Ứng dụng GE và bánh dầu vào trồng trọt

ỨNG DỤNG GE VÀ BÁNH DẦU VÀO TRỒNG TRỌT
Trần Thị Phú1
Trần Quỳnh Thi2
Hồ Thị Giới3
Tóm tắt: Trong đề tài này chúng tôi nghiên cứu ứng dụng GE nha đam, GE chuối
và bánh dầu vào trồng rau cải và rau muống, thực hiện tại vườn thực nghiệm trường
Đại học Quảng Nam. Bước đầu nghiên cứu dựa trên các công thức phối trộn (300g
nguyên liệu: 100 ml nước mía: 1000 ml nước), tỉ lệ pha chế (25 ml nước GE: 1000 ml
nước) để nghiên cứu tăng năng suất cây trồng mà vẫn đảm bảo được chất lượng rau
sạch cho thành phẩm. GE nha đam là loại phân bón tốt nhất cho cải, tỷ lệ cây sống là
91,1%, số lá nhiều nhất 6,1, chiều dài và chiều rộng lá là 33,2 cm và 24,6 cm, trong
khi đối chứng tỷ lệ sống chỉ là 80%, số lá trên cây là 4,7, chiều dài và chiều rộng lá
đạt 24,2 cm và 16,0 cm. Bánh dầu là sự chọn lựa tối ưu cho rau muống. Khi tưới bằng
nước hay GE nha đam, GE chuối thu hoạch tỷ lệ cây sống là 83,3%, thân cây cao
30,1 cm, chiều rộng lá 3,4 cm, chiều dài lá 15,7 cm. Nhưng khi phun bánh dầu tỷ lệ
cây sống là 96,6%, cây đạt độ cao 37,4 cm chiều rộng lá 4,1 cm, chiều dài 22,1 cm.
Từ khóa: Rau muống, Rau cải, GE nha đam, GE chuối, bánh dầu
1. Mở đầu
Rau là một loại thực phẩm có vai trị quan trọng, khơng thể thiếu trong cuộc
sống của con người. Trong rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như
vitamin, chất khoáng, chất sắt, axit hữu cơ… Nếu thiếu rau cơ thể sẽ xuất hiện một
số căn bệnh gây nguy hiểm như tim mạch, béo phì, nghẽn mạch máu thậm chí là đột
quỵ. Vì giá trị dinh dưỡng to lớn của rau mà con người có nhu cầu sử dụng rau sạch,
rau an toàn ngày càng nhiều. Trong những năm gần đây, truyền thông, báo đài không
ngừng cập nhật những thơng tin về rau bẩn, rau thiếu an tồn vệ sinh thực phẩm. Nhìn
bề ngồi, những luống rau, bó rau xanh ngắt, tươi ngon mơn mởn, nhưng ít ai biết đến
trong chúng còn tiềm ẩn dư lượng chất bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng tưởng,
thuốc trừ sâu.... Hằng ngày, có biết bao nhiêu vụ ngộ độc thực phẩm mà thủ phạm
chính lại là những món ăn từ rau xanh thiếu an toàn. Trước thực trạng rau sạch, rau
thiếu an tồn, rau khơng đảm bảo lẫn lộn lẫn nhau thì nhu cầu của người dân về rau
sạch lại là điều hoàn toàn đương nhiên. Vấn đề này vẫn cịn nhiều khía cạnh chưa được

khai thác triệt để. Nhằm hướng đến cung cấp một lượng rau sạch và tận dụng những
sản phẩm thường ngày hay sử dụng như nha đam, chuối và một số rau quả khác được
chúng tôi tận dụng phần bỏ đi để làm phân bón. Sử dụng GE là tái chế rác thực phẩm
hàng ngày, vừa tránh ơ nhiễm mơi trường, vừa làm phân bón hữu cơ rất hiệu quả.
Trong lần thử nghiệm này chúng tôi ứng dụng phân bón GE nha đam, GE chuối và
1 TS. Trường Đại học Sư phạm kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng
2,3  SV Trường Đại học Quảng Nam

