Luận văn: Định hướng chiến lược và một số giải pháp nhằm phát triển du lịch tỉnh Bình Định từ nay đến năm 2020 potx

HUTECH

B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC K THUT CÔNG NGH TP. HCM








KHÓA LUN TT NGHIP




 TÀI
NH HNG CHIN LC VÀ MT S GII PHÁP
NHM PHÁT TRIN DU LCH TNH BÌNH NH
T NAY N NM 2020



Ngành: Qun tr du lch nhà hàng và khách sn
Chuyên ngành: Qun tr du lch và dch v l hành



Ging viên hng dn : ThS. Nguyn Hòang Long
Sinh viên thc hin : Nguyn Công Trng

MSSV: 0854050278 Lp: 08DQLH



TP. H Chí Minh, 2012
HUTECH

i
LI CAM OAN

Em xin cam đoan: Bn lun vn tt nghip này là công trình nghiên cu thc s
ca cá nhân, đc thc hin trên c s nghiên cu lý thuyt, kho sát tình hình thc tin
và di s hng dn ca Thc s: Nguyn Hoàng Long.
Các s liu và nhng kt qu trong lun vn là trung thc, các chin lc đc
đa ra xut phát t thc tin và kinh nghim, cha tng đc công b di bt k hình
thc nào trc khi trình, bo v và công nhn trc “Hi đng đánh giá lun vn tt
nghip”
Mt ln na em xin khng đnh v s trung thc ca nhng li cam kt trên

Ngi cam đoan




Nguyn Công Trng

HUTECH

ii
LI CM N
Xin cm n ban giám hiu, lãnh đo khoa qun tr kinh doanh trng i hc K
thut - Công Ngh TP.HCM đã to mi điu kin thun li đ em thc hin tt lun
vn này.
Xin chân thành cm n Thc s: Nguyn Hòang Long đã tn tình hng dn và
quý thy cô khoa qun tr kinh doanh đã truyn dy nhng kin thc quý báu trong
chng trình c nhân và giúp đ kinh nghim cho lun vn hòan thành đc thun li.

HUTECH

iii
NHN XÉT CA GING VIÊN HNG DN

HUTECH

iv
MC LC
Trang
Li m đu 1
CHNG 1: C S KHOA HC CA VIC PHÁT TRIN DU LCH
1.1. C s lý lun v du lch 4
1.1.1. Khái nim du lch 4
1.1.2. Sn phm du lch 5
1.1.3. iu kin phát trin du lch 6
1.1.4. Li ích ca vic phát trin du lch trong nn kinh t 10
1.2. Vn dng lý thuyt qun tr chin lc vào trng hp đnh hng phát
trin du lch 10
1.2.1. Khái nim và vai trò ca chin lc 11
1.2.2. Chin lc phát trin ngành du lch 12
1.2.3. Quy trình hoch đnh chin lc 13
1.3. Mt s bài hc kinh nghim phát trin ngành du lch 18
Kt lun chng 1 20
CHNG 2: TIM NNG VÀ THC TRNG DU LCH TNH BÌNH NH
2.1. Tng quan v tnh Bình nh 21
2.1.1. V trí đa lý 21
2.1.2. Kinh t - vn hóa - xã hi 21
2.1.3. Khí hu 23
2.1.4. Giao thông vn ti 24
2.2. Tim nng phát trin du lch tnh Bình nh 24

2.2.1 Tài nguyên t nhiên 24
2.2.2 Tài nguyên nhân vn 26
2.3. Thc trng du lch tnh Bình nh 28
2.3.1 Khách du lch 28
2.3.2 Kt qu kinh doanh du lch 29
2.3.3 Doanh nghip kinh doanh dch v du lch 31
2.3.4 C s lu trú du lch 31
HUTECH

v
2.3.5 C s h tng phc v du lch 31
2.3.6 Các dch v h tr 33
2.3.7 u t cho ngành du lch ca tnh Bình nh 33
2.3.8 Ngun nhân lc phc v du lch 34
2.4. ánh giá nhng đm mnh, đim yu, c hi và thách thc ca du lch
Bình nh 35
2.4.1 Nhng đim mnh (S) 36
2.4.2 Nhng đim yu (W) 38
2.4.3 Nhng c hi (O) 39
2.4.4 Nhng thách thc (T) 40
Kt lun chng 2 40
CHNG 3: NH HNG CHIN LC VÀ MT S GII PHÁP NHM
PHÁT TRIN DU LCH TNH BÌNH NH T NAY N NM 2020
3.1. C s cho vic đ xut gii pháp 41
3.1.1. Các cn c pháp lý cho vic đ xut các gii pháp 41
3.1.2. Mc tiêu, đnh hng phát trin du lch tnh Bình nh
đn nm 2020 41
3.2. Xây dng chin lc phát trin du lch tnh Bình nh 43
3.2.1. Ma trn đánh giá yu t bên ngòai 43
3.2.2. Ma trn đánh giá yu t bên trong 43

