(TIỂU LUẬN) PHÂN TÍCH NHỮNG vấn đề LIÊN QUAN đến xã hội và môi TRƯỜNG cần XEM xét TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN RESORT

TỔNG LIÊN ĐỒN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI THUYẾT TRÌNH GIỮA KỲ 30%
MÔN HỌC QUẢN TRỊ RESORT VÀ KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ

ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN
XÃ HỘI VÀ MƠI TRƯỜNG CẦN XEM XÉT TRONG
Q TRÌNH PHÁT TRIỂN RESORT.
Giảng viên hướng dẫn: THS. VŨ THỊ HỒNG NHUNG
Nhóm SV thực hiện : NHÓM 02
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Huỳnh Võ Kiều Diễm
Huỳnh Thị Kim Ngân
Ngơ Thúy Hiền
Nguyễn Chí Lễ
Nguyễn Thị Hồi Linh
Đồn Thị Tính
Phạm Thị Thanh Thúy
Lê Thị Bích Thủy

71801626
71801070
71800982
71801638
71800506
71800538
71801711
71801663

TP HCM, THÁNG 6 NĂM 2021

Tieu luan


TỔNG LIÊN ĐỒN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI THUYẾT TRÌNH GIỮA KỲ 30%
MÔN HỌC QUẢN TRỊ RESORT VÀ KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ

ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN
XÃ HỘI VÀ MƠI TRƯỜNG CẦN XEM XÉT TRONG
Q TRÌNH PHÁT TRIỂN RESORT.
Giảng viên hướng dẫn: THS. VŨ THỊ HỒNG NHUNG
Nhóm SV thực hiện : NHÓM 2
1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.
8.

Huỳnh Võ Kiều Diễm
Huỳnh Thị Kim Ngân
Ngơ Thúy Hiền
Nguyễn Chí Lễ
Nguyễn Thị Hồi Linh
Đồn Thị Tính
Phạm Thị Thanh Thúy
Lê Thị Bích Thủy

71801626
71801070
71800982
71801638
71800506
71800538
71801711
71801663

TP HCM, THÁNG 6 NĂM 2021

Tieu luan


ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
*************

PHIẾU CHẤM THUYẾT TRÌNH GIỮA KỲ 30%
MƠN QUẢN TRỊ RESORT VÀ KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ
HỌC KỲ HÈ/ 2020 - 2021
Đề tài: Phân tích những vấn đề liên quan đến xã hội và mơi trường cần xem xét trong
q trình phát triển Resort.
Nhóm thực hiện: Nhóm 2
Đánh giá:
T
T

NỘI DUNG

TIÊU CHÍ

7.0 đ max

THUYẾT TRÌNH
Nội dung truyền
đạt

THANG
ĐIỂM

+ Nội dung xúc tích, đầy đủ, có
thơng tin bổ sung (hình ảnh, biểu đồ,
video minh họa,…)

3.0 đ

+ Giọng nói to, rõ ràng;

1

Khả năng thuyết
trình

Thiết kế slides

Tương tác với lớp

+ Thuyết trình mạch lạc, trơi trảy;
+ Tự tin, tương tác tốt với lớp trong
q trình thuyết trình, khơng đọc tài
liệu.
+ Rõ ràng, dễ đọc, hiệu ứng đẹp,
sáng tạo
+ Thiết kế trò chơi, câu hỏi phù hợp,
sáng tạo;
+ Tạo được sự hào hứng cho lớp

1.0 đ

1.0 đ

1.0 đ

tham gia

Trả lời phản biện
2

+Thuyết phục, hiệu quả - đúng nội
dung câu hỏi, thu hút

3.0 - max

BÁO CÁO
Nội dung

1.0 đ

+ Đầy đủ nội dung theo yêu cầu

Tieu luan

2.0 đ

ĐIỂM
CHẤM


+ Trình bày theo mẫu hướng dẫn,
Hình thức

khơng có lỗi chính tả

1.0 đ

Nhận xét:
Thời gian thuyết trình: ...........................................................................................................
Thành viên vắng: ..................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
Điểm chữ: ............................................................................... (làm tròn đến 1 số thập
phân)
Ngày 30 tháng 6 năm 2021
Giảng viên chấm điểm

