(TIỂU LUẬN) báo cáo THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1 PHÂN TÍCH CHIẾN lược sản PHẨM CHO NHÃN HÀNG BÁNH CHOCOPIE của CÔNG TY ORION VINA FOOD

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

Họ và tên sinh viên: Đinh Ngọc My
MSSV: 2021000640 Lớp: 20DMA2

BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO
NHÃN HÀNG BÁNH CHOCOPIE CỦA CÔNG TY
ORION VINA FOOD

Ngành: MARKETING
Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING

TP. Hồ Chí Minh, 2022


BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO
NHÃN HÀNG BÁNH CHOCOPIE CỦA CÔNG TY
ORION VINA FOOD

Ngành: MARKETING
Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING

Sinh viên thực hiện: Đinh Ngọc My
Giảng viên hướng dẫn: Phạm Thị Lan Phương
MSSV: 2021000640 Lớp: 20DMA2

TP. Hồ Chí Minh, 2022


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẨN
Họ và tên sinh viên: Đinh Ngọc My

Lớp: 20DMA2

Điểm bằng số

Chữ ký giảng viên

Điểm bằng chữ

Họ và tên giảng viên

KHOA MARKETING

TS. GVC. NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG

i


LỜI CAM ĐOAN
Em xin cam đoan rằng đề tài: “Phân tích chiến lược sản phẩm cho nhãn
hàng bánh ChocoPie của cơng ty Orion Vina Food” là một cơng trình nghiên
cứu độc lập dưới sự hướng dẫn của giảng viên hướng dẫn: Th.S Phạm Thị Lan
Phương.
Các số liệu được sử dụng và phân tích trong bài báo cáo là do em tự tìm

hiểu, có sử dụng một số tài liệu tham khảo và đã thực hiện trích nguồn rõ ràng.
Ngồi ra khơng có bất cứ sự sao chép của người khác. Bài báo cáo thực hành
nghề nghiệp là sản phẩm mà em đã nỗ lực nghiên cứu trong quá trình học tập tại
trường cũng như tìm hiểu từ các nguồn thơng tin trên sách vở, báo chí,
internet…Các nội dung được trình bài trong báo cáo là hoàn toàn trung thực.
Em xin chịu hồn tồn trách nhiệm trước bộ mơn, khoa và nhà trường về cam
đoan này.

ii


LỜI CẢM ƠN

iii


MỤC LỤC
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẨN.................................................
LỜI CAM ĐOAN....................................................................................................
LỜI CẢM ƠN..........................................................................................................

MỤC LỤC........
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT............................................................................
DANH MỤC BẢNG................................................................................................
DANH MỤC HÌNH.................................................................................................
TĨM TẮT BÁO CÁO...........................................................................................
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI.............................................................

1.1Lý do chọn đề tài........................................

1.2Mục tiêu nghiên cứu..................................

1.3Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............

1.4Nôi dung nghiên cứu.................................

1.5Phương pháp nghiên cứu..........................

1.6Bố cục đề tài...............................................
TÓM TẮT CHƯƠNG 1..........................................................................................
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING...........

2.1Cơ sở lý luận về Marketing.......................

2.1.1 Khá

2.1.2 Vai t

2.1.3 Chứ

2.2Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Ma
2.2.1 Môi
2.2.2 Môi
2.2.3 Môi

2.3Chiến lược STP và Marketing - Mix........

2.3.1 Chiế

2.3.2 MM

2.4Khái niệm sản phẩm và chiến lược sản p
iv


TĨM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 2..................................................................
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO NHÃN HÀNG
BÁNH CHOCOPIE CỦA CÔNG TY ORION VINA FOOD......................................
3.1 Tổng quan về thị trường bánh kẹo tại việt nam....................................

3.2 Giới thiệu về công ty orion vina food và nhãn hàng bánh chocopie...

Food
3.3 Môi trường doanh nghiệp........................................................................

3.4 Thị trường mục tiêu của công ty.............................................................

3.5
Vina Food

v


3.6 Một số nhận x
Chocopie 17
TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 3..................................................................

CHƯƠNG 4: NHẬN XÉT VÀ ĐỀ RA MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO NHÃN HÀNG BÁNH CHOCOPIE CỦA CƠNG
TY ORION VINA FOOD.................................................................................................

4.1P

4.2M
hàng bánh chocopie của cơng ty Orion Vina Food....................................................

4.3Đ

TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 4..................................................................
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................

