tài liệu tập huấn nuôi cá rô phi pptx

Caù Roâ phi
Download»
GIÔÙI THIEÄU VEÀ TAØI LIEÄU

Tài liệu bạn đang xem được download từ website


WWW.AGRIVIET.COM


WWW.MAUTHOIGIAN.ORG








»Agriviet.com là website chuyên đề về nông nghiệp nơi liên kết mọi thành viên
hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, chúng tôi thường xuyên tổng hợp tài liệu về tất cả
các lĩnh vực có liên quan đến nông nghiệp để chia sẽ cùng tất cả mọi người. Nếu tài liệu
bạn cần không tìm thấy trong website xin vui lòng gửi yêu cầu về ban biên tập website để
chúng tôi cố gắng bổ sung trong thời gian sớm nhất.
»Chúng tôi xin chân thành cám ơn các bạn thành viên đã g
ửi tài liệu về cho chúng tôi.
Thay lời cám ơn đến tác giả bằng cách chia sẽ lại những tài liệu mà bạn đang có cùng
mọi người. Bạn có thể trực tiếp gửi tài liệu của bạn lên website hoặc gửi về cho chúng tôi
theo địa chỉ email

Lưu ý:

Mọi tài liệu, hình ảnh bạn download từ website đều thuộc bản quyền của tác giả,
do đó chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất kỳ khía cạnh nào có liên quan đến nội
dung của tập tài liệu này. Xin vui lòng ghi rỏ nguồn gốc “Agriviet.Com” nếu bạn phát
hành lại thông tin từ website để tránh những rắc rối về sau.
Một số tài liệu do thành viên gửi về cho chúng tôi không ghi rỏ nguồn gốc tác giả,
một số tài liệu có thể
có nội dung không chính xác so với bản tài liệu gốc, vì vậy nếu bạn
là tác giả của tập tài liệu này hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu có một trong các yêu cầu
sau :

• Xóa bỏ tất cả tài liệu của bạn tại website Agriviet.com.
• Thêm thông tin về tác giả vào tài liệu
• Cập nhật mới nội dung tài liệu

www.agriviet.com


Download»
Giới thiệu
 Được nuôi cách nay khoảng 3000 năm; có nhiều
truyền thuyết liên quan
 Có nguồn gốc từ Phi Châu và đã được nuôi từ
nhiều thế kỷ – đặc biệt là Châu Á
 Được quan tâm phát triển nhiều ở các nước đang
phát triển trong những năm 1940 đến 1960
 Là loài cá quan trọng cho phát triển TS -> c/c
lương thực rẻ tiền với số lượng lớn
 Gần như được sản xuất trên phạm vi toàn cầu
vào những năm 50
 Vào những năm 1960 – 1970 phát triển mạnh để

c/c lương thực đòa phương; đa dạng hóa h/động
NN
Download»
Giới thiệu
 Trong 20 năm qua, kỹ thuật được nâng cao ->
sản lượng, kích thước cải thiện -> phổ biến hơn -
> sang Châu Mỹ và Châu Âu
 Phát triển và được ưa chuộng -> được ví như là
“gà nước” (“Aquatic chicken”)
 Phổ biến thứ 3 sau các loài cá chép và cá hồi
 Tổng sản lượng nuôi: 800.000 tấn năm 1999; 1,3
tr tấn năm 2000; 1,49 tr tấn năm 2002
 Cá Rô phi còn có ưu điểm về bảo vệ môi trường
(Darling fish of the greens)
 Nile Tilapia (rô phi vằn) được nuôi phổ biến nhất
trong các nhóm cá rô phi
Download»
Các loài
 Nhóm cá Rô phi được chia làm 3 giống:
Oreochromis, Sarotherodon và Tilapia
 Nhiều đặc điểm nhận dạng; chủ yếu là tập tính SS
 Giống Tilapia:
¾ Làm tổ
¾ Cả bố và mẹ bảo vệ trứng thụ tinh
 Giống Oreochromis và Sarotherodon
¾ p trứng bằng miệng
¾ Trứng thụ tinh trong tổ
¾ Oreochromis: chỉ cá mẹ ấp trứng
¾ Sarotherodon: cả cá bố và mẹ đều có khả năng ấp
Download»

Các loài
Tên thông thường Tên khoa học
Rô phi xanh
Tilapia aurea
Sarotherdon aureus
Oreochromis aureus
Rô phi vằn
Tilapia nilotica
Sarotherodon niloticus
Oreochromis niloticus
Rô phi sẻ
Tilapia mossambica
Sarotherodon mossambicus
Oreochromis mossambicus
Download»
Điều kiện sống
Có khả năng chòu đựng tốt
¾ Khả năng chòu nhiệt
9 Cá rô phi là loài ưa nhiệt
9 Có khả năng thích ứng với nhiệt độ từ 10
đến 40
o
C
9 Nhiệt độ thấp hơn 20
o
C cá rô phi ngừng ăn
và không sinh sản
9 Khoảng nhiệt độ thích hợp cho cá phát
triển và sinh sản tốt là từ 26 đến 29
o