Tieu luan


BẢNG ĐÁNH GIÁ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC
Mức độ
STT

Họ và tên

Cơng việc được giao

Tham gia

hồn

họp nhóm

thành

Nhận xét

cơng việc
Phân tích vấn đề xã hội
áp dụng vào Furama
1

Huỳnh Võ Kiều Diễm

Resort.

71801626

Tổng hợp và chỉnh sửa

100%

100%

Tích cực

100%

100%

Tích cực

100%

100%

Tích cực

100%

100%

Tích cực

100%

100%

Tích cực

100%

100%

Tích cực

100%

100%

Tích cực

nội dung.
Thuyết trình

2

3

4

5

Huỳnh Thị Kim Ngân
71801070

Phân tích vấn đề xã hội
để phát triển Resort.
Thuyết trình.

Ngơ Thúy Hiền

Giới thiệu về Resort.

71800982

Chỉnh sửa Word.

Nguyễn Thị Hồi Linh
71800506

Phân tích vấn đề xã hội
để phát triển Resort
Thuyết trình.

Nguyễn Chí Lễ

Giới thiệu về Resort.

71801638

Thiết kế Powerpoint.
Phân tích vấn đề mơi

6

Đồn Thị Tính

trường đề phát triển

71800538

Resort.
Kết luận.

7

Lê Thị Bích Thủy
71801663

Phân tích vấn đề mơi
trường đề phát triển
Resort.

Tieu luan

Thuyết trình.

Phân tích vấn đề mơi
8

Phạm Thị Thanh Thúy

trường áp dụng vào

71801711

Furama Resort.

Tieu luan

95%

95%

Tích cực


LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên nhóm em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Trường đại học Tôn Đức
Thắng cùng Khoa Quản trị kinh doanh vì đã tạo điều kiện cho chúng em có thêm cơ hội để
được học tập và nghiên cứu bộ môn Quản trị Resort và khu vui chơi giải trí, đồng thời cũng
tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em hoàn thành một cách tốt nhất có thể bài báo cáo này.
Bên cạnh đó, để có thể hồn thành bài báo cáo này, nhóm chúng em xin chân thành
gửi lời cảm ơn đến tổ bộ môn và GVHD: Ths. Vũ Thị Hồng Nhung đã tận tình chỉ dẫn

những kiến thức cịn thiếu sót và giải đáp các thắc mắc trong suốt q trình mà nhóm thực
hiện bài báo cáo này.
Đồng thời, nhóm em cũng gửi lời cảm ơn đến các bạn sinh viên Tôn Đức Thắng,
bạn bè, người thân đã nhiệt tình giúp đỡ trong thời gian làm báo cáo.
Trong quá trình làm bài vì chưa có đủ kiến thức và kinh nghiệm thực tế nên ko thể
tránh khỏi những sai sót. Nhóm em rất mong nhận được sự đóng góp của thầy cơ và bạn
bè để bài báo cáo được hồn thiện nhất có thể.
Một lần nữa nhóm em xin chân thành cảm ơn!

Tieu luan


MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................. 7
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI ................................................................................................. 10
Chương 1: TỔNG QUAN VỀ FURAMA RESORT ĐÀ NẴNG .................................. 12
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển: ......................................................................... 12
1.2. Lĩnh vực hoạt động: ............................................................................................. 17
1.2.1. Lưu trú ........................................................................................................... 17
1.2.1.1. Phòng khách sạn ......................................................................................... 17
1.2.1.2. Biệt thự ....................................................................................................... 20
1.2.2. Ẩm thực ......................................................................................................... 21
CHƯƠNG 2: NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN XÃ HỘI .................................... 24
2.1.