51


ỨNG DỤNG GE VÀ BÁNH DẦU VÀO TRỒNG TRỌT
bánh dầu vào trồng rau cải và rau muống tại vườn thực nghiệm trường Đại học Quảng
Nam, với đề tài “Ứng dụng GE và bánh dầu vào trồng trọt”.
2. Nội dung
2.1. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
2.1.1. Nguyên vật liệu
Chai nhựa 5 lít, hạt giống (cải thìa và rau muống), phân vi sinh, phân lân, bánh
dầu, nha đam và chuối, nước mía nguyên chất
2.1.2. Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp bố trí thí nghiệm
Lên luống theo ơ, mỗi ơ có diện tích 1,3 m x 0,6 m= 0,78 m2, chừa rãnh rộng
30 cm.
ĐC: Sử dụng 70% phân vi sinh + 30% phân lân + tưới nước bình thường
CT1: Sử dụng 70% phân vi sinh + 30% phân lân + tưới GE nha đam
CT2: Sử dụng 70% phân vi sinh + 30% phân lân + tưới bánh dầu
CT3: Sử dụng 70% phân vi sinh + 30% phân lân + tưới GE chuối
Bảng 1. Bố trí thí nghiệm với rau cải (trái), rau muống (phải)
CT3
CT3

CT3

CT2
CT2
CT2

CT1
CT1
CT1

ĐC
ĐC
ĐC

CT2
CT1
CT3

CT2
CT1
CT3

ĐC

ĐC

Phương pháp chọn hạt giống, gieo hạt và chăm sóc cây mầm
Chọn hạt giống: chắc, không bị mốc
Gieo hạt: ngâm hạt trong nước ấm 2 giờ, ủ 12 giờ cho hạt nứt mầm trước khi gieo.
Hạt cải: gieo vào đất, sau khi gieo phủ một lớp đất mỏng lên trên.

Hạt rau muống gieo trực tiếp trên luống: trồng hàng cách hàng 10 cm, cây cách
cây 5 cm, tổng 1 ô là 25 cây/hàng x 6 hàng = 150 cây.
Chăm sóc cây mầm: Tưới nước cho cây 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát.
Hạt cải gieo được 10 – 14 ngày tách cấy ra luống: hàng cách hàng 15 cm, cây
cách cây 20 cm, tổng 1 ô là 7 cây/hàng x 4 hàng =28 cây.
Phương pháp làm đất và phân
Xới đất tơi xốp: phơi 5 - 7 ngày để tiêu diệt hoặc làm giảm sự gây hại của sâu bệnh.
Trộn phân vi sinh và phân lân theo tỷ lệ 70% phân vi sinh + 30% phân lân: mỗi
ô bón lót 2,3 kg phân vi sinh và 1 kg phân lân.
Làm GE nha đam và chuối theo công thức: 300 g nguyên liệu + 100 ml nước mía
nguyên chất + 1000 ml nước. Cân nguyên liệu, rửa sạch, cắt nhỏ (hoặc bỏ vào máy xay
sinh tố xay nhuyễn), ủ trong bình có nắp đậy trong 2 giai đoạn:
52


TRẦN THỊ PHÚ, TRẦN QUỲNH THI, HỒ THỊ GIỚI

Hình 1. Làm GE nha đam, GE chuối và làm đất
Giai đoạn 1: ủ trong bóng tối: đậy hở bình để vào bóng tối trong 3 tuần.
Giai đoạn 2: để bình ngồi mơi trường tự nhiên, đậy kín hở bình.
Làm nước bánh dầu: cắt nhỏ bánh dầu ngâm để tan trong nước: ngâm 1 kg bánh
dầu trong 7 lít nước trong 1 tháng (bánh dầu tươi), từ 2-3 tháng (bánh dầu khô), đậy
kín hở nắp.
Tỉ lệ pha: 200 ml nước phân: 8 lít nước sạch, khuấy đều rồi tiến hành phun tưới.
Phương pháp bón phân
Khi cây rau được 2-3 lá thật, phun bổ sung các loại GE và bánh dầu theo công
thức.
Khi cây được 3- 4 lá thật: tỉa bớt cây nhỏ để ăn sống và giữ lại các cây mập, để
trồng.
Phương pháp đo các chỉ tiêu:

