Tài liệu Súp đậu cúc nấu tôm pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (99.74 KB, 2 trang )
Súp đậu cúc nấu tôm
Múc súp ra đĩa sâu lòng. Dùng hai con tôm, hai hạt đậu cúc, ô-liu thái khoanh
và rau mùi trang trí thành hình mặt người ngộ nghĩnh, thêm kem béo làm miệng.
Nguyên liệu:
- 250g đậu cúc.
- 150g tôm sú.
- 100ml kem béo.
- Mùi tây, 1 quả ô-liu trang trí.
- 1 thìa súp dầu ô-liu, muối, hạt nêm.
Thực hiện:
- Đậu cúc rửa sạch, nấu chín mềm, để nguội, cho vào máy xay sinh tố xay
nhuyễn với chút nước. Tôm sú bóc vỏ, thái nhỏ, chừa lại hai con tôm để trang trí.
- Đun nóng dầu ô-liu, cho tôm vào xào săn, sau đó cho đậu xay vào, thêm kem
béo, dầu ô-liu. Nêm chút muối và 1/2 thìa cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