Mối quan hệ giữa cộng đồng dân cư và sự phát triển Resort ........................... 24

2.1.1. Dưới góc độ kinh tế ....................................................................................... 24
2.1.2. Dưới phương diện văn hóa ............................................................................ 25
2.1.3. Dưới phương diện xã hội ............................................................................... 26

2.2.

Việc làm ............................................................................................................ 26

2.3.

Phát triển hoạt động vui chơi giải trí ................................................................ 28

2.4.

Đòi hỏi và yêu cầu về cơ sở hạ tầng ................................................................. 29

2.5.

Lối sống thay đổi .............................................................................................. 30

2.6.

Tắc nghẽn giao thông ....................................................................................... 31

2.7.

Bùng nổ dân số: ................................................................................................ 32

2.8.

Các loại chi phí ................................................................................................. 32

2.9.

An tồn, an ninh xã hội ..................................................................................... 32

CHƯƠNG 3: VẤN ĐỀ XÃ HỘI ÁP DỤNG VÀO RESORT FURAMA ĐÀ NẴNG . 35
3.1. Mối quan hệ giữa cộng đồng dân cư và sự phát triển Resort. ............................. 35
3.1.1. Dưới góc độ kinh tế. ...................................................................................... 35
3.1.2. Dưới phương diện văn hóa ............................................................................ 36

8

Tieu luan


3.1.3. Dưới phương diện xã hội ............................................................................... 37
3.2. Việc làm ............................................................................................................... 37
3.3. Phát triển hoạt động vui chơi giải trí ................................................................... 38
3.4. Cơ sở hạ tầng ....................................................................................................... 40
CHƯƠNG 4: NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN MÔI TRƯỜNG ........................ 41
4.1. Tác động vật lý .................................................................................................... 41
4.2. Tốc độ phát triển nhanh: ...................................................................................... 42
4.3. Tắc nghẽn:............................................................................................................ 42
4.4. Sự ô nhiễm: .......................................................................................................... 42
4.5. Sự bảo tồn: ........................................................................................................... 46
4.6. Những tác động tích cực và tiêu cực mà các khu Resort mang lại:..................... 47
4.6.1. Tác động tích cực: ......................................................................................... 47
4.6.2. Tác động tiêu cực .......................................................................................... 48
CHƯƠNG 5: VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG ÁP DỤNG VÀO RESORT FURAMA ĐÀ
NẴNG ............................................................................................................................ 52
5.1. Tác động vật lý .................................................................................................... 52
5.2. Tốc độ phát triển nhanh ....................................................................................... 53
5.3. Sự ô nhiễm ........................................................................................................... 54

5.4. Sự bảo tồn ............................................................................................................ 56
KẾT LUẬN .................................................................................................................... 58
DANH MỤC THAM KHẢO ......................................................................................... 59

