Nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn ppt

Nghêu hấp sả ớt cay
nóng kiểu Sài Gòn
Món nghêu hấp sả này lại không khó làm chút nào đâu!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1kg nghêu
- 6 cây sả
- 10g ớt
- 6g đường
- 10ml nước mắm
- 100ml nước
Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Ngâm nghêu
vào nước trong
20 phút, cho
thêm 1 muỗng
ớt cay để nghêu
nhả cát ra.

Bước 2:

- Sau đó, bạn
rửa sạch
nghêu.

Bước 3:

- Bóc lớp ngoài
của cây sả rồi
rửa sạch.

Bước 4:

- Đập dập sả
ra.

Bước 5:

- Cắt sả thành
từng khúc dài
3-5cm. Bạn có
thể cắt sả trước
rồi giã nhẹ sả
nếu không đập
dập được nhé!

Bước 6:

- Xếp sả dưới
đáy thố.
Bước 7:

- Cho nghêu lên
trên.

Bước 8:

- Cho đường
vào thố.

- Thêm nước
mắm vào nữa
này! Bạn cũng
có thể thay
nước mắm
bằng 2 muỗng
cà phê bột nêm
nếu không thích
ăn mặn quá
nhé!

- Cuối cùng,
bạn thêm ớt
vào nồi. Bạn có
thể giảm lượng
ớt nếu không
ăn được cay
nha!

Bước 9:

- Thêm nước
vào thố.

Bước 10:

- Bắc thố lên
bếp đun lửa to
đến khi nước
sôi sủi bọt.
Bước 11:

- Khi nước đã
sôi, bạn xóc
đều nghêu lên
cho ngấm gia vị
rồi tắt bếp là
hoàn thành rồi.
Món nghêu hấp tuyệt ngon đã sẵn sàng rồi nhé!

Trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ!


Thịt nghêu ngọt ăn với ớt cay và phần nước đậm đà thì thật là hết ý!


Không quá khó để có một mẻ nghêu ngon lành đãi cả gia đình, bạn còn chờ
gì nữa mà không bắt tay làm thôi nào!
ờng phố
ưa thích ở Sài Gòn. Món này thường được để trong thố nhỏ, ăn kèm với nư
ớc mắm pha chua ngọt v
ờng xuất hiện trong các menu ăn vặt về đ
êm của người dân Sài Gòn. Nghêu nóng chỉ có thể được thư
ởng thức trọn vẹn khi tiết trời bắt đầu bớt oi ả;
ẽ giúp ng

ười ta sản khoái hơn trong những ngày mưa gió.