3.2.3. Ma trn SWOT 44
3.3. La chn chin lc phát trin du lch tnh Bình nh 45
3.3.1. Chin lc xâm nhp th trng 46
3.3.2. Chin lc tng trng tp trung 46
3.3.3. Chin lc liên doanh, liên kt phát trin du lch 47
3.3.4. Chin lc gi gìn, tôn to và phát trin tài nguyên du lch 48
3.4. Mt s gii pháp ch yu đ thc hin chin lc 48
3.4.1. Gii pháp v đu t 48
3.4.2. Gii pháp v vn 49
3.4.3. Gii pháp đa dng hóa sn phm du lch 50
HUTECH

vi
3.4.4. Gii pháp v th trng 51
3.4.5. Gii pháp đào to ngun nhân lc 51
3.4.6. Gii pháp n đnh trt t an tòan xã hi, an tòan cho khách 53
3.4.7. Gii pháp phát trin du lch bn vng 54
3.5. Kin ngh 56
3.5.1. Kin ngh Trung ng 56
3.5.2. Kin ngh đa phng 57
Kt lun chng 3 58
Kt lun 59
Ph lc 61
Tài liu tham kho 65

HUTECH

vii
DANH MC CÁC KÝ HIU

1. WB: Ngân hàng th gii
2. WTO: T chc thng mi th gii
3. UNWTO: T chc Du lch Th gii
4. WTTC: Hip hi L hành Th gii
5. KT - XH: Kinh t xã hi
6. GDP: Tng sn phm quc ni
7. SWOT: Ma trn đim mnh - yu - c hi - nguy c
8. EFE: Ma trn các yu t bên ngòai
9. IFE: Ma trn các yu t bên trong
10. TP.Quy Nhn: Thành ph Quy Nhn

11. TP.HCM: Thành ph H Chí Minh
12. TNHH: Trách nhim hu hn
13. Famtrip tour: Tour kho sát du lch
14. S VH, TT&DL Bình nh: S Vn hóa, Th thao và Du lch Bình nh
15. UBND: y ban nhân dân
16. TDTT: Th dc th thao
17. CSDL: Cnh sát du lch
18. VSATTP: V sinh an tòan thc phm
19. NXB: Nhà xut bn
20. PGS. TS: Phó Giáo s. Tin s
21. Ths: Thc s










HUTECH

viii
DANH SÁCH CÁC BNG S DNG

Trang
Bng 1.1: Ví d v ma trn các yu t bên ngoài ca trng đi hc X 15
Bng 1.2: Ví d v ma trn các yu t bên trong ca trng đi hc X 16
Bng 1.3: Ví d v ma trn SWOT ca công ty xi mng A 18

Bng 2.1: Tng lng khách du lch đn Bình nh 2001 - 2010 28
Bng 2.2: Tng doanh thu du lch Bình nh giai đon 2001 - 2010 29
Bng 2.3: C cu GDP theo ngành tnh Bình nh giai đan 2001 - 2010 30
Bng 3.1: Ma trn EFE ca ngành du lch Bình nh 43
Bng 3.2: Ma trn IFE ca ngành du lch Bình nh 44
Bng 3.3: Phân tích ma trn SWOT ngành du lch tnh Bình nh 45

HUTECH

1
LI M U
1. Lý do chn đ tài
Ngày nay, nhng quc gia có li th v điu kin t nhiên, lch s, vn hóa…rt
chú trng v phát trin du lch. Vit Nam chúng ta cng th, vi nhng điu kin u đãi
v t nhiên đa lý, vi b dày lch s xây dng nc và chng ngai xâm, vi nn vn
hoá đa dng…Chúng ta có th tr thành mt cng quc du lch trong khu vc cng
nh th gii trong tng lai.
Trong nhng nm gn đây ngành du lch ca chúng ta phát trin vi tc đ khá
cao và tng bc khng đnh là đim đn lý tng ca nhiu khách du lch. Nhu cu đi
du lch ca ngi dân trong nc cng t l vi tc đ phát trin kinh t ca đt nc.
Nhu cu đi du lch không còn là đn thun là đi ngh dng mà còn có thêm nhu cu
thng ngan, khám phá, hc hi, nghiên cu…nhm tng thêm vn kin thc và tha
mãn nhu cu v mt tinh thn.
Vi nhng đòi hi kht khe hn v du lch, chúng ta cn thit phi có nhng chin
lc phù hp vi điu kin sn có ca mình. S ln mnh ca ngành du lch Vit Nam
trong tng lai luôn phi gn cht vi s ln mnh du lch ti nhiu đa phng trong
c nc. Trong xu hng phát trin đó, ngành du lch tnh Bình nh cng cn phi có
nhng chin lc c th phù hp vi nhng đc thù và tim nng sn có ca đa
phng mình.
Vi nguyn vng đóng góp mt ít kin thc mà em đã đc đào to nhm gii

quyt khó khn ca ngành du lch tnh nhà, to tin đ cho s phát trin ngành du lch
ca tnh trong tng lai. ó là lý do mà em xin chn đ tài: “NH HNG CHIN
LC VÀ MT S GII PHÁP NHM PHÁT TRIN DU LCH TNH BÌNH
NH T NAY N NM 2020” làm đ tài cho lun vn tt nghip ca mình.
2. Mc tiêu nghiên cu
Mc tiêu ca đ tài là phân tích tim nng và thc trng ngành du lch ca tnh
Bình nh, đánh giá nhng đim mnh, đim yu, đánh giá nhng c hi, thách thc t
đó đnh hng chin lc phát trin cho ngành du lch ca tnh. Bên cnh đó, lun vn
cng đa ra các gii pháp, nhng kin ngh đ thc hin các chin lc.
HUTECH