9

Tieu luan


LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Cuộc sống phát triển thì nhu cầu của con người ngày càng đa dạng và đòi hỏi các
dịch vụ thật sự chất lượng. Du lịch là một ngành kinh tế mũi nhọn có nhiều đóng góp
cho nền kinh tế chung của đất nước. Xu thế phát triển trong giai đoạn hiện nay của du
lịch là: gia tăng mạnh mẽ về mặt số lượng, đa dạng hóa các thành phần du khách, mở
rộng địa bàn du lịch, khắc phục tính mùa vụ và tăng cường liên kết. Vì vậy, trên thế giới
và Việt Nam ngày càng có nhiều các các cơ sở lưu trú trong đó phải kể đến các khu
Resort (khu nghỉ dưỡng). Ở Việt Nam, khái niệm khách sạn đã quá quen thuộc với du
khách còn Resort với nhiều người còn mới lạ và cần phải tìm hiểu, xem xét.
Ngồi ra, lượng khách du lịch đến Việt Nam đang ngày một gia tăng. Đặc biệt,
lượng khách hạng sang tăng đáng kể, chính vì thế nhu cầu về nơi ăn, chốn nghỉ ngày
càng cao hơn. Kéo theo một xu thế tất yếu xuất hiện ngày càng nhiều các khách sạn, các
trung tâm thương mại và ở những điểm du lịch, nghỉ dưỡng.
Từ lâu, Việt Nam đã được biết tới như một điểm đến an toàn, thiên nhiên, khí hậu
ơn hịa, cảnh quan tự nhiên cịn giữ được nét hoang sơ, bản sắc văn hóa thú vị. Và Việt
Nam cũng đang hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, thu hút rất nhiều các đối tác nước
ngoài đến cũng đã và đang thu hút ngày càng nhiều các đoàn khách MICE, là những
đoàn khách doanh nhân, chuộng những dịch vụ sang trọng, thư giãn, thoải mái,… Nhận
ra xu hướng và tiềm năng lớn từ thị trường Việt Nam, rất nhiều các doanh nghiệp trong
và ngoài nước đã quyết định đầu tư kinh doanh loại hình Resort ở đây. Rất nhiều các
thương hiệu nổi tiếng đã thành công, nhưng khơng thể phủ nhận sự thật là cũng có một

số đã thất bại tại thị trường Việt Nam. Điểm khác nhau cơ bản giữa các doanh nghiệp
thành công và khơng thành cơng là chính ở việc am hiểu xã hội và môi trường kinh
doanh.

10

Tieu luan


Việc phát triển Resort phụ thuộc vào các yếu tố xã hội và mơi trường rất nhiều.
Phân tích các yếu tố như kinh tế, xã hội hay môi trường là một bước cơ bản để xác định
chiến lược phát triển Resort. Sau khi nắm rõ về các yếu tố, đặc điểm của thị trường mình
muốn tham gia, doanh nghiệp mới có thể tiến hành xây dựng chiến lược phù hợp với thị
trường đó. Chính vì xu hướng gia tăng trong đầu tư ngành kinh doanh Resort, và tầm
quan trọng của các yếu tố xã hội hội trường, nhóm chúng tơi quyết định lựa chọn đề tài
“ PHÂN TÍCH NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN XÃ HỘI VÀ MÔI TRƯỜNG
CẦN XEM XÉT TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN RESORT”.

11

Tieu luan


Chương 1: TỔNG QUAN VỀ FURAMA RESORT ĐÀ NẴNG
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển:
Furama Đà Nẵng Resort tọa lac bãi biển Bắc Mỹ An, Đà Nẵng, nơi được khách
du lịch biết đến như là một nơi nghỉ dưỡng biển ngang tầm quốc tế. Resort được đưa vào
hoạt động 1997 và nâng cấp vào năm 2013, các phòng được thiết kế theo phong cách
đặc trưng văn hóa các dân tộc Việt Nam, đặc biệt là nét kiến trúc Champa.

Khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế, Furama Đà Nẵng, nổi tiếng là khu nghỉ mát
bãi biển ẩm thực tại Việt Nam, là cửa ngõ đến với bốn Di sản Văn hóa Thế giới được
UNESCO cơng nhận: Phố cổ Hội An (30 phút), Thánh địa Mỹ Sơn (90 phút), Cố đô Huế
(2 giờ) và cũng tương đối gần Động Phong Nha (3 giờ). Tại đây có 198 phịng nghỉ sang
trọng cùng với 70 biệt thự từ hai đến bốn phòng ngủ có hồ bơi riêng là địa điểm lưu trú
nổi bật tại thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Mỗi phòng nghỉ được trang trí trang nhã từ sàn
gỗ được đánh bóng đến phòng tắm bằng đá cẩm thạch, theo phong cách thiết kế truyền
thống của Việt Nam và kiến trúc thuộc địa của Pháp, biến Furama thành khu nghỉ dưỡng
danh giá nhất tại Việt Nam – vinh dự được đón tiếp nhiều người nổi tiếng, giới hoàng

