Cải xoong trộn thịt bò docx

Cải xoong trộn thịt bò

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
20 phút
Món dễ ăn lại không hề ngán với nguyên liệu đơn giản. Cùng vào bếp nhé các bạn.
Nguyên liệu:
 1 bó cải xoong
 200g thịt bò
 Nửa củ hành tây
 1 quả cà chua
 Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
 Chanh, tỏi
Các bước thực hiện:
1
Cải xoong nhặt bỏ cọng cứng, già, lấy lá và cọng non.
Cà chua bổ múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái lát vừa ăn.
2
Thịt bò thái lát, trộn vào nửa thìa nhỏ muối, chút hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn. Để trong vòng 30
phút.
Đun nóng dầu, đổ tỏi vào phi thơm, đổ cà chua, hành tây vào xào chín.
Thêm thịt bò vào, xào nhanh tay lửa lớn để thịt không bị dai.
3
Nhấc nồi ra khỏi bếp, đợi thịt nguội. Xếp rau cải xoong vào thố, phía bên trên đổ thịt bò đã xào.
Khi ăn trộn đều lên, vắt vào vài giọt chanh.