Đối với tỷ lệ nẩy mầm và tỷ lệ sống: đếm toàn bộ số cây/số hạt đã gieo
Lấy ngẫu nhiên 5 cây trong mỗi ô (rau cải) và 9 cây trong mỗi ơ (rau muống)
Tính trung bình số lá. Đo trung bình chiều dài và rộng lá, cao thân rau muống.

Hình 2. Sơ đồ chọn cây đo các chỉ tiêu rau cải (trái) và rau muống (phải)
Phương pháp xử lí số liệu: sử dụng phần mềm excel
2.2. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
2.2.1. Cây rau cải
Chúng tôi đếm cây nẩy mầm và theo dõi cây sống, được ghi lại trong bảng 2
53


ỨNG DỤNG GE VÀ BÁNH DẦU VÀO TRỒNG TRỌT
Bảng 2. Tỷ lệ nẩy mầm và sống của cây rau cải

Gieo
Có 2-3 lá thật
7 ngày lần 1
7 ngày lần 2
7 ngày lần 3
Thu hoạch

ĐC
Số
Tỷ lệ
lượng (%)
90
100
84
93,3

79
87,7
72
80
72
80
72
80

CT1
Số
Tỷ lệ
lượng
(%)
90
100
84
93,3
84
93,3
82
91,1
82
91,1
82
91,1

CT2
Số
Tỷ lệ

lượng
(%)
90
100
84
93,3
81
90
76
84,4
76
84,4
76
84,4

CT3
Số
Tỷ lệ
lượng (%)
90
100
84
93,3
80
88,8
74
82
74
82
74

82

Hình 3. Ủ hạt nẩy mầm và cấy rau cải
Tỷ lệ nẩy mầm của cây rau cải tương đối cao chiếm 93,3% so với hạt gieo. Sau
thời gian nẩy mầm và có 2-3 lá thật, một số cây bị chết do tách cấy bị đứt rễ và sâu ăn
lá non, vì vậy tỷ sống của cây đến lúc thu hoạch chỉ chiếm cao nhất ở CT1 là 91,1% và
thấp nhất ở ĐC là 80%. CT1 cho cây sức sống tốt nhất.
Theo dõi sự ra lá rau cải cho các giai đoạn, chúng tơi có kết quả ở bảng 3:


Bảng 3. Số lá trung bình của cây rau cải qua các lần đếm (lá)
ĐC X ± SD
CT1 X ± SD
CT2 X ± SD
CT3 X ± SD
Có 2-3 lá thật
2,4±0,51
2,5±0,51
2,5±0,51
2,4±0,51
7 ngày lần 1
2,9±0,36
3,2±0,42
3,1±0,27
2,9±0,27
7 ngày lần 2
3,6±0,51
4,1±0,27
3,8±0,42
3,7±0,47

7 ngày lần 3
4,1±0,27
5,2±0,43
4,8±0,43
4,6±0,51
Thu hoạch
4,9±0,36
6,1±0,36
5,5±0,52
5,2±0,43
Số lá trung bình tăng dần qua các lần đếm, sau khi có 2-3 lá thật, lần đếm 7 ngày lần
1 là thấp nhất với 2,9 lá ở ĐC, kết quả thu hoạch cuối cùng ở CT1 là cao nhất với 6,1 lá.
Chiều rộng và chiều dài của lá cải ảnh hưởng đến chỉ tiêu sinh trưởng và năng
suất cây trồng, đo chiều rộng và chiều dài qua các giai đoạn kết quả được ghi lại ở
bảng 4 và 5
54