12

Tieu luan


gia, chính khách, ngơi sao điện ảnh và các nhà lãnh đạo kinh doanh quốc tế. Trải nghiệm
ẩm thực ở khu nghỉ dưỡng có sự pha trộn của các món ăn Việt Nam, châu Á, Ý và châu
Âu đích thực và các món bít tết nhập khẩu. Khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng cịn gây
ấn tượng và tạo nhiều thích thú cho khách thơng qua các chương trình vui chơi đầy thú
vị như các chuyến du ngoạn, thể thao trên nước, lặn biển và chơi golf cũng như các dịch
vụ chăm sóc sức khoẻ và sắc đẹp. Đối với những người thích tập thể dục vào kỳ nghỉ
của họ, có một Trung tâm thể hình trong Câu lạc bộ sức khỏe của Resort. Đến với Furama
Đà Nẵng, du khách có thể sử dụng hồ bơi, phòng trò chơi, câu lạc bộ trẻ em, phòng tắm
hơi và tắm hơi cũng như các lớp học thái cực quyền vào buổi sáng là miễn phí.

Nằm tại vị trí đắc địa gần trung tâm Đà Nẵng và là nơi kết nối quốc tế thuận tiện
đến Singapore, Bangkok, Xiêm Riệp, Kuala Lumpur, Đài Loan, Tokyo, Osaka, Busan,
Seoul, Tokyo, Osaka và Hồng Kông – Ma Cao, Trung Quốc bao gồm: Bắc Kinh, Thượng
Hải, Hàng Châu, Quảng Châu, Thành Đô bằng các chuyến bay trực tiếp, khu nghỉ dưỡng
Furama Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho các đại lý du lịch, doanh nghiệp, công ty tổ

chức sự kiện. Cung Hội nghị có thể chứa tới 3000 người, cùng với 10 phòng chức năng

13

Tieu luan


khác có sức chứa từ 50 đến 300 người. Cung hội nghị Ariyana Convention Centre (ACC)
được xây dựng để tổ chức sự kiện APEC 2017, kết nối với Cung hội nghị Furama (ICP)
tạo thành quần thể MICE lớn nhất Việt Nam có sức chứa lên tới 5,000 khách.
Một loạt các bữa tiệc theo chủ đề trên bãi biển hoặc xung quanh hồ Lagoon, trong
phịng đại tiệc hoặc bên ngồi khu nghỉ dưỡng, kết hợp các dịch vụ đặc biệt như VIP
xuất hiện từ trực thăng đáp xuống bãi đáp riêng của khu nghỉ dưỡng; Thêm vào đó là các
hoạt động nhóm và thể thao trên nước, “Trung tâm lặn” đạt tiêu chuẩn lặn biển quốc tế,
2 sân golf 18 lỗ, cũng như các dịch vụ chăm sóc sức khoẻ và sắc đẹp đã khiến Furama
Đà Nẵng trở thành địa điểm lý tưởng cho các nhóm MICE.
 Các dịch vụ khác
Ngồi các dịch vụ nhà hàng, khách sạn Furama Resort Đà Nẵng còn cung cấp cho
bạn những trải nghiệm hấp dẫn, mới lạ với các hoạt động vui chơi – giải trí khơng thể
khơng thử.
 Lặn San Hơ

Ngay tại Furama Đà Nẵng có trung lặn biển thú vị. Các huấn luyện viên chuyên
nghiệp, trình độ cao sẽ mở lớp học các tại hồ bơi của khu nghỉ mát và tổ chức các tour
diving (lặn bình dưỡng khí) hoặc snorkeling (lặn ống thở) ở Bán đảo Sơn Trà và Đảo
Chăm tuyệt đẹp.
 Chơi Golf

Sân golf Montgomerie Links với 18 hố bên bờ biển Đà Nẵng tuyệt đẹp và núi
Ngũ Hành Sơn nổi tiếng hoặc Câu lạc bộ Golf Đà Nẵng 18 hố theo thiết kế độc đáo của

