Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo pot

Bò trộn tía tô - món khai
vị hoàn hảo

Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món
khai vị để đãi khách.






Nguyên liệu gồm có:
- 300gr thịt bò
- 1 chén lá tía tô thái nhỏ
- Cà chua bi màu vàng và đỏ
- 1 nhánh sả
- 5 tép tỏi
- 1/2 nửa củ hành tây


- Thịt bò xay hoặc băm
nhuyễn, nêm 1 thìa cafe dầu
ăn, 1 thìa cafe nước tương.


- Sả, tỏi băm nhuyễn.
- Hành tây cắt khoanh.


- Tía tô nhặt lấy lá, rửa
sạch, cắt nhuyễn.

- Cà chua bi bổ đôi theo chiều
dọc.


- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu
nóng, cho tỏi và sả vào phi
vàng.


- Tiếp đến, cho cà chua và
hành tây vào, đảo nhanh tay.


- Tăng lửa thật lớn, sau đó trút
thịt bò vào xào nhanh, nêm
chút bột nêm, dùng muôi gỗ
miết đều cho thịt bò tơi ra.


- Cuối cùng cho tía tô vào.
Trút thịt bò xào tía tô ra đ
ĩa, có
thể ăn với cơm nóng hoặc xúc
với bánh đa nướng cũng rất
ngon.
Lá tía tô có vị cay, mùi thơm, tính ấm. Là loại cây dễ trồng rất nhiều ở vùng
nông thôn, dùng để ăn sống hoặc nấu chín làm gia vị trong một số món ăn,
đồng thời cũng một vị thuốc quý hiếm chữa trị được nhiều bệnh.

Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món khai
vị đãi khách. Để thay đổi khẩu vị cả nhà, bạn thử làm món này xem, chắc
bạn sẽ thích đó!