TRẦN THỊ PHÚ, TRẦN QUỲNH THI, HỒ THỊ GIỚI
Bảng 4. Chiều rộng trung bình của lá rau cải qua các lần đo (cm)
ĐC X ± SD

CT1 X ± SD

CT2 X ± SD

CT3 X ± SD

Có 2-3 lá thật

2,4±0,08

2,5±0,07

2,5±0,06

2,5±0,06

7 ngày lần 1

4,6 ±0,08

7,8±0,18

5±0,08

5,2±0,22

7 ngày lần 2

9,7±0,23

13,9±0,09

10,1±0,09

9,3±0,21

7 ngày lần 3

12,3±0,23

18,1±0,11

16,3±0,17

13,5±0,21

Thu hoạch

16±0,09

24,2±0,31

21,2±0,14

18,5±0,41

Bón lót phân vi sinh và phân lân trước khi gieo, từ khi gieo đến khi cây cải có
2-3 lá thật, chiều rộng (2,4-2,5 cm), chiều dài (3,4-3,5 cm) trung bình của lá ở các cơng
thức là như nhau vì lúc này bón lót ở các cơng thức là như nhau. Sau 2 tuần, tiến hành
cấy vào ô trồng cải.
Bảng 5. Chiều dài trung bình của lá rau cải qua các lần đo (cm)
ĐC X ± SD

CT1 X ± SD

CT2 X ± SD

CT3 X ± SD

Có 2-3 lá thật

3,4±0,08

3,5±0,07

3,5±0,09

3,5±0,08

7 ngày lần 1

6,9±0,13

7,4±0,26

7,3±0,20

7,1±0,22

7 ngày lần 2

10±0,12

14,3±0,15

12,3±0,15

10,9±0,28

7 ngày lần 3

16,6±0,17

22,5±0,15

20±0,34

18±0,12

Thu hoạch

24,3±0,18

33,3±0,13

30,4±0,13

27,3±0,24

Hình 4. Đo chiều dài và rộng lá cải trong tuần thứ 2 (kể từ lúc cấy)
Tuần thứ nhất sau khi cấy, chúng tôi bắt đầu tưới GE nha đam, chuối, và bánh
dầu theo các công thức. Kết quả được ghi nhận trong tuần đầu khi bắt đầu tưới: chiều
rộng của lá tăng thêm theo thứ tự ĐC, CT2, CT1, CT3 từ 2,6-5,5 cm, chiều dài tăng
thêm từ 3,5-3,9 cm, chiều dài lá tăng đều hơn chiều rộng lá, chiều dài và chiều rộng lá
tăng nhiều nhất ở CT1. Từ tuần này đến lúc thu hoạch, chiều rộng và chiều dài của lá
tăng trưởng liên tục theo các CT.
55

ỨNG DỤNG GE VÀ BÁNH DẦU VÀO TRỒNG TRỌT

Hình 5. Theo dõi rau cải trong tuần thứ 2 thứ tự từ trái sang phải (ĐC, TC1, TC2, TC3)
Sau 5 tuần từ khi cấy trồng, chúng tôi tiến hành thu hoạch, chiều rộng lá lúc này
là 16 cm, 18,5 cm, 21,2 cm, 24,2 cm, chiều dài lá tương ứng 24,3 cm, 27,3 cm, 30,4
cm, 33,3 cm CT1 có chiều rộng và chiều dài lá cao nhất, như vậy tưới GE nha đam cho
kết quả tốt nhất.