Greg Norman – tay golf nổi tiếng thế giới – sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm độc
đáo và khó qn mà khơng nơi đâu có được. Đặc biệt hơn, cả hai sân golf đều chỉ
cách Furama Đà Nẵng 7 phút lái xe.
 Các môn thể thao dưới nước

14

Tieu luan


Đi thuyền buồm, lướt ván buồm, chèo thuyền kayak trên biển, đi xe đạp dưới nước, trượt
nước, đi mô tô nước, wakeboarding, dù lượn với các vật dụng mà bạn hồn tồn có thể
th tại Resort.
 Trực thăng tour

Đây chính là một góc nhìn tuyệt vời để thưởng thức vẻ đẹp của thành phố Đà Nẵng cùng
với tất cả các địa điểm nổi tiếng, kể cả cây cầu Rồng luôn thu hút khách du lịch nơi đây
và đặc biệt nhất là tượng Đức Phật cao 67m tại chùa Linh Ứng.
Trực thăng còn đặc biệt được hạ cánh ngay tại bệ hạ cánh riêng biệt của Resort.
 Lớp học nấu ăn ngồi trời

Bạn sẽ được học các cơng thức nấu ăn truyền thống, các món ăn đơn giản, dễ làm
nhưng lại cực kỳ nổi tiếng của Việt Nam. Các món ăn chủ yếu chỉ cần chuẩn bị trong
vòng vài phút như chả giị tươi với thịt lợn và tơm, salad bị Đà Nẵng với chuối non,
canh cá chua, mỳ Quảng Đà Nẵng và các món ăn ngon tuyệt khác nữa.
 Thái Cực Quyền

Đừng bỏ lỡ lớp học Thái Cực Quyền được diễn ra mỗi ngày cực hấp dẫn, mới lạ ngay
trên bãi biển. Ngồi ra bạn cịn có thể tham gia các hoạt động hữu ích khác như Yoga,
các cuộc thi bóng chuyền, bóng đá và cầu lơng được tổ chức hàng ngày.

 Hoạt động cho trẻ em

Câu lạc bộ Trẻ em (Kids Club) của Resort luôn luôn free và diễn ra vào lúc 9:30 đến
18:30 hàng ngày. Tại đây, các bảo mẫu đầy kinh nghiệm sẽ chăm sóc cho con cái của
bạn và ln có các trị chơi vui vẻ dành cho trẻ cả ngày dài, bạn có thể yên tâm làm việc
hoặc dành thời gian thư giãn cho bản thân.
 Câu Cá – Lặn Biển – Thuyền Du Lịch

Furama Đà Nẵng có các tour du lịch biển vơ cùng hấp dẫn tại bán đảo Sơn Trà với
trò Câu Cá, Lặn biển...
 Các giải thưởng của Resort

15

Tieu luan


 Giải thưởng Jalpak 2017: “Khách sạn được yêu thích nhất 2017” do JALPAK
Nhật Bản trao tặng.
 Giải thưởng “Địa điểm tổ chức Lễ cưới sang trọng 2017” do tổ chức World
Luxury Hotel trao tặng.


Giải thưởng “Khu nghỉ mát ven biển sang trọng 2017” do tổ chức World Luxury
Hotel trao tặng.

 Giải thưởng “Top 25 khách sạn lý tưởng dành cho gia đình hàng đầu Châu Á năm
2017” do độc giả tạp chí Smart Travel Asia bình chọn.
 Bằng khen về cơng tác chuẩn bị và thành tích xuất sắc trong công tác tổ chức
APEC 2017 do Sở Du Lịch trao tặng.

