Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn docx

Bánh cà rốt chiên nóng hổi
hấp dẫn


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon
và bổ dưỡng trong những ngày đông.
Nguyên liệu:
 2 củ cà rốt
 1 quả trứng gà
 60g bột mì
 1 ít hành lá
 Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị
Các bước thực hiện:
1
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ.
Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm
khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô
nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu.
Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi.
Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.
3
Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành

những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.
Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng.