Cá chim sốt xì dầu nóng hổi pot

Cá chim sốt xì dầu nóng hổi



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Thịt cá chim trắng ngon, chứa nhiều nước, protein, lipit rất giàu chất bổ dưỡng. Món cá chim xốt
xì dầu này sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú và cung cấp nhiều dinh
dưỡng.
Nguyên liệu:
 Cá chim trắng 500g
 Hành khô 5 nhánh
 Cà chua bổ làm tư 1 quả ớt đỏ xắt nhỏ 2 quả
 Xì dầu 5 thìa cà phê
 Đường 1 thìa cà phê
 Nước chanh 2 thìa cà phê
 Nước 1/4 cốc
 Dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Vặn lửa lớn, đun sôi dầu ăn, chiên cá trong khoảng 10 phút cho tới khi cá chuyển thành màu nâu vàng,
vớt ra.
Vặn nhỏ lửa, phi thơm hành.

2
Cho cà chua và ớt, đảo khoảng 30 giây. Thêm xì dầu, đường, nước cốt chanh và nước, đảo đều, để sôi
khoảng 3 phút.

3
Cho cá vào trong nước xốt, đun nhỏ lửa trong khoảng một phút để nước xốt ngấm vào cá. Múc ra đĩa, ăn
nóng.