 Giải thưởng “Best E-Commerce Award 2011” do WorldHotels trao tặng trong
Hội nghị Thường niên của Worldhotels.
 Giải thưởng “The Guide Award 2011 – 2012” do tạp chí The Guide trao tặng với
danh hiệu Chất lượng vàng cho khu nghỉ mát sang trọng, nổi tiếng với vẻ đẹp của
khu vườn, hồ bơi và bãi biển.
 Giải thưởng “Hot 25 – Leisure Hotels in Asia” do SmartTravelAsia.com bình
chọn tháng 8/2011.
 Giải thưởng “Khách sạn xanh ASEAN” do Tổng Cục Du lịch trao tặng tháng
06/2010.
 Giải thưởng “Khách sạn hàng đầu Việt Nam – TOPTEN 2008” do Hiệp hội Du
lịch Việt Nam trao tặng tháng 07/2009.
 Giải thưởng “Khách sạn tốt nhất tại Châu Á năm 2008” do HotelClub trao tặng
tại Hồng Kông tháng 10/2008.
 Giải thưởng “Top 10 Khách sạn mơ ước 2008” do WorldHotels trao tặng –
09/2008

16

Tieu luan


1.2. Lĩnh vực hoạt động:
1.2.1. Lưu trú
1.2.1.1. Phòng khách sạn
Phòng khách sạn tại Resort Furama Đà Nẵng được xây dựng với diện tích rộng rãi,
hiện đại đầy đủ tiện nghi với free wifi, điều hịa, máy sấy tóc và minibar ln sẵn sàng
phục vụ bạn. Đặc biệt, Resort có 7 loại phòng với mỗi đặc điểm khác nhau:

17

Tieu luan


Tiện tích trong phịng:
 Phịng tắm lát đá cẩm thạch sang trọng, hiện đại đầy đủ tiện nghi
 Điện thoại IDD (điện thoại trong mỗi phòng)
 Đài phát thanh, TV màn hình phẳng
 Minibar, máy sấy tóc
 Điều hịa khơng khí với điều khiển nhiệt
 Quạt trần, bàn làm việc
 Tiện nghi pha trà và cà phê
 Két an toàn, khóa bảo mật
 Bộ chuyển đổi và điện áp 220 điện áp / hertz có sẵn theo yêu cầu
 Truy cập Internet Wifi tốc độ cao trong phòng và trong tất cả các khu vực chung.
Tiện ích ngồi phịng:
 Dịch vụ chuyển phát nhanh, Bưu kiện và Bưu chính

18

Tieu luan


 Fax, E-mail và truy cập Internet tốc độ cao cùng với truy cập Internet Wi-Fi tại
các khu vực chung.
Loại phịng

Diện tích

Ban cơng

40.1m2

11.3m2

40.1m2

11.3m2

43.7m2

11.3m2

43.7m2

11.3m2

40.1m2

11.3m2

Phịng Suite hướng biển

85.8m2

11.3m2

Phịng Presidential suite

130m2

36m2

Phịng Superior Hướng
Vườn
Phịng Superior Hướng
Đầm
Phòng Deluxe Hướng
Vườn
Phòng Deluxe hướng Biển
Phòng Studio Suite Hướng
Biển

Loại giường

Số lượng

Double /

2 người

Twins Bed
Double /

2 người

Twins Bed
Double /

2 người

Twins Bed
Double /

2 người

Twins Bed
Double /

2 người

Twins Bed
Double Bed

King Bed

2 người

2 người

 Sao chép, xử lý văn bản và in Laser máy tính để bàn
 Đổi tiền
 Dịch vụ trợ giúp đặc biệt
 Dịch vụ xe Limousine
 Dịch vụ trông trẻ
 Junior & Senior Kid’s Club
 Giặt ủi và giặt khô

19

Tieu luan

 Máy đếm hàng không
1.2.1.2. Biệt thự
 Biệt Thự Hướng Hồ Bơi / Vườn (Pool Villas / Garden)
Đây là một thiết kế mở hứng trọn ánh sáng mặt trời tự nhiên với sự pha trộn giữa nét
truyền thống và hiện đại. Nhà bếp hiện đại, xinh xắn, được thiết kế mở với hồ bơi lát
gạch coban cùng với trang thiết bị sang trọng, tiện nghi.

