Cá diêu hồng nấu ngót doc

Cá diêu hồng nấu ngót

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Bạn hãy thêm món ăn bình dân dưới
đây vào thực đơn hàng ngày, vừa ngon
mà chế biến lại đơn giản, thích hợp cho
những lúc bận rộn.
Nguyên liệu:
 1 con cá diêu hồng (500g) làm sạch
 4 quả cà chua (khoảng 250g)
 200g cần ta
 1 quả ớt sừng
 4 cọng hành lá, hạt nêm, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Rửa cá diêu hồng bằng muối cho sạch,
rửa lại với nước, để ráo, khứa ngang đều
2 bên mình cá.
Ướp cá với đầu hành lá và 1/2 quả ớt
sừng giã nát, 2 thìa súp nước mắm ngon,
để thấm gia vị 5 phút.
Cần ta cắt khúc dài 5cm, cà chua thái múi,
bào khoanh 1/2 quả ớt sừng còn lại.
2
Đun sôi 1 lít nước, thả cá vào, vớt bọt. Cá
vừa chín, cho cần ta và cà chua vào. Nêm

3 thìa cà phê hạt nêm, nấu thêm 5 phút là
được.