2
3. i tng và phm vi nghiên cu
Lun vn nghiên cu hat đng ca ngành du lch tnh Bình nh, có xem xét các
mi quan h phát trin ca ngành trong phm vi ca tnh nhà và ca c nc.  tài
không đi sâu phân tích nhng vn đ mang tính chuyên môn mà ch phân tích nhng
vn đ tng quát phc v cho vic xây dng và la chn chin lc phát trin ngành du
lch ca tnh Bình nh.
4. Phng pháp nghiên cu và ngun tài liu
Phng pháp nghiên cu
K tha các sách du lch, nhng tài liu hc tp trên lp. Em đã s dng phng
pháp kt hp đ nghiên cu đ tài. ng thi, em cng s dng phng pháp nghiên
cu liên ngành nh tng hp, phân tích, so sánh đ làm rõ vn đ cn nghiên cu.
Ngun tài liu
Ngun tài liu đc khai thác và s dng trong lun vn này nh sau:
• Các tác phm, các giáo trình du lch do tp th Kh oa Du lch và khách sn
Trng i hc Kinh t Quc dân biên san.
• Mt s tài liu du lch do ging viên Trng i hc K thut - Công ngh
TP.HCM biên san.
• Mt s tài liu, báo cáo thu thp đc t cng thông tin đin t tnh Bình

nh, website S Vn hóa, Th dc và Du lch tnh Bình nh và Th vin ca Tnh
5. B cc ca lun vn tt nghip
Ngoài phn m đu, mc lc, ph lc, tài liu tham kho, lun vn còn có nhng
ni dung chính sau:
Chng 1: C s khoa hc ca vic phát trin du lch
 chng này, đ tài đa ra mt s khái nim v chin lc và trình bày nhng
vn đ c bn liên quan đn phát trin du lch.
Chng 2: Tim nng và thc trng du lch tnh Bình nh
 chng này, đ tài tp trung phân tích tim nng cng nh đánh giá thc trng
ngành du lch ca tnh Bình nh.
HUTECH

3
Chng 3: nh hng chin lc và mt s gii pháp nhm phát trin du lch
tnh Bình nh t nay đn nm 2020
 chng này, đ tài đa ra c s và mt gii pháp nhm giúp đnh hng phát
trin ngành du lch ca tnh, cng nh đa ra mt s kin ngh đ thc hin các gii
pháp đó.

HUTECH

4
CHNG 1: C S KHOA HC CA VIC PHÁT TRIN DU LCH

1.1. C S LÝ LUN V DU LCH
1.1.1. Khái nim du lch
Cùng vi s phát trin không ngng ca xã hi, du lch đã dn tr thành mt hat
đng quen thuc trong đi sng ca con ngi và càng phát trin phong phú c v chiu
rng ln chiu sâu. Mc dù hat đng đã có ngun gc hình thành t rt lâu và phát
trin vi tc đ nhanh nh vy, song cho đn nay khái nim “du lch” đc hiu rt
khác nhau ti các quc gia khác nhau và t nhiu góc đ khác nhau.
nh ngha trong t đin Bách khoa v Du lch (Vin hàn lâm)
“Du lch là tp hp các hat đng tích cc ca con ngi nhm thc hin mt
dng hành trình, là mt công nghip liên kt nhm tha mãn các nhu cu ca khách du
lch… Du lch là cuc hành trình mà mt bên là ngi khi hành vi mc đích đã đc
chn trc và mt bên là nhng công c làm tha mãn các nhu cu ca h”.

Theo đnh ngha ca t chc du lch Th gii
Du lch bao gm tt c các hat đng ca mt cá nhân đi đn và lu trú ti nhng
đim ngòai ni  thng xuyên ca h trong thi gian không dài hn mt nm vi mc
đích ngh ngi, công v và mc đích khác”.
 Vit Nam, khái nim du lch đc nêu trong Pháp lnh du lch nh sau:
“Du lch là ni c trú ca con ngi ngòai ni c trú thng xuyên c a mình
nhm tha mãn nhu cu tham quan, gii trí, ngh dng trong mt khang thi gian
nht đnh”.
T các đnh ngha trên cho ta thy du lch là mt hat đng liên quan đn mt cá
nhân, mt nhóm hay mt t chc đi ra khi ni c trú thng xuyên ca h bng các
cuc hành trình ngn ngày hoc dài ngày  mt ni khác vi mc đích ch yu là không
phi kim li. Quá trình đi du lch ca h đc gn vi các hat đng kinh t, các mi
quan h  ni h đn.
HUTECH

5
1.1.2. Sn phm du lch
1.1.2.1. Khái nim v sn phm du lch
Có rt nhiu khái nim liên quan đn sn phm du lch
“Sn phm du lch là mt tng th phc tp bao gm nhiu thành phn không
đng nht cu to thành, đó là tài nguyên t nhiên, tài nguyên nhân vn, c s vt cht
k thut, c s h tng dch v du lch và đi ng cán b nhân viên du lch”.
Theo tin s Thu Trang Công Th Ngha, Tin s s hc, y viên đòan ch tch hi
ngi Vit Nam ti Pháp: “Sn phm du lch là mt lai sn phm tiêu dùng đáp ng
cho nhu cu ca du khách, nó bao gm di chuyn, n  và gii trí”.
Theo các nhà du lch Trung Quc, sn phm du lch bao gm 2 mt chính:
Xut phát t đích ti du lch, sn phm du lch là ch tòan b dch v ca nhà kinh
doanh da vào vt thu hút du lch, cung cp cho du khách đ tha mãn nhu cu hat
đng du lch.
Xut phát t góc đ ngi du lch là ch quá trình du lch mt ln do du khách b

thi gian, chi phí, sc lc nht đnh đ đi đc.
T các đnh ngha trên có th đa ra mt đnh ngh a bao quát và ngn gn hn:
“Sn phm du lch là s kt hp hàng hóa và dch v trên c s khai thác hp lý tài
nguyên du lch nhm đáp ng mt nhu cu cho du khách trong hat đng du lch”.
1.1.2.2. C cu ca sn phm du lch
Ni dung c cu ca sn phm du lch rt phong phú, đa dng, liên quan ti rt
nhiu ngành ngh và có th phân ra các thành phn ch yu sau :
Nhng thành phn to lc hút (lc hp dn đi vi du khách)
Bao gm các đim du lch, các tuyn du lch đ tha mãn cho nhu cu tham quan,
thng ngan ca du khách, đó là nhng cnh quan thiên nhiên đp ni ting, các k
quan, các di sn vn hóa th gii, các di tích lch s mang đm nét đc sc vn hóa ca
các quc gia, các vùng…
C s du lch (iu kin vt cht đ phát trin ngành du lch)
HUTECH

6
C s du lch bao gm mng li c s lu trú nh khách sn, làng du lch đ
phc v nhu cu lu trú ca du khách, ca hàng phc v n ung, c s k thut phc
v cho vui chi, gii trí ca du khách, h thng các phng tin vn chuyn nhm phc
v cho vic đi li ca du khách.
Dch v du lch
B phn này đc xem là ht nhân ca sn phm du lch, vic thc hin nhu cu
chi tiêu du lch ca du khách không tách ri các lai dch v mà nhà kinh doanh cung
cp.
Sn phm du lch mà nhà kinh doanh du lch cung cp cho du khách ngòai mt s
sn phm vt cht hu hình nh: n, ung, phn nhiu th hin bng các loi dch v.
Dch v du lch là mt quy trình hòan chnh, là s liên kt hp lý các dch v đn
l to nên, do vy phi to ra s phi hp hài hòa, đng b trong tòan b chnh th đ
to ra s đánh giá tt ca du khách v sn phm du lch hòan chnh.
1.1.3. iu kin phát trin du lch

1.1.3.1. Tài nguyên du lch
Trong nhiu yu t to điu kin đ phát trin du lch ca mt quc gia thì tài
nguyên du lch li là yu t đóng vai trò quan trng nht. Tài nguyên du lch có th do
thiên nhiên to ra, có th do con ngi to ra. Vì vy, chúng ta phân tài nguyên du lch
làm hai nhóm: tài nguên thiên nhiên và tài nguyên nhân vn.
Tài nguyên thiên nhiên
Các điu kin v môi trng t nhiên đóng vai trò là nhng tài nguyên thiên nhiên
v du lch là đa hình đa dng; khí hu ôn hòa, đng thc vt phong phú, giàu ngun tài
nguyên nc và v trí đa lý thun li.
a hình là ni thng ch đnh cnh đp và s đa dng ca phong cnh  ni đó.
i vi du lch, điu kin quan trng nht là đa phng phi có đa hình đa dng và có
nhng đa đim t nhiên nh: bin, rng, sông, h, núi…Khách du lch thng a thích
HUTECH

7
nhng ni nhiu rng, đi, núi, bin, đo…thng không thích nhng ni đa hình và
phong cnh đn điu mà h cho là t nht vi du lch.
Nhng ni có khí hu điu hòa thng đc khách du lch a thích. Nhiu cuc
thm dò đã cho kt qu là khách du lch thng tránh nhng ni quá lnh, quá m hoc
quá nóng, quá khô. Nhng ni có nhiu gió cng không thích hp cho s phát trin ca
du lch.
Thc vt đóng vai trò quan trng trong s phát trin ca du lch ch yu nh s đa
dng và s lng nhiu rng, nhiu hoa…Rng là nhà máy sn xut oxy, là ni yên
tnh và trt t. Nu thc vt phong phú và quý him thì s thu hút đc c khách du lch
vn hóa vi lòng ham tìm tòi, nghiên cu thiên nhiên. i vi khách du lch, nhng lai
thc vt không có  đt nc ca h thng có sc hp dn mnh. Ví d, khách Châu
Âu thng đn ni có rng rm nhit đi, nhiu cây leo, cây to v cao…
ng vt cng là mt trong nhng nhân t có th góp phn thu hút khách du lch,
nhiu lai đng vt có th là đi tng cho sn bn du lch. Có nhng vt quý him là
đi tng đ nghiên cu và đ lp vn bách thú.

Bên cnh các tài nguyên trên thì tài nguyên nc mt nh: ao, h, sông ngòi,
đm…va to điu kin đ điu hòa không khí, phát trin mng li giao thông vn ti
nói chung, va to điu kin đ phát t rin các lai hình du lch nói riêng. Các ngun
nc khóang là tin đ không th thiu đc đi vi vic phát trin du lch cha bnh.
Tài nguyên nhân vn
Giá tr vn hóa, lch s, các thành tu chính tr và kinh t có ý ngha đc trng cho
s phát trin ca du lch  mt đa đim, mt vùng hoc mt đt nc. Chúng có sc
hp dn đc bit vi s đông khách du lch vi nhiu nhu cu và mc đích khác nhau
ca chuyn du lch.
1.1.3.2. C s vt cht k tht phc v du lch
Các điu kin v c s vt cht k thut nh hng đn s sn sàng đón tip khách
du lch trc tiên là c s vt cht du lch (ca mt c s, mt vùng hay mt đt nc)
và sau đó là c s vt cht k thut h tng xã hi.
HUTECH

8
C s vt cht du lch
C s vt cht k thut ca t chc du lch bao gm tòan b nhà ca và phng
tin k thut giúp cho vic phc v đ tha mãn nhu cu ca khách du lch nh: khách
sn, nhà hàng, phng tin giao thông vn ti, các khu nhà gii trí, ca hàng, công viên,
đng sá, h thng thóat nc, mng li đin trong khu vc ca c s du lch. Thuc
v c s vt cht k thut du lch còn bao gm nhng công trình mà t chc du lch xây
dng bng vn đu t ca mình (rp chiu phim, sân th thao…). C s vt cht du lch
đóng vai trò quan trng trong quá trình sn xu t và tiêu th sn phm du lch. S tn
dng hiu qu các tài nguyên du lch và vic tha mãn các nhu cu ca du khách ph
thuc mt phn ln vào c s vt cht k thut du lch.
C s vt cht k thut h tng xã hi
C s vt cht k thut h tng xã hi là phng tin vt cht không phi là do các
t chc du lch xây dng lên mà là ca tòan xã hi. ó là h thng đng sá, nhà ga,
sân bay, bn cng, đng st, công viên tòan dân, mng li thng nghip ca khu

dân c, h thng thông tin vin thông, nhà hát, vin bo tàng…
C s h tng xã hi là đòn by thúc đy mi hat đng kinh t - xã hi ca mt
đt nc. i vi ngành du lch thì c s h tng k thut xã hi là yu t c bn nhm
khai thác tim nng du lch và nâng cao cht lng sn phm du lch. Mt khác, phát
trin du lch cng là mt yu t tích cc thúc đy, nâng cao và m rng c s h tng
k thut ca mt vùng hay mt quc gia.
1.1.3.3. Các điu kin khác
iu kin v ch đ chính tr xã hi n đnh
Du lch ch có th phát trin đc trong hòa bình, hu ngh gia các quc gia và
dân tc.
 nhng nc và nhng vùng có ch đ chính tr n đnh, tình hinhà trt t an
tòan xã hi đm bo to lc hút rt ln lng du khách đn tham quan du lch.
Ngc li  nhng nc, nhng vùng có s bt n v chính tr, xung đt, chin
tranh s gây nh hng rt xu hoc dn ti ngng tr các hat đng du lch. Các hin
HUTECH

9
tng thiên tai nh bão, l lt, đng đt hoc các lai bnh dch cng gây nh hng
xu đn phát trin du lch.
iu kin kinh t
Ngành du lch ca mt quc gia hay mt vùng phát trin t l thun vi trình đ
phát trin kinh t ca quc gia hay vùng đó. Thu nhp bình quân trên đu ngi là ch
s tác đng trc tip đn lng nhu cu trong du lch.
Các nhà kinh t đã thng kê rng  nhng nc có nn kinh t phát trin, nu thu
nhp tng lên 1% thì chi phí ca nhân dân dành cho nhu cu du lch tng lên 1,5%.
Mc thu nhp là nhân t kinh t quan trng nht nh hng đn nhu cu du lch,
có s liu thng kê cho rng, khi thu nhp bình quân đu ngi đt 800 - 1.000 USD thì
c dân thng ny sinh đng c đi du lch trong nc, khi đt ti 4000 - 10.000 USD s
ny sinh đng c đi du lch nc ngoài, khi vt quá 10.000 USD s ny sinh đng c
đi du lch vt châu lc.