5.1K

5.2K
TÀI LIỆU THAM KHẢO....................................................................................
PHỤ LỤC...............................................................................................................

vi


DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

vii


DANH MỤC BẢNG

viii

DANH MỤC HÌNH

ix


TĨM TẮT BÁO CÁO
Báo cáo với đề tài “Phân tích chiến lược sản phẩm cho nhãn hàng bánh ChocoPie
của công ty Orion Vina Food” được thực hiện nhằm mục tiêu: nêu ra được thực trạng về
chiến lược sản phẩm cho nhãn hàng bánh ChocoPie, phân tích được những ưu nhược
điểm của chiến lược sản phẩm. Sau kết quả nghiên cứu báo cáo cho thấy ChocoPie đã
thực hiện chiến lược sản phẩm rất tốt, kết quả mà nó đạt được là nằm trong danh sách sản
phẩm nổi tiếng nhất mang lại doanh thu cao cho công ty, được đông người tiêu dùng ưa
thích. Tuy nhiên, ChocoPie vẫn cịn một số điểm yếu trong chiến lược sản phẩm cần phải
có thêm những biện pháp để hoàn thiện hơn nữa trong chiến lược sản phẩm của công ty
trong tương lai.

x


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI
1.1 Lý do chọn đề tài
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
1.4 Phương pháp nghiên cứu
1.5 Bố cục đề tài
TÓM TẮT CHƯƠNG 1

1

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠT ĐỘNG
MARKETING
2.1 Cơ sở lý luận về Marketing
2.1.1 Khái niệm về Marketing
2.1.2 Vai trò của Marketing
2.1.3 Chức năng của Marketing
2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing
2.2.1 Môi trường vĩ mô
2.2.2 Môi trường vi mô
2.2.3 Môi trường nội vi
2.3 Chiến lược STP và Marketing - Mix
2.3.1 Chiến lược STP ( Segmentation, Targeting, Positioning)
2.3.2 MM ( Maketing – Mix)
2.4 Khái niệm sản phẩm và chiến lược sản phẩm
2.4.1 Khái niệm sản phẩm
2.4.2 Khái niệm chiến lược sản phẩm
2.4.3 Vai trò của chiến lược sản phẩm
2.4.4 Nội dung chiến lược sản phẩm
TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 2
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO NHÃN
HÀNG BÁNH CHOCOPIE CỦA CÔNG TY ORION VINA FOOD
3.1 Tổng quan về thị trường bánh kẹo tại việt nam
3.1.1 Thị trường bánh kẹo nói chung và Việt Nam nói riêng
3.1.2 Thị trường bánh Chocopie (Orion) tại Việt Nam
3.1.3 Đối thủ cạnh tranh
3.1.4 Xu hướng phát triển ngành
3.2 Giới thiệu về công ty orion vina food và nhãn hàng bánh chocopie
2

3.2.1 Lịch sử hình thành cơng ty Orion Vina Food
3.2.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Orion Vina Food
3.2.3 Giới thiệu về nhãn hàng bánh ChocoPie của công ty Orion Vina
Food
3.3 Môi trường doanh nghiệp
3.3.1 Môi trường vĩ mô
3.3.2 Môi trường vi mô
3.3.3 Môi trường nội vi
3.4 Thị trường mục tiêu của công ty
3.4.4 Phân khúc thị trường
3.4.5 Thị trường mục tiêu
3.4.6 Định vị sản phẩm
3.5 Chiến lược sản phẩm cho nhãn hàng bánh chocopie của công ty
Orion Vina Food
3.5.1 Kích thước tập hợp sản phẩm
3.5.2 Nhãn hiệu sản phẩm
3.5.3 Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm
3.5.4 Thiết kế bao bì sản phẩm
3.5.5 Dịch vụ hổ trợ sản phẩm
3.5.6 Phát triển sản phẩm mới
3.5.7 Chu kỳ sống của sản phẩm
3.6 Một số nhận xét về chiến lược sản phẩm của nhãn hàng bánh
Chocopie
TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 3
CHƯƠNG 4: NHẬN XÉT VÀ ĐỀ RA MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN
THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO NHÃN HÀNG BÁNH
CHOCOPIE CỦA CƠNG TY ORION VINA FOOD
4.1 Phân tích ma trận SWOT của chiến lược sản phẩm của nhãn hàng
bánh ChocoPie
3

4.1.1 Điểm mạnh
4.1.2 Điểm yếu
4.1.3 Thách thức
4.1.4 Cơ hội
4.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược sản phẩm cho nhãn
hàng bánh chocopie của công ty Orion Vina Food
4.3 Đề xuất giải pháp để thực hiện chiến lược sản phẩm tốt hơn
4.3.1 Chiến lược giá
4.3.2 Chiến lược phân phối
4.3.3 Chiến lược chiêu thị
TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 4
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1 Kết luận
5.2 Kiến nghị
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC

4