túi bóng nilon trắng, bọc ngọn và lấy dây thun buộc lại ở gốc rồi bỏ
tủ lạnh. Dễ dàng phải không nào?
5. Những loại rau chứa nhiều dầu nên để bên ngoài.
Không nên bỏ những loại rau chứa nhiều dầu vào tủ lạnh. Bạn chỉ cần buộc hờ gốc lại để chúng khỏi rơi, rồi treo ở
những nơi có không khí thoáng mát là được.
6. Dùng giấm để bảo quản dâu tây.
Chuẩn bị một bát hỗn hợp một phần giấm trắng và 10 phần nước. Thả dâu tây vào, lắc nhẹ từng quả trong dung
dịch đó rồi bỏ ra ngoài, để ráo nước và rửa sạch lại, đặt chúng trong tủ lạnh. Hỗn hợp này đã pha loãng đủ để khi
ăn dâu bạn không cảm thấy vị giấm nữa, mà lại có thể bảo quản chúng trong một tuần hoặc hơn thế mà vẫn tươi và
không bị mốc.
7. Đừng để hành chung với khoai tây.
Điều này làm cả hai loại thực phẩm nhanh hỏng hơn. Nếu được để riêng ở những chỗ thoáng mát, khô ráo chúng sẽ
bảo quản được lâu hơn nhiều.
8. Trữ khoai tây chung với táo để giữ cho chúng không nảy mầm.
Thật lạ phải không nào? Nhưng tác dụng thì là thật đấy.
9. Đừng để chung táo thối với táo tươi.
Chỉ cần một quả trong rổ táo bị thối thì những quả táo khác sẽ thối theo một cách nhanh chóng. Bạn hãy nhớ điều