Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (155.97 KB, 3 trang )
Bò cuộn nấm xốt tỏi kèm với cơm chiên
tỏi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
35 phút
Cả nhà đang ngồi trò chuyện cùng nhau. Bất chợt tôi nhìn thấy những vết đồi mồi
trên tay ngoại. Thế là tôi quyết định “làm đẹp ” cho ngoại bằng một nguyên liệu
rất quen - tỏi.
Nguyên liệu:
300g thịt bò phi lê
200g nấm kim châm
1/2 củ hành tây
2 tép tỏi
20g hành lá
3 chén cơm trắng
3 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê tiêu
Nước tương, dầu ăn
Nước xốt tỏi: 100g tỏi nguyên củ, 2 thìa súp dầu hào, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa
súp nước tương, 2 thìa súp nước, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2
thìa cà phê bột năng
Các bước thực hiện:
1
Bò xắt miếng mỏng, dần mềm, ướp hạt nêm và tiêu khoảng 15 phút.
Làm nóng dầu ăn, cho thịt vào áp chảo chín vàng.
Nấm kim châm rửa sạch, cắt gốc. Hành tây cắt sợi. Hành lá 1/2 chần sơ, 1/2 cắt
nhuyễn.