Hình 6. Rau cải trong tuần thứ 4 trái (TC1) phải (TC2)
2.1.1. Cây rau muống
Theo dõi tỷ lệ nẩy mầm và đếm cây sống, chúng tôi ghi lại trong bảng 6
Bảng 6. Tỷ lệ nẩy mầm và sống của cây rau muống
ĐC

CT1
CT2
CT3
Số
Tỷ lệ
Số
Tỷ lệ
Số
Tỷ lệ
Số
Tỷ lệ
lượng
(%)
lượng
(%)

lượng (%) lượng (%)
Gieo
300
100
300
100
300
100
300
100
Có 2-3 lá thật
150
50
150
50
160
53,3
155
51,6
7 ngày lần 1
250
83,3
280
93,3
290
96,6
265
88,3
7 ngày lần 2
250

83,3
280
93,3
290
96,6
265
88,3
7 ngày lần 3
250
83,3
280
93,3
290
96,6
265
88,3
Thu hoạch
250
83,3
280
93,3
290
96,6
265
88,3
Từ khi gieo hạt đến khi có 2 lá thật, tỷ lệ nẩy mầm chỉ đạt 50-53,3%. Kết quả
này có 2 nguyên nhân: thứ nhất trong thời gian gieo hạt là lúc sắp nghỉ tết thời tiết lạnh
khơng thích hợp trồng rau muống, thứ hai việc chăm sóc trong những ngày trước và
sau tết chưa thật chu đáo.
Chăm sóc cây rau muống, đồng thời phun GE nha đam, chuối và bánh dầu theo

công thức, chúng tôi ghi nhận kết quả cây nẩy mầm thêm và sống rất tốt, tỷ lệ cây sống
56


TRẦN THỊ PHÚ, TRẦN QUỲNH THI, HỒ THỊ GIỚI
thu hoạch được chiếm tỷ lệ 83,3-96,6%, trong đó phun bánh dầu cho tỷ lệ cây sống tốt
nhất, đạt 96,6%.

Hình 7. Giai đoạn rau muống ra 2-3 lá thật
Chiều cao của thân cây rau muống cũng là một chỉ tiêu sinh trưởng, chúng tôi
tiến hành đo chiều cao của thân cây rau muống qua các tuần trong các cơng thức, có
kết quả ghi ở bảng 7.
Bảng 7. Chiều cao trung bình của cây rau muống qua các lần đo (cm)
ĐC X ± SD

CT1 X ± SD

CT2 X ± SD

CT3 X ± SD

Có 2-3 lá thật

12,4±0,14

12,4±0,14

12,5±0,13

12,5±0,11

7 ngày lần 1

15,2±0,12

15,5±0,07

15,9±0,08

15,4±0,07

7 ngày lần 2

20,1±0,10

23,2±0,11

25,1±0,15

21,6±0,11

7 ngày lần 3

25,5±0,11

29,4±0,11

30,5±0,10

28±0,15

Thu hoạch

30,1±0,15

35,2±0,10

37,4±0,11

34,2±0,16

Bón lót phân vi sinh và phân lân trước khi gieo hạt, sau 2 tuần kể từ khi gieo, cây
có 2-3 lá thật, chiều cao của cây đạt 12,4-12,5 cm ở các công thức là như nhau.
Từ lúc tiến hành phun GE theo công thức, chiều cao cây tăng thêm rõ rệt qua
từng tuần cụ thể theo thứ tự từ cao đến thấp là: ghi nhận tuần 1: 15,9 cm ở CT2 cao
nhất, 15,6 cm ở CT1, 15,4 cm ở CT3 và thấp nhất 15,2 cm ở ĐC.
Chiều cao của cây rau muống tăng tương đối dồng đều cho đến khi thu hoạch với
CT2 cây rau muống cao trung bình 37,4 cm và ĐC cây rau cao trung bình 30,1 cm, như
vậy phun bánh dầu cho rau muống có hiệu quả nhất.
Số lá trung bình của cây rau muống tăng dần qua các lần đếm, sau khi có 2-3 lá
thật, lần lượt đếm số lá 7 ngày 1 lần. Từ kết quả đầu tiên là 2,5-2,6 lá, sau thời gian
phun GE chúng tôi thu được kết quả thu hoạch cuối cùng ở CT2 là cao nhất với 7,5 lá
và thấp nhất ở ĐC với 6,6 lá, như vậy bánh dầu cũng giúp cho số lá rau muống tăng
nhiều hơn.
57