Chính sách phát trin du lch
Chin lc và chính sách phát trin du lch ca mt quc gia, vùng có ý ngha cc
k quan trng, nó to đng lc thúc đy s phát trin du lch.
Chin lc phát trin du lch xác đnh nhng phng hng phát trin du lch dài
hn, đ cp đn nhng vn đ tng th ca phát trin du lch nh chin lc sn phm
du lch, chin lc nâng cp các dch v du lch, chin lc gi gìn tôn to và phát trin
tài nguyên du lch, môi trng, chin lc đu t du lch, chin lc giáo dc và đào
to du lch, chin lc th trng du lch.
Thi gian nhàn ri
Các chuyn đi du lch (ngh mát, tham quan…) điu đc thc thc hin trong
thi gian nhàn ri ca con ngi (ngày ngh cui tun, k ngh phép, thi gian ngh l,
thi gian ri trc và sau khi thc hin công v)
Mc dù có kh nng chi tiêu, có nhu cu, con ngi cng không đi du lch đc
nu không có thi gian ri. Gim thi gian làm vic tng thi gian ri là xu th ph bin
HUTECH

10
ca các nc phát trin. Chng hn,  các nc công nghip phát trin vào nm 2000, 1
tun làm vic 4 ngày, mi ngày làm vic 5 gi.  Vit Nam vào đu nm 2000, thc
hin ch đ 1 tun làm vic 5 ngày, mi ngày làm vic 8 ting.
1.1.4. Li ích ca phát trin du lch trong nn kinh t
Du lch góp phn làm tng thu nhp quc dân và to ngun thu ngai t đáng k
cho quc gia và cho vùng. Chng hn  Vit Nam, t trng ca ngành du lch trong
GDP nm 2010 chim 5% tng thu nhp c nc. Công ngh du lch ca th gii chim
9% tng thu nhp th gii vào nm 2010.
Du lch góp phn thúc đy s phát trin ca ngành ngai thng. Xut khu bng
con đng du lch đa s gi là xut khu ti ch nh các mt hàng lu nim, n ung,
hoa qu…Vic xut khu bng du lch quc t có li trên nhiu mt:
• To đc doanh thu và li nhun ln hn nhiu nu cùng hàng hóa đó đem
xut khu theo con đng ngai thng.

• Hàng hóa du lch đc xut vi giá bá n l có giá cao hn giá xut theo con
đng ngai thng là giá bán buôn.
• Tit kim đc chi phí đóng gói, bo qun và chi phí vn chuyn quc t.
Du lch to c hi gii quyt vic làm: Quan sát bt c mt khu du lch , khách
sn, nhà hàng, ca hàng lu nim…thì rõ ràng du lch đã to ra nhng công vic này.
Ngành du lch không nhng to vic trc tip cho nhhng ngi tham gia vào ngành
mà nó còn gián tip to công vic cho mi ngi thông qua các ngành khác nh: Giám
đc marketing, ngi lái xe taxi, quán n ca c dân đa phng hay nhân viên ca các
nhà hàng, khách sn…
Du lch góp phn thúc đy s phát trin các doanh nghip nh. Nhiu doanh
nghip có qui mô nh hay do gia đình là ch, nh dch v thuê xe, dch v t axi, ca
hàng đ lu nim hay ca hàng nh s ra đi  nhng đa phng hay vùng có du lch
phát trin.
1.2. VN DNG LÝ THUYT QUN TR CHIN LC VÀO TRNG HP
NH HNG PHÁT TRIN DU LCH
HUTECH

11
1.2.1. Khái nim và vai trò ca chin lc
1.2.1.1. Khái nim chin lc và qun tr chin lc
Khái nim chin lc
Hin ti có nhiu đnh ngha khác nhau v chin lc, nguyên nhân c bn có s
khác nhau này là do có các h thng quan nim khác nhau v t chc nói chung và các
phng pháp tip cn khác nhau v chin lc ca t chc nói riêng.
Theo Johnson và Scholes, chin lc đc đnh ngha nh sau: “Chin lc là
vic xác đnh các đnh hng và phm vi hot đng ca mt t chc trong dài hn,  đó
t chc phi giành đc li th thông qua vic kt hp các ngun lc trong mt môi
trng nhiu th thách, nhm tha mãn tt nht nhu cu ca th trng và đáp ng
mong mun ca các tác nhân có liên quan
Quá trình qun tr chin lc giúp t chc thy rõ mc đích và hng đi ca mình.

Nó khin cho nhà qun tr phi xem xét và xác đnh t chc đi theo hng đi nào và khi
nào đt đc v trí nht đnh. Vic nhn thc kt qu mong mun và mc tiêu trong
tng lai giúp cho nhà qun tr cng nh nhân viên nm vng đc vic gì cn làm đ
đn t chc”.
Theo Michael Porter (1996), “Chin lc là vic to ra mt s hài hòa gia các
hot đng ca mt công ty. S thành công ca chin lc ch yu da vào vic tin
hành tt nhiu vic và kt hp chúng vi nhau. Ct lõi ca chin lc là “la chn cái
cha đc làm”.
Khái nim qun tr chin lc
Cng ging nh đnh ngha chin lc, đnh ngha v qun tr chin lc cng có
nhiu kiu khác nhau, tuy nhiên đã có mt khái nim thng nht nh sau:
“Qun tr chin lc là quá trình nghiên cu các môi trng hin ti cng nh
tng lai, hach đnh c ác mc tiêu ca t chc; đ ra, thc hin và kim tra vic thc
hin các quyt đnh đ đt đc các mc tiêu đó trong môi trng hin ti cng nh
trong tng lai nhm tng th lc cho doanh nghip”.
1.2.1.2. Vai trò ca chin lc
HUTECH

