QUY TRÌNH kỹ THUẬT sản XUẤT cây RAU cải XOONG AN TOÀN THEO VIETGAP

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÂY RAU CẢI XOONG AN TỒN THEO VIETGAP
Phạm vi áp dụng: Nơng trại Vineco Tam Đảo, sản xuất đồng ruộng
1. Thời vụ gieo trồng
- Vụ chính: tháng 9-10
- Trái vụ: tháng 11-12
2. Giống
- Nguồn giống: Theo danh mục giống VinEco ban hành
- Lượng giống: 2.000kg/ha

3. Kỹ thuật làm đất
Ngày trước trồng
20-22 ngày
1. Dọn sạch tàn
dư, cỏ dại.
2. Cày lật đất
3. Phơi ải đất.

17- 20 ngày

1. Xử lý đất với Vơi (300kg/ha) +
chất điều hịa pH Tiến Nông
(1.200kg/ha/ Quý).
2. Phay đất để vôi trộn đều vào đất.
3. Tưới ẩm đất, cần 3-5 ngày để vôi
và chất điều hòa pH hòa tan vào
đất.
4.Trồng cây và chăm sóc sau trồng

Trồng cây
1. Trồng với khoảng cách
khóm x khóm = 10cm.

2. Duy trì mực nước trong
ruộng 3 cm.

12 -15 ngày

1-5 ngày

1. Xử lý đất bằng các thuốc BVTV (Oshin
20WP, Actara 25WG, Prevathon 35 WG...).
2. Lên luống lần 1 để thuốc đảo đều với đất
3. Tưới giữ ẩm đất để thuốc khuếch tán vào
đất.
4. Phủ Nilon trong để thuốc BTVT phát huy
hiệu quả xử lý đất tốt nhất (do hấp nhiệt).

7 – 10 ngày
1.Bón thúc: 30kg đạm ure+ 30kg Kali
sulphat+ 50kg DAP-DAP-Avail+ 4kg Super
Humic (cho 1 ha).
2.Bơm nước giữ mực nước trong ruộng
3-5cm.

1. Dọn Nilon
2. Bón lót phân hữu cơ: 8.000kg Phân chuồng+ 30kg Trichoderma
(cho 1 ha) + trộn đều phân vào đất (trước trồng 5 ngày).
3. Bơm nước vào ruộng ngập 2-3 cm trước khi cấy 4-5 ngày
4. Bón lót phân hữu cơ khống và phân vơ cơ: 500kg Phân khoáng
hữu cơ Fertiplus + 200kg Lân nung chảy+ 100kg Lân Supe+ 100kg
NPK 16-16-8+TE (cho 1 ha), trước trồng 2-3 ngày.

Ngày sau trồng
Sau lần 1: 7-10 ngày
1. Dọn sạch cỏ dại, tỉa lá sâu bệnh.
2. Bón thúc: 45kg đạm ure + 30kg Kali sulphat+
50kg NPK 16-16-8+TE.
3. Bơm nước luôn giữ mực nước trong ruộng 35cm.

Sau thu hoạch lần 1
1. Dọn sạch cỏ dại, tỉa bỏ lá già, lá sâu
bệnh.
2.Bón thúc: 45kg đạm urê+ 30kg Kali
sulphat
3. Bơm nước luôn giữ mực nước trong
ruộng 3-5cm.

* Lưu ý:
- Sau mỗi Quý sẽ tiến hành kiểm tra độ phì của đất để xác định lượng chất điều hịa pH đất và phân chuồng bón cải tạo đất.
- Phân bón lá sử dụng tùy theo tình hình sinh trưởng của cây trồng và điều kiện thời tiết có thể sử dụng tối đa 2-2,6 kg/ha..
- Bón phân phải đảm bảo thời gian cách ly tối thiểu 7-10 ngày.
5. Phòng trừ sâu bệnh


Ngày sau trồng
Từ trồng đến 10 ngày
1.Sâu khoang, sâu ăn tạp, ốc bươu vàng sử dụng Delfin WG, Enasil 32WP để trừ
bênh, kết hợp biện pháp thủ công để bắt ốc bươu vàng.
2.Bệnh đốm lá, thối nhũn cây con: sử dụng validacin 5SL, Kasumin 2SL để trừ
bệnh kết hợp vệ sinh đồng ruông, thu gom cây chết…

10 ngày- Thu hoạch

1. Sâu khoang, sâu ăn tạp, ốc bươu vàng, bọ nhảy, rệp sử dụng Delfin WG, Enasil
32WP để trừ bênh, kết hợp biện pháp thủ công để bắt ốc bươu vàng.
2. Bệnh đốm lá, thối nhũn, mốc xám: sử dụng validacin 5SL, Kasumin 2SL Score
250EC,Moren 25WP để trừ bệnh kết hợp vệ sinh đồng ruông…

*Lưu ý:
- Sử dụng đúng nồng độ, liều lượng, đảm bảo đủ thời gian cách ly ghi trên nhãn thuốc.
- Khơng phun thuốc vào trưa nắng nóng.
6. Thu hoạch
- Sau trồng 25-35 ngày bắt đầu thu hoạch tùy từng giống và mùa vụ
- Cắt thân dài khoảng 30-40 cm, lá màu xanh, đảm bảo tươi khơng có lá úa phía gốc.
- Thu hoạch rau vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
- Loại bỏ lá già, lá sâu, bệnh, cây không đạt tiêu chuẩn, để rau vào dụng cụ chuyên dụng và vận chuyển ngay đến nơi sơ chế đóng gói.