C
9 Không có khả năng thích nghi với nhiệt
độ thấp
Download»
Điều kiện sống
¾ Khả năng chòu mặn
9 Cá rô phi có thể sinh trưởng và phát
triển tốt trong cả môi trường nước ngọt, lợ
và mặn
9 Có khả năng thích ứng với độ mặn từ 0
đến 32‰
9 Khoảng độ mặn thích hợp cho cá phát
triển tốt là từ 0 đến 25‰
9Khả năng thích ứng của cá với độ mặn
khác nhau tùy theo loài
Download»
Điều kiện sống
¾ Oxy hoà tan
9 Có khả năng chòu đựng sự thiếu ôxy tốt
9 Tồn tại được ở DO = 0,3 mg/L
9 Cá sinh trưởng tốt với ôxy > 2 mg/L
9 Biến dưỡng, tăng trưởng, khả năng kháng bệnh
giảm nếu DO thấp hơn 1mg/L
9 DO tăng từ 2mg/L lên 2,5 mg/L không gia tăng
tăng trưởng của cá
Khỏe Thiếu oxy Chết
Download»
Điều kiện sống
¾ pH
9 Cá rô phi có khả năng chòu đựng khoảng

pH rộng, từ 5 đến 10
9 pH cho cá sinh trưởng tốt nhất là 6 - 9
Download»
Dinh dưỡng
 Tính ăn
) n nhiều loại t/ăn TN
) Phiêu sinh vật; mùn bã
h/cơ; đ/vật không sống ở
đáy; …
) Sử dụng t/ăn TN rất tốt:
3000kg/ha trong ao bón
phân tốt
) Vai trò của t/ăn TN đóng
góp 30 – 50% cho sự
tăng trưởng
) T/ăn TN trong ao là rất
quan trọng ngay cả trong
nuôi thâm canh, t/ăn viên
mùn bã hữu cơ
sinh vật phù du
Download»
Tăng trưởng
 Trong điều kiện chăm sóc tốt:
 Ương: 1gr -> 20 – 40gr trong 5 – 8 tuần
 Nuôi: đạt 200gr sau 3 – 4 tháng
400gr sau 5 – 6 tháng
700gr sau 8 – 9 tháng
 Thả:
 15.000 – 20.000 cá đực/ha; nước tónh, sục khí; 6
tháng -> 5 – 7 tấn/ha

 50.000 – 70.000 cá đực/ha; 20% trao đổi nướ, 6
tháng -> 18 – 20 tấn/ha
Download»
Tăng trưởng
Thời gian nuôi Trọng lượng trung bình
(g/con)
Ghi chú
2 tuần 8
1 tháng 40
2 tháng 145
3 tháng 240
4 tháng 330
5 tháng 470
6 tháng 585
Trong điều kiện
nuôi bằng thức
ăn viên công
nghiệp

Download»
Ưu Điểm?
Thích nghi với ĐK chật hẹp
Chòu đựng môi trường tốt
Sử dụng tốt thức ăn rẻ tiền
Kháng bònh tốt -> ít bònh
Dễ tiêu thụ
Download»
Thành thục sớm
Trở ngại:
Cá không lớn đến

kích thước thương
phẩm
Giống cá Thành thục
Rô phi sẻ 3 tháng sau
khi nở
Rô phi xanh 6 tháng sau
khi nở
Rô phi vằn 6 tháng sau
khi nở
Download»
Sinh sản
 Thành thục sớm và sinh sản rất nhanh
 Rô phi sẻ thành thục sớm và ở kích thước nhỏ
hơn 2 giống kia
 Tăng trưởng bò đình trệ -> cá bò còi
 Mật độ nuôi tăng không mong muốn-> t/ăn
giảm
Giống Thành thục
Rô phi sẻ 3 tháng sau khi nở
Rô phi xanh 6 tháng sau khi nở
Rô phi vằn 6 tháng sau khi nở
Download»
Sinh sản
Con đực làm tổ
Tìm con cái bắt cặp
Cá cái đẻ trứng
Cá đực thụ tinh
trứng
Cá cái thu lược
trứng và ấp trong

miệng
Cá đực tiếp tực SS
với cá cái khác
Download»
Cá đực đào tổ trên đáy ao (đường kính tổ 20-30 cm,
sâu 5-8 cm)
1. Cá đực dùng miệng đào tổ trên đáy ao
Download»
2. Cá cái bắt cặp với cá đực ở tổ
¾ Cá cái bắt cặp với cá đực ở tổ
Download»
3. Cácáiđẻtrứngvàcáđựcthụ
tinh cho trứng
¾ Cá cái đẻ trứng và cá đực thụ tinh cho trứng
Download»
4. Cá cái hút trứng đã thụ tinh và đi ấp
¾ Cá cái hút trứng đã thụ tinh và đi tìm chỗ yên tónh
để ấp trứng
Download»
trứng
trứng
5. Cá cái ấp trứng trong miệng khoảng 3-5 ngày
thì cá nở
¾ Cá cái ấp trứng trong miệng khoảng 3-5 ngày thì
cá nở
Download»
6. Cá cái tiếp tục bảo vệ cá con khoảng 5-7 ngày
¾ Cá cái tiếp tục bảo vệ cá con khoảng 5-7 ngày
Download»
Quá trình ấp trứng

Trứng được ấp trong
thời gian 1 tuần
Khi nở, cá bột tìm
mồi tập trung gần cá
mẹ, trở lại miệng
cá
mẹ khi nguy hiểm
Trong khi ấp, cá mẹ
không ăn trong
khoảng 2 tuần
Download»
Chu kỳ sinh sản
Tuổi 4-6 tháng
Trọng lượng 50-100 g Kích thước
Chiều dài 10-12 cm
Tối hảo 25-30
o
C Nhiệt độ
Tối thiểu 21
o
C
Biến động 100-2000 trứng/lần đẻ
Trung bình 200-400 trứng/lần đẻ
Số lượng trứng hay
cá bột
Cho 1 cá 200g 250-500 cá bột/4-5 tuần
Cỡ cá bố mẹ tốt nhất 100-200 g

Cá cái SS liên tục, cách nhau 30 ngày
Không thể sinh sản nhiều hơn 8 lần/năm

Cá cái tăng trưởng kém hơn cá đực:
¾ tốn nhiền năng lượng cho SS &
¾ không ăn trong quá trình ấp trứng
Download»