Gà lúc lắc xốt me pdf

Gà lúc lắc xốt me



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
25 phút
Thịt gà chúng ta có thể sáng tạo nhiều món ăn. Hôm này Knorr giới thiệu với bạn một công thức
về thịt gà mới.
Nguyên liệu:
 700g ức gà
 1 vắt me
 1 thìa cà phê hành tỏi băm,
 1 thìa cà phê ớt bột
 1 thìa cà phê bột năng
 1 ít hành lá, ngò rí
 1 thìa súp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
 2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Ức gà rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.
2
Me cho nước ấm vào giằm lấy 4 thìa súp nước cốt. Bột năng hòa tan với ít nước.
3
Quậy đều hỗn hợp nước me, hành tỏi băm, ớt bột, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, sau đó
cho thịt gà vào ướp 10 phút, cho nước bột năng vào trộn đều.
4
Đun nóng dầu ăn, cho gà đã ướp vào đảo đều đến khi gà chín và hỗn hợp sánh lại thành xốt là được, tắt

bếp.
( Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/11/2012)