ỨNG DỤNG GE VÀ BÁNH DẦU VÀO TRỒNG TRỌT
Chiều rộng và chiều dài của lá rau muống ảnh hưởng đến chỉ tiêu sinh trưởng
và năng suất cây trồng, chúng tôi đã tiến hành đo chiều rộng và chiều dài lá ghi lại ở

bảng 9 và 10
Bảng 8. Số lá trung bình của cây rau muống qua các lần đếm (lá)
ĐC X ± SD

CT1 X ± SD

CT2 X ± SD

CT3 X ± SD

Có 2-3 lá thật

2,5±0,51

2,6±0,51

2,5±0,51

2,5±0,51

7 ngày lần 1

3,5±0,51

3,5±0,51

3,6±0,50

3,5±0,51

7 ngày lần 2

4,3±0,47

4,5±0,51

4,6±0,49

5,1±0,33

7 ngày lần 3

5,2±0,44

5,5±0,51

5,8±0,39

5,5±0,62

Thu hoạch

6,6±0,51

7,2±0,44

7,5±0,51

7,1±0,96

Hình 8. Đo chiều dài và rộng lá rau muống
Bón lót phân vi sinh và phân lân trước khi gieo, từ khi gieo đến khi cây cải có 2-3
lá thật, chiều rộng trung bình (1,4-1,5 cm) và chiều dài trung bình (5,4-5,5 cm) của lá
ở các công thức tương tự nhau. Chúng tôi đo sau 2 tuần kể từ lúc bắt đầu gieo hạt, lúc
này chưa phun GE.
Tuần đầu tiên sau phun GE, chiều rộng và chiều dài lá rau muống tăng lên rõ
rệt, chiều rộng tăng thêm từ 0,3-0,4 cm, đặc biệt chiều dài tăng rất nhanh từ 2-2,4 cm.
Bảng 9. Chiều rộng trung bình của lá rau muống qua các lần đo (cm)
ĐC X ± SD

CT1 X ± SD

CT2 X ± SD

CT3 X ± SD

Có 2-3 lá thật

1,4±0,28

1,5±0,27

1,5±0,18

1,4±0,09

7 ngày lần 1

1,7±0,26

1,8±0,25

1,9±0,18

1,8±0,23

7 ngày lần 2

2,0±0,22

2,5±0,22

2,7±0,17

2,4±0,32

7 ngày lần 3

2,7±0,28

3,1±0,26

3,5±0,28

3,1±0,25

Thu hoạch

3,4±0,32

3,8±0,24

4,1±0,15

3,7±0,15

58


TRẦN THỊ PHÚ, TRẦN QUỲNH THI, HỒ THỊ GIỚI

Hình 9. Theo dõi sự phát triển của rau muống ở tuần thứ 3
Bảng 10. Chiều dài trung bình của lá rau muống qua các lần đo (cm)
ĐC X ± SD

CT1 X ± SD

CT2 X ± SD

CT3 X ± SD

Có 2-3 lá thật
5,4±0,09
5,5±0,07
5,5±0,08
5,5±0,10
7 ngày lần 1
7,4±0,21
7,7±0,27
8,1±0,22

