Canh chua đậu rồng nấu tôm doc

Canh chua đậu rồng nấu
tôm


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Canh chua dễ ăn, dễ lấy lại năng lượng và cũng rất đưa cơm đấy nhé!
Nguyên liệu:
 300g tôm sú tươi
 1/4 trái thơm
 1 trái cà chua
 150g đậu rồng
 50g giá
 100g đậu bắp
 3 trái ớt
 1 ít ngò gai, ngò om
 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
Các bước thực hiện:
1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Thơm bỏ mắt, cắt
lát vừa ăn. Cà chua xắt múi cau. Đậu rồng tước xơ, xắt lát xéo. Giá nhặt bỏ phần
đầu và gốc, rửa sạch. Đậu bắp xắt lát xéo. Ngò om, ngò gai rửa sạch, xắt nhỏ.
Ớt xắt lát.
2
Đun sôi 750ml nước lọc, cho thơm, cà chua, tôm, đậu bắp, đậu rồng vào, vớt bọt
cho nước trong, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua. Khi nước sôi
trở lại, cho giá, ngò gai, ngò om, ớt vào, đảo đều, tắt bếp.

Múc canh chua ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/12/2012)