GIÁO ÁN KHÁM PHÁ QUẢ TRỨNG mẫu giáo 45 tuổi

PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO HUYỆN MỸ ĐỨC
TRƯỜNG MẦM NON PHÚC LÂM

GIÁO ÁN THAO GIẢNG
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ KHOA HỌC
Đề tài: Khám phá quả trứng
Lứa tuổi : 4- 5 tuổi
Số lượng : 15 - 17 trẻ
Thời gian : 25 - 30 phút
Ngày thực hiện : 21/01/2019
Lớp : B1
Giáo viên : Nguyễn Thị Chi
Nguyễn Thị Thiệp

Năm học : 2018 - 2019


I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU
1. Kiến thức:
- Biết đặc điểm, cấu tạo của quả trứng
- Biết trứng có thể chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng.
- Biết tác dụng của trứng trong cuộc sống hàng ngày.
2. Kỹ năng
- Phối hợp các giác quan để quan sát, để tìm hiểu đặc điểm, cấu tạo của quả trứng
- Nhận xét đặc điểm của quả trứng, phân biệt, so sánh kích thước quả trứng gà và
trứng của các con vật khác
- Phát triển khả năng quan sát, suy đoán, phân biệt, trả lời đủ câu.
- Phát triển kỹ năng hợp tác, khám phá theo nhóm.
- Phát triển vốn từ, rèn luyện ngôn ngữ mạch lạc.

3. Thái độ
- Giáo dục trẻ biết được giá trị dinh dưỡng của quả trứng.
- Biết khi cầm trứng phải nhẹ nhàng để không vỡ trứng.
- Trẻ yêu thích các hoạt động khám phá.
II. CHUẨN BỊ
1. Chuẩn bị của cơ
- Giáo án điện tử: Hình ảnh cấu tạo quả trứng, các loại trứng khác nhau, các món ăn
từ trứng, những cơng dụng khác về quả trứng.
- Quả trứng gà luộc chín, quả trứng sống.
- Giấm trắng, cốc nhựa, 2 quả trứng gà đã được ngâm và giấm 2 ngày.
- Nhạc vè, nhạc nền, nhạc bài hát chicken dance.
2. Chuẩn bị của trẻ
- 2 rổ trứng sống cho 2 nhóm.
- Bát, dao nhựa, khay, khăn lau
- Trứng để chơi trò chơi.
- Sách để chơi trò chơi.
- Màu sáp, màu dạ.
III. TIẾN TRÌNH HOẠT ĐỘNG
Hoạt động của cơ
1. Ổn định
- Xin chào mừng các bé đến với giờ học: Bé vui khám
phá ngày hôm nay
- Đến dự giờ học “Bé vui khám phá” với lớp mình cịn

Hoạt động của trẻ(Dự
kiến câu trả lời)
- Trẻ vỗ tay
- Trẻ chào khách

có các cơ giáo trong huyện, các bé khoanh tay chào các
cô giáo.
- Mở đầu bài học cô cùng trẻ đọc bài vè: Vè quả trứng
+ Bài vè nói về điều gì?
- Bài vè nhắc đến rất nhiều trứng của các con vật khác
nhau.
- Hơm nay chúng mình cùng khám phá về: Quả trứng
nhé!
2. Phương pháp, hình thức tổ chức
* Quan sat, trải nghiệm( Theo nhóm)
- Lớp mình chia làm 2 nhóm:
+ Nhóm của cơ Thiệp sẽ khám phá về đặc điểm bên
ngồi của quả trứng:( Vỏ trứng có màu gì? nhẵn hay
sần? Mềm hay cứng? Có hình dạng gì?
+ Cịn nhóm của cơ Chi sẽ khám phá về cấu tạo của
quả trứng: (Bên trong quả trứng có gì? và mùi vị như
thế nào?)
- Các con sẽ cùng quan sát và trải nghiệm, sau đó sẽ
chia sẻ những điều mà mình đã được khám phá.
- Nhóm 1 các con vừa được quan sát điều gì?
- Quả trứng có những đặc điểm gì? (hình dạng, màu
sắc…)
- Nhóm 1 chia sẻ đặc điểm bên ngồi của quả trứng:
Màu trắng, dạng hình bầu dục, vỏ cứng và ráp.
- Cịn ai có ý kiến khác về đặc điểm bên ngoài quả
trứng?
=> Như vậy: Đặc điểm bên ngồi của quả trứng thường
có dạng hình bầu dục, có màu trắng, bên ngồi vỏ trứng
hơi giáp và cứng.
- Nhóm 2 thì sao, các con khám phám được điều gì ở

bên trong quả trứng.
- Bên trong quả trứng có gì?
- Cơ thấy nhóm 2 có rất nhiều ý kiến sau khi được
khám phá: Bên trong quả trứng có lòng trắng, lòng đỏ.
- Làm thế nào mà các con biết được?
- Để biết nhóm 2 nói có đúng khơng chúng mình cùng
xem kết quả của nhóm 2 cơ sẽ đập quả trứng.
- Sau 1 thời gian ngắn các con đã khám phá rất nhiều
điều từ quả trứng. Còn 1 điều rất thú vị mà các con
chưa biết bây giờ các con cùng chú ý xem cô và cô
Thiệp làm 1 thí nghiệm nhỏ để biết thêm về cấu tạo của

