Sushi thịt xông khói chay cho Rằm tháng Giêng docx

Sushi thịt xông khói chay cho Rằm tháng
Giêng

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Món cải thìa xào nấm bổ dưỡng và sushi cuốn rong biển với các nguyên liệu rau củ, trái
cây, rong biển tạo sự nhẹ nhàng, thanh mát cho thực đơn chay.
Nguyên liệu:
 4 lá rong biển
 250g gạo thơm
 100g thịt heo xông khói chay
 1 củ cà rốt
 60g đậu cô-ve
 1/2 thìa cà phê muối
 1 thìa cà phê đường
 1 thìa súp nước tương
 1 thìa cà phê mù tạc
Các bước thực hiện:
1
- Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô,cho vào ít muối, xới đều.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt cọng vuông dài bằng rong biển. Đậu cô-ve tước xơ. Luộc đậu và cà
rốt vừa chín. Thịt xông khói cắt cọng vuông dài.
2
- Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho cà rốt, đậu và thịt
xông khói vào, cuộn tròn lại, để từ 3-5 phút.
- Lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3cm là vừa ăn. Bày ra đĩa, dùng chung với nước
tương pha mù tạc.