Mì xào thịt xông khói ppt

Mì xào thịt xông khói

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Một bát mì xào thịt này có thể thay thế bữa trưa của bạn nếu như
hôm nay bạn cảm thấy chán ăn cơm. Món này nóng hổi vừa thổi
vừa ăn, rất hợp với tiết trời mùa đông này đấy.

Nguyên liệu:
 120g thịt xông khói
 1 củ hành tây vừa, 1 cây cần tây, 2 củ tỏi
 900g bánh đa khoai tây, 1 quả cà chua
 3/4 thìa muối, 1/4 thìa ớt cay
 Bơ hoặc dầu ăn

Các bước thực hiện:
1
Thịt xông khói thái miếng nhỏ hạt lựu. Hành tây thái nhỏ hạt lựu. Cần
tây thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Cà chua khứa 4 nhát nhỏ trên đầu, sau đó cho vào nồi nước sôi đun
một lúc, rồi bỏ cà ra, bóc phần vỏ. Khi đó, cà đã nứt xuống phía dưới
nên dễ dàng bóc hơn. Bổ nhỏ cà và thái hạt lựu.
2
Chuẩn bị chảo và dầu ăn. Cho dầu vào đun nóng, tiếp tục cho thịt
xông khói, cần tây đảo nhanh tay cho đến kh thơm vàng.
Tiếp đến, cho tỏi vào đảo cùng. Sau đó, đổ cà chua vào đảo nhanh
tay.

Mì khoai tây cho vào nước nóng chần qua cho mềm, rồi sau đó cho
mì vào xào cùng với hỗn hợp thịt xông khói.
Nước sốt sẽ bao trùm mì và món ăn sẽ ngon, hấp dẫn hơn.
Múc mì ra bát và thưởng thức thôi. Ăn nóng.