Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.44 MB, 5 trang )
Những loại vitamin đẩy
lui tuổi già
Beta carotene, canxi, axit folic, vitamin D là những dưỡng chất rất cần
thiết cho sức khỏe và tuổi trẻ.
1. Beta-carotene: Đây là một chất chống oxy vào cơ thể sẽ biến thành
vitamin A, nó rất cần để duy trì thị lực, hệ thống miễn dịch cũng như độ đàn
hồi của làn da. Có ý kiến rằng lượng beta-carotene đủ giúp ngăn ngừa ung
thư các loại. Vitamin này có nhiều nhất trong cà rốt, khoai tây non, ớt xanh,
mơ tươi.
Ớt giàu Beta-carotene
2. Can xi: Canxi giúp củng cố xương, răng, ngăn ngừa loãng xương. Nguồn
canxi tốt nhất có trong các sản phẩm sữa, pho-mat, sữa chua.
3. Axit folic: Tốt cho phụ nữ đang mang thai (cũng cần thiết đối với sự phát
triển bình thường của thai nhi). Chất này còn phòng ngừa các bệnh tim-mạch
và suy nhược thần kinh sau tuổi 45. Axit folic có trong các loại thực phẩm
nguyên hạt, rau xanh sẫm màu (súp lơ xanh, cải thìa, đậu đỗ, trái cây họ cam
quýt).
4. Sắt: Sắt chống lại bệnh thiếu máu, làm hưng phấn và giúp đối phó với
chứng mệt mỏi. Sắt được hấp thụ tốt nhất từ tim, gan bò, kiều mạch, táo
xanh.
5. Ka li: Ngoài sự cần thiết đối với tim và duy trì huyết áp bình thường, kali
còn làm giảm tác hại của muối. Kali có nhiều trong mơ khô, nho khô, cà
chua, nước ép cà chua, khoai tây nướng, chuối.