12
đt đc thành công. Nh vy s khuyn khích c hai đi tng trên đt nhng thành
tích ngn hn, nhm ci thin tt hn li ích lâu dài ca t chc.
iu kin môi trng mà t chc gp phi luôn bin đi. Nhng bin đi nhanh
thng to ra các c hi và nguy c bt ng. Dùng qun tr chin lc giúp nhà qun tr
nhm vào các c hi và nguy c trong tng lai. Mc dù quá trình k hach hóa không
lai tr vic các nhà qun tr d kin hoc d báo trc các điu kin môi trng trong
tng lai gn cng nh trong tng lai xa. Nh đó thy rõ môi trng tng lai mà nhà
qun tr có kh nng nm bt tt các c hi, tn dng ht các c hi và gim bt nguy
c liên quan đn điu kin môi trng.
Nh có quá trình qun tr chin lc, doanh nghip s gn lin vi các quyt đnh
đ ra vi điu kin môi trng liên quan. Do s bin đng và tính cht phc tp ca

môi trng ngày càng gia tng, doanh nghip ngày càng c gng chim đc th ch
đng tn công. Quyt đnh là s c gng d đóan điu kin môi trng trong tng lai
và thông qua bin pháp hành đng nhm ti u hóa v th ca doanh nghip trong môi
trng đó bng cách tránh nhng vn đ đã thy trc và chun b tt hn đ thc hin
bng đc c hi tim tàng.
Phn ln các công trình nghiên cu cho thy các công ty nào vn dng qun tr
chin lc thì đt đc kt qu tt hn nhiu so vi công ty nào không s dng qun tr
chin lc. Qun tr chin lc còn giúp cho doanh nghip gp phi nhng vn đ trm
trng và tng kh nng ca công ty trong vic tranh th các c hi trong môi trng khi
chúng xut hin.
1.2.2. Chin lc phát trin ngành du lch
Ngày nay du lch đang đc chú trng phát trin do nhiu li ích mà nó mang li
cho nn kinh t. Mt s quc gia c gng đa ngành du lch tr thành ngành kinh t mi
nhn ca nc mình. Ngành công nghip không khói này đang tr thành tâm đim khai
thác ca nhiu quc gia nên nó có s cnh tranh quyt lit gia các vùng, các nc, các
khu vc…Do vy đ khai thác tt thì chúng ta cn phi có chín lc phát trin ngành
du lch.
HUTECH

13
“Chin lc phát trin ngành du lch là vic đ ra các mc tiêu c bn, dài hn cho
s phát trin ngành du lch, sau đó tìm kim các phng thc hoc tin trình hat đng
đ la chn và phân b các ngun lc du lch cn thit đ đt đc các mc tiêu dài hn
và ngn hn mà chúng ta mong mun đt đc”.
Trong xu hng hi nhp, hp tác, cnh tranh và tng cng nhng ng dng ca
khoa hc công ngh, c có
.
Các yu t môi trng có mt s tác đng to ln vì chúng nh hng đn tòan b
các bc tip theo ca quá trình qun tr chin lc. Vy môi trng là gì: “ó là
.

1.2.3. Quy trình hach đnh chin lc
1.2.3.1. Xác đnh mc tiêu
Nhng t ng mc tiêu ch đnh nhng đi tng riêng bit hay nhng kt qu
kinh doanh mà doanh nghip mun đt t i. Mc dù nhng mc tiêu xut phát t s
mng nhng chúng phi đc riêng bit và c th hn.
Có hai lai mc tiêu cn nghiên cu là: mc tiêu ngn hn và mc tiêu dài hn. Ta
phi làm rõ chúng trc khi nghiên cu chi tit tng lai. ôi khi ngi ta còn s dng
mc tiêu trung hn mà khuôn kh thi gian t mt đn nm nm.
Các mc tiêu cn đc xác đnh mt cách c th trên các phng din v s
lng, các điu kin c th, các d kin có th đo lng đc và đc th hin bng
vn bn mang tính bt buc đ  thc hin trong mt thi gian nht đnh. Nói các khác,
các mc tiêu th hin s cam kt đ hòan thành mt công vic c th  mc đ và thi
gian đó.
1.2.3.2. Phân tích môi trng hat đng
HUTECH

14
nhng yu t, nhng lc lng, nhng th ch…nm bên ngòai ca doanh nghip mà
nhà qun tr không th kim sóat đc nhng chúng li nh hng đn hat đng và kt
qu hat đng ca doanh nghip”.
Phân tích môi trng hat đng là phi xác đnh và hiu rõ cá c yu t ca môi
trng nào có kh nng làm nh hng đn các quyt đnh ca các t chc. Môi trng
có th chia thành hai mc đ: môi trng v mô và môi trng vi mô.
Môi trng v mô
Vic phân tích môi trng v mô giúp t chc tr li cho câu hi: T chc đang
trc din vi nhng gì? Các nhà qun tr chin lc ca các t chc thng chn các
yu t ch yu sau đây ca môi trng v mô đ nghiên cu: Các yu t kinh t, yu t
chính ph và chính tr , yu t xã hi, yu t công ngh. Mi yu t ca môi trng v
mô nói trên có th nh hng đn t chc mt cách đc lp hoc trong mi liên kt vi
các yu t khác.

