Tôm càng nướng xốt chanh dây pptx

Tôm càng nướng xốt chanh dây


Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Hương vị xốt chanh dây chua chua ngọt ngọt sẽ kích thích món tôm của
bạn trở nên ngon đến lạ. Các món ăn không quá phức tạp, rất bình dị,
nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mẩn và tâm huyết của người thực hiện.
Nguyên liệu:
 2 con tôm càng lớn
 1 trái chanh dây
 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa
cà phê nước mắm
 Nước, bột năng
Các bước thực hiện:
1
Tôm càng làm sạch, chẻ làm đôi, bỏ chỉ lưng, nướng chín, xếp ra đĩa.
Chanh dây bổ đôi, nạo lấy ruột, rây lấy nước, bỏ hạt. Hòa nước cốt chanh
dây với đường, nước mắm, bột ngọt, muối và một chút nước.
2
Bắc hỗn hợp nước chanh dây lên bếp, nấu sôi rồi làm sánh bằng bột năng
pha chút nước.
Rưới nước xốt chanh dây lên tôm, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Tôm càng chọn con khoảng 250-300g là ngon nhất. Khi nướng tôm, có thể
phết thêm một ít mật ong và dầu ăn cho tôm vàng đẹp.