- Trẻ đọc vè
- Nói về nhiều quả
trứng

- Trẻ về hai nhóm

- Trẻ quan sát trả lời
câu hỏi

- Trẻ quan sát trả lời
câu hỏi

- Màu trắng, dạng hình
trịn, vỏ giáp

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ lắng nghe

- Lòng trắng, lòng đỏ

- Trẻ lắng nghe
- Đập quả trứng


quả trứng.
* Thí nghiệm:
- Cơ có chai giấm, 2 chiếc cốc, cô lấy 2 quả trứng gà bỏ
vào chiếc cốc sau đó đổ giấm ngập quả trứng. Các con
sẽ cùng quan sát hiện tượng gì sẽ xảy ra trong cốc.
- Khi đổ giấm vào thì những bọt khí xuất hiện bám vào
vỏ quả trứng và nổi lên. Nhưng nếu cô để quả trứng
trong nước giấm 2 ngày các con có muốn biết điều xảy
ra khơng?
- Con thử đốn xem quả trứng sẽ như thế nào?
- Có rất nhiều phán đốn từ các con, tuy nhiên cô sẽ
cho các con xem quả trứng cô đã ngâm trong giấm 2
ngày. ( Cô lau hết phần vỏ ngồi của quả trứng)
- Cơ đã lau hết phần vỏ ngoài của quả trứng nhưng bên
trong quả trứng vẫn có 1 lớp rất mềm, dai. (Cơ cho cả
lớp cùng cùng quan sát lớp màng của quả trứng)
- Đây là: lớp màng của quả trứng.
- Cho trẻ xem trên màn hình cấu tạo của quả trứng:
Ngồi cùng là lớp vỏ, sau đó đến lớp màng và lớp bên
trong là lòng trắng, lòng đỏ.
- Theo các con quả trứng có dễ vỡ khơng?
- Để quả trứng khơng bị vỡ thì chúng mình phải làm
thế nào?

* Khi cầm quả trứng cịn sống thì phải cầm nhẹ tay và
khi chuyển trứng từ chỗ này sang chỗ khác các con
cũng phải đặt nhẹ nhàng.
- Ngồi quả trứng gà mà chúng mình vừa khám phá thì
các con cịn biết những quả trứng của con vật nào nữa?
- Quả trứng dùng để làm gì?
- Trứng được chế biến thành những món ăn nào?
- Giáo dục dinh dưỡng: “Những món ăn từ trứng khơng
chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều đạm và canxi giúp
chúng mình cao lớn thơng minh”.
- Vỏ trứng cịn làm đồ chơi, đồ trang trí, bức tranh từ
vỏ trứng…
-Ngồi những đặc điểm trên đố các con biết quả trứng
còn điều thú vị gì mà cơ con mình chưa khám phá?
- Cịn một điều thú vị cô giới thiệu cho các con về
chúng mình tự tìm hiểu và khám phá đó là: Quả trứng
sẽ nở thành con nếu được gà mẹ ấp hoặc được để vào
lò ấp trong một thời gian quy định .

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ cùng xem thí
nghiệm

- Trẻ trả lời

- Trẻ dự đoán

- Trẻ quan sát

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ quan sát

- Dễ vỡ
- Cầm nhẹ nhàng
- Trẻ lắng nghe

- Trứng chi, vịt, ngỗng
- Trứng được chế biến
thành các món ăn.
- Trứng rán, trứng kho


* Trị chơi
Trị chơi 1: Giúp gà tìm trứng ( Cả lớp)
Cách chơi: Cơ có rất nhiều quả trứng gà đang để lẫn
với các quả trứng khác ở trong rổ, các con sẽ tìm những
quả trứng gà đưa về ổ. Và đội nào chuyển trứng được
nhiều hơn và không làm vỡ thì đội đó giành chiến
thắng.
Luật chơi: Trị chơi bắt đầu và kết thúc bằng một bản
nhạc.
Trò chơi 2: Bé khéo tay (Theo nhóm)
+ Nhóm 1: Bóc những quả trứng đã luộc chín.
+ Nhóm 2: Trang trí những quả trứng.
+ Nhóm 3: Làm sách về cấu tạo quả trứng.
3. Kết thúc
Nhận xét, tuyên dương trẻ.

tàu, trứng hấp vân…
- Trẻ lắng nghe

- Trẻ trả lời

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ chơi trò chơi

- Trẻ chơi trò chơi
Vè quả trứng
Ve vẻ vè ve
Cái vè quả trứng
Trứng chim, trứng ngỗng
Trứng vịt, trứng gà
Từ lò ấp ra
Thành chân, thành mỏ
Thành chú gà nhỏ
Thành chú vịt xinh
Cả lớp chúng mình
Đọc vè quả trứng