Môi trng vi mô
Môi trng vi mô bao gm các yu t trong ngành và các yu t ngai cnh đi
vi t chc, quyt đnh tính cht và mc đ cnh tranh trong ngành. Có nm yu t c
bn là: đi th cnh tranh, ngi mua, ngi cung cp, các đi th tim n và sn phm
thay th.
nh hng chung ca các yu t này thng là mt thc s phi chp nhn đi
vi các t chc, đ đ ra mt chin lc thành công thì phi phân tích các yu t ch
yu đó. S hiu bit các yu t này giúp cho t chc nhn ra các mt mnh và mt yu
ca mình liên quan đn c hi và nguy c mà ngành kinh doanh đó phi gp.
1.2.3.3. Ma trn đánh giá các yu t bên ngoài (EFE)
Ma trn đánh giá các yu t bên ngòai cho phép các nhà chin lc tóm tt và
đánh giá các thông tin kinh t, xã hi vn hóa, nhân khu, đa lý, chính tr, ch ính ph,
lut pháp công ngh và cnh tranh. Có nm bc xây dng mt ma trn đánh giá các
yu t bên ngoài:
HUTECH

15
Bc 1: Lp danh mc các yu t c hi và nguy c có nh hng quan trng đn
s thành công ca toàn ngành và ca t chc, thng t 10 - 20 yu t.
Bc 2: Phân loi tm quan trng cho mi yu t. T 0,0 (không quan trng) đn
1,0 (rt quan trng). Mc đ quan trng da trên mc đ nh hng ca các c hi hay
các nguy c đi vi ngành ca t chc. Tng s các mc phân loi bng 1,0.
Bc 3: Phân loi t 1 đn 4 cho mi yu t. Trong đó 4 là phn ng tt, 3 là
phn ng trên trung bình, 2 là phn ng trung bình, 1 là phn ng ít. Các mc này da
trên hiu qu ca chin lc  t chc.
Bc 4: Nhân tm quan trng ca mi bin s vi loi ca nó đ xác đnh s đim
v tm quan trng.
Bc 5: Cng s đim v tm quan trng cho mi bin s đ xác đnh tng s
đim quan trng cho t chc.
TT Các yu t bên ngòai

Mc đ
quan trng
Phân lai
S đim
quan
trng
1 Tip cn đc quc t nh hi nhp 0,40 1 0,40
2
Thu nhp quc dân tng to điu kin
ngi dân tham gia hc tp
0,10 3 0,30
3 TP.HCM thu hút tòan quc v hc 0,05 4 0,2
4 Nhiu đi th tim n 0,15 2 0,3
5 Nhiu đi th cnh tranh 0,30 2 0,6

Tng s 1,00

1,8
Bng 1.1: Ví d v ma trn các yu t bên ngoài ca trng đi hc X
1.2.3.4. Ma trn đánh giá các yu t bên trong
Công c hình thành chin lc này tóm tt và đánh giá nhng mt mnh và các
yu t quan trng ca các b phn kinh doanh chc nng và nó cng cung cp c s đ
xác đnh và đánh giá mi quan h gia các b phn này. Tng t nh ma trn EFE, ma
trn IFE có th phát trin theo nm bc.
HUTECH

16
Bc 1: Lp danh mc các đim mnh và đim yu có vai trò quyt đnh đi vi
s thành công ca toàn ngành và ca t chc. Thng t 10 đn 20 yu t.
Bc 2: Phân loi tm quan trng cho mi yu t. T 0,0 (không quan trng) đn

1,0 (rt quan trng). Mc đ quan trng da trên mc đ nh hng đn thành công ca
các đim mnh và đim yu đi vi ngành ca t chc.
Bc 3: Phân loi t 1 đn 4 cho mi yu t. Trong đó: 4 là đim mnh ln nht, 3
là đim mnh nh nht, 2 là đim yu nh nht, 1 là đim yu ln nht. Các mc này
da trên hiu qu ca hot đng  t chc.
Bc 4: Nhân tm quan trng ca mi yu t vi loi ca nó đ xác đnh s đim
v tm quan trng cho mi yu t.
Bc 5: Cng s đim v tm quan trng cho mi bin s đ xác đnh tng s
đim quan trng cho t chc.
TT Các yu t bên trong
Mc đ
quan trng
Phân lai
S đim
quan
trng
1 Là trng đi hc đa ngành 0,10 3 0,3
2 Hc phí thp 0,40 4 1,6
3 i ng ging viên tr, nhit tình 0,10 3 0,3
4 C s vt cht c và thiu 0,20 1 0,2
5 Chm đi mi phng pháp ging dy 0,20 2 0,4

Tng cng 1,00 2,80
Bng 1.2: Ví d v ma trn các yu t bên trong ca trng đi hc X
1.2.3.5. Ma trn SWOT
Mô hình phân tích SWOT là mt công c rt hu dng cho vic nm bt và ra
quyt đnh trong mi tình hung đi vi bt c t chc kinh doanh nào. Vit tt ca 4
ch Strengths (đim mnh), Weaknesses (đim yu), Opportunities (c hi) và Threats
(nguy c), SWOT cung cp mt công c phân tích chin lc, rà soát và đánh giá v trí,
đnh hng ca mt công ty hay ca mt đ án kinh doanh. SWOT phù hp vi làm