Nấm xào sả ớt cay nồng pdf

Nấm xào sả ớt cay nồng

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Ăn chay sẽ giúp da mình đẹp hơn, nên
chỉ cần 1 chút khéo léo là bạn đã có thể
tạo ra được món ăn ngon, hấp dẫn cho
cả gia đình mình.
Nguyên liệu:
 Khoảng 250g nấm
 2 tép sả
 ½ quả ớt
 1 tép tỏi
 1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
 Tiêu, dầu ăn và chút đường
Các bước thực hiện:
1
Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước
muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư
tùy theo nấm to hay nhỏ.
Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.
2
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo
cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào
thơm.
Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều,
thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu

đường xào cho chín và ráo nước.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra
dĩa ăn kèm với cơm trắng.