Quả bơ, lựa chọn số 1 cho bé ăn dặm docx

Quả bơ, lựa chọn số 1 cho bé ăn dặm


Các mẹ có biết trái bơ được coi là một trong những thức ăn dặm tốt nhất cho
trẻ? Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất
cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của trẻ mà bơ còn là loại quả hợp
khẩu vị với đa phần các bé. Một ưu điểm rất lớn nữa của trái bơ đó là không
cần nấu qua lửa, bơ chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay. Đồng thời, bơ còn
dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác. Do đó, quả bơ
thực sự là lựa chọn số 1 trong bảng thực đơn các thức ăn dặm cho bé yêu
trong độ tuổi từ 4 đến 6 tháng tuổi trở lên.
Cùng tìm hiểu các cách chế biến trái bơ làm thực phẩm đầu tiên cho bé dưới
đây nhé:
- Bơ và táo hoặc lê nghiền: Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào
nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt.
Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.
- Bơ và chuối: Chuẩn bị một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối
bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ
có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.

Bơ + chuối = món sinh tố tuyệt hảo cho bé tuổi ăn dặm.
- Salad bơ và trái cây khác: Lấy nửa quả mỗi loại trái cây sau đây: bơ, chuối, đu
đủ (chọn quả nhỏ hoặc chỉ lấy 1 phần vừa đủ nếu là quả to) và một quả kiwi. Sau
khi đã bỏ vỏ thì cắt miếng nhỏ vừa miệng, trộn đều thì các bé lớn (từ 12 thàng trở
lên) có thể ăn ngay, đối với trẻ nhỏ hơn thì nên xay nhuyễn bằng máy say sinh tố.
Món salad sẽ ngon hơn khi được trộn với sữa chua hoặc mật ong.
- Bơ, cà rốt và khoai tây: Nguyên liệu cần có là một củ khoai tây cỡ trung, 1 củ cà

rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến
khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát. Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt thì
cũng đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Cuối cùng
thì đổ sữa chua lên trên cùng.
- Súp bơ: Chuẩn bị nước rau luộc, sữa mẹ hoặc sữa công thức và một trái bơ nhỏ.
Tỷ lệ: 3/4 cốc nước rau thì dùng 1/4 cốc sữa. Bơ nghiền hòa cùng với nước rau
luộc và sữa sẽ thành một món súp dễ ăn cho bé.
Đối với các bé từ 12 tháng tuổi trở lên, mẹ sẽ có thêm 3 công thức món ăn vẫn
với nguyên liệu chính là trái bơ sau đây:
- Bơ và pho mát: Thịt bơ xay nhuyễn được trộn đều với pho mát, có thể thêm một
chút mầm lúa mỳ. Hỗn hợp này có thể phết lên bánh mỳ lát hoặc bánh quy hay có
thể trộn với bột ngũ cốc yêu thích của bé.
- Bơ và bí ngô: Bạn cần 1/2 cốc bí ngô luộc xay nhuyễn, 1 trái bơ nhỏ và một trái
đào chín. Cho hỗn hợp này vào xay chung với nhau là được.
- Bơ và khoai lang: Nguyên liệu gồm 1 củ khoai lang nhỏ và một quả bơ nhỏ.
Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn rồi để nguội. Sau đó, trộn đều
bơ nghiền và khoai lang với một chút nước là mẹ có thêm một món ngon cho bé
rồi đó.
Mẹo hay cho mẹ: Bơ khi đã cắt mà chưa dùng hết mẹ có thể cấp đông để bảo quản
một cách tốt nhất. Hòa dung dịch nước trắng với vài giọt nước cốt chanh. Ngâm bơ
vào dung dịch nước vừa pha sao cho bơ ngập trong nước để tránh cho bơ không bị
thâm và vẫn giữ được màu tự nhiên rồi cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh.