Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (165.67 KB, 4 trang )
Bí quyết nấu ăn cho trẻ tập nhai
Không ít bà mẹ đau đầu với việc bé không chịu nhai thức ăn mà chỉ “nuốt trộng” và
“trả lại” tất cả những gì hơi lợn cợn.
Qua kinh nghiệm chăm con của nhiều mẹ, bạn có thể học lỏm được vài mẹo hay để xử lý
tình huống này, giúp bé ăn nhanh hơn, biết nhai và nuốt được những món “ngon lành”.
Xử lý các loại thịt
Đối với trẻ trong giai đoạn ăn dặm, điều kiêng kị nhất là mẹ xay nhuyễn thức ăn ra cho bé
vì làm như thế sẽ khiến cho bé không phát triển phản xạ nhai, nuốt… và không thể ăn
ngoan được dù rất muốn.
Với các bé nhỏ thì các loại thịt thường lợn cợn và hơi khô khi chế biến thành món canh,
xào, kho… Chỉ có thể nấu cháo là ổn nhất. Tuy nhiên khi bé đã qua tuổi ăn cháo, bắt đầu
tập ăn cơm thì món thịt trở nên không thể thiếu trong thực đơn. Bạn hãy thử kết hợp thịt
băm nhỏ với một chút bột mì trộn vào trước khi làm xíu mại và chiên lên. Bột mì sẽ làm
cho viên thịt bở và dễ ăn hơn. Với món thịt xào, bạn có thể quấy một chút bột ngô để tạo
độ sánh, dễ nuốt; hoặc có thể xào chung với cà chua, sốt cà chua, tôm băm, ruột bầu, đậu
hũ non, miến cắt nhỏ… Nói chung, bạn nên chế biến món thịt đi kèm với những thứ
mềm, trơn láng.
Không ít bà mẹ đau đầu với việc bé không chịu nhai thức ăn mà chỉ “nuốt trộng” và “trả
lại” tất cả những gì hơi lợn cợn. (Ảnh minh họa).
Rau cải và các loại hạt đậu
Nếu bạn cứ băm rau mãi thì sẽ vô tình khiến cho con ngán và ghét loại thức ăn bổ dưỡng
này. Vậy nên thay vào đó, hãy tập cho bé ăn những miếng lớn hơn. Bạn có thể chọn cách
thái lá rau, cà rốt, đậu ve, bông cải… thành miếng, thỏi to cỡ ngón tay, sau đó cho vào
một chút muối và hấp chín mềm. Để rau thật nguội là bạn có thể cho con tự bốc ăn. Có
thể bạn không hài lòng khi thấy bé chỉ toàn vọc phá chứ không ăn được bao nhiêu, nhưng