7,5±0,24
7 ngày lần 2
9,7±0,33
10,5±0,36
11±0,21
10,3±0,13
7 ngày lần 3
12,4±0,15
15,6±0,08
16,7±0,15
13,6±0,29
Thu hoạch
15,7±0,26
18,4±0,30
22,1±0,15
17,1±0,17
Sau 4 tuần từ khi rau muống có 2-3 lá thật cho đến khi thu hoạch, chiều rộng của
lá tăng thêm từ 2-2,6 cm và chiều dài lá tăng thêm từ 10,3-16,6 cm, lúc này lá rau muống
có chiều rộng và chiều dài cao nhất đạt: 4,1 cm và 22,1 cm ở CT2 cao nhất, tương ứng
với tưới bánh dầu, như vậy phun bánh dầu cho kết quả cao nhất đối với rau muống.
3. Kết luận
Sau 5-6 tuần từ khi gieo hạt cho đến thu hoạch, chúng tơi có những kết quả như sau:
1. Cây rau cải có tỷ lệ nẩy mầm cao chiếm 93,3%, tỷ lệ sống cao nhất ở CT1 là
91,1% và thấp nhất ở ĐC là 80%, cây rau muống tỷ lệ sống cao nhất ở CT1 là 96,6%
và thấp nhất ở ĐC là 83,3%.
2. Số lá đếm được của cây rau cải và rau muống cũng tăng nhanh sau khi phun
GE, trong đó đối với rau cải số lá cao nhất khi phun GE nha đam (CT1 đạt 6,1), rau
muống số lá cao nhất khi phun bánh dầu (CT2 đạt 7,5).
3. Chiều rộng và chiều dài của lá cây rau cải và rau muống cũng phát triển nhanh
sau khi phun GE, kết quả thu hoạch cho thấy phun GE nha đam tốt cho cải và phun

bánh dầu tốt cho rau muống.
4. Sử dụng GE là tái chế rác thực phẩm hàng ngày, vừa tránh ô nhiễm mơi
trường, vừa làm phân bón hữu cơ rất hiệu quả, trong lần thử nghiệm này chúng tôi thử
nghiệm trên rau cải và rau muống kết quả là phun GE nha đam tốt cho cải và bánh dầu
tốt cho rau muống.
59


ỨNG DỤNG GE VÀ BÁNH DẦU VÀO TRỒNG TRỌT
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Trần Thế Tục, (1997), Sổ tay người làm vườn, NXB Nông nghiệp, trang 151 và 160
[2] Anis Kurniawan (2020), Eco Enzyme, Cairan Ajaib Hasil Fermentasi Sampah
Organik yang Multiguna, Publish by Anis Kurniawan.
[3] Shefali Dhiman 2017, Eco-Enzyme-A Perfect House-Hold Organic Cleanser,
International Journal of Engineering Technology, Management and Applied
Sciences Volume 5, Issue 11, ISSN 2349-4476.
[4] Kevin Blackburn and al, 2013, Manual penanaman sayuran, Oleh Departemen
Pertanian dan Perikanan Australia Utara, ISBN 978-0-9872563-1-7
[5] https://www ky-thuat-trong-va-cham-soc-lan-ho-diep/cach-su-dung-ge-chuoi.html
[6] />[7] />APPLICATION OF GE AND PRESS CAKE IN FARMING
NGUYEN THI PHU
University of Technology and Education
The University of Danang
TRAN QUYNH THI, HO THI GIOI
Abstract: Our study focuses on the application of aloe vera, banana GE, and
press cake for growing mustard greens and water spinach at the experimental garden
of Quang Nam University. The mixtures include two formulas with the ratios of 300g of
raw materials: 100 ml of sugarcane juice: 1000 ml of water and 25 ml of GE water: 1000
ml of water. They are used to increase crop yield and make sure of the vegetable quality.
Aloe vera GE is the best for planting mustard greens with a survival rate of 91.1%; the

average number of leaves is 6.1; the length and width of leaves is 33.2cm and 24.6 cm
respectively. Meanwhile, press cake is the best choice for water spinach with a survival
rate is 96.6% compared to 83.3% when fresh water, aloe vera GE and banana GE are
used. With press cake, the water spinach measurements are 37.4cm high, 4.1 cm of leaf
width and 22.1cm of leaf length whereas this ratio is 30.1cm:3.4cm:15.7cm when fresh
water, aloe vera GE and banana GE are applied.
Key words: Mustard greens, Water spinach, Aloe vera GE, Banana GE, Press
cake.

60