Loại phịng

Diện tích đất

Diện tích sàn

Bể bơi

Pool Villa 2 phòng ngủ

300m2

302m2

35m2

Pool Villa 3 phòng ngủ

330m2

302m2

35m2

View
vườn, hồ
bơi riêng
vườn, hồ
bơi riêng

 Biệt Thự Hướng Ra Biển (Beachfront Pool Villas)

20

Tieu luan


Loại phịng

Diện tích đất

Diện tích sàn

Beachfront Pool Villas 3

850m2

687m2 (2

phịng ngủ
Beachfront Pool Villas 4

tầng)
900m2

687m2 (2

phòng ngủ

tầng)

Bể bơi

View

45m2

Biển

45m2

Biển

1.2.2. Ẩm thực
Resort Furama Đà Nẵng cũng chính là nơi mang đến cho khách du lịch các thực đơn
với đẳng cấp của các nhà hàng 5 sao bậc nhất. Các nhà hàng tại Furama Đà Nẵng chính
là sự kết hợp giữa các món ăn truyền thống Việt Nam, Châu Á, nền ẩm thực tinh túy của
Ý và các công thức đến từ các nước Châu Âu khác. Đặc biệt với các nguyên liệu tốt nhất,
an toàn nhất cho du khách được nhập khẩu từ các nước.

21

Tieu luan




Nhà hàng & bar Cafe Indochine có đầy đủ hương vị từ các nước trên thế giới giúp

du khách tha hồ lựa chọn món ăn mình thích: Việt Nam, Trung Quốc, Mã Lai, Thái Lan,
Ấn Độ và Indonesia.


Nhà hàng “The Fan” Furama Đà Nẵng bên bãi biển Mỹ An tuyệt đẹp là sự kết

hợp hài hòa giữa nền ẩm thực, văn hoá của triều đại Champa và nền ẩm thực Việt Nam
cổ với một thực đơn được lấy cảm hứng từ Steak nấu với nhiều phong cách, gia vị khác
nhau trên thế giới.


Nhà hàng Don Cipriani của Trattoria phục vụ chính các món Ý ngay tại Việt Nam

khơng chỉ mang đậm chất truyền thống của Ý mà còn kết hợp với các nguyên liệu địa
phương và nhập khẩu tốt nhất.


Nhà hàng Hai Van Lounge: thực khách được thưởng thức cocktail và đồ ăn nhẹ

trong một khung cảnh được trang trí bằng ghế mềm và đồ nội thất bằng gỗ của Việt Nam.


Ocean Terrace Bar hướng ra hồ bơi và biển mang đến một khơng gian ăn uống

ngồi trời ấm cúng, thư thái.

22

Tieu luan




Nhà hàng Danaksara mới mở được đặt tên theo sự kết hợp giữa tên cổ của thành

phố Đà Nẵng– “Danak” và một từ Do Thái ám chỉ các bộ trưởng nữ – “Sara”.

23

Tieu luan


CHƯƠNG 2: NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN XÃ HỘI
2.1. Mối quan hệ giữa cộng đồng dân cư và sự phát triển Resort
Phát triển loại hình du lịch này sẽ góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho cộng
đồng địa phương. Bên cạnh đó, loại hình này cũng góp phần nâng cao dân trí, kỹ năng
làm thương mại, dịch vụ cho họ, giúp họ gắn kết hơn vào dòng chảy của quốc gia. Ngồi
ra cịn giúp người dân tận dụng nguồn lực tại chỗ của mình để tạo ra thu nhập, hợp tác,
giao lưu.
2.1.1. Dưới góc độ kinh tế
Mơ hình du lịch khu nghỉ dưỡng sẽ góp phần tăng cường thúc đẩy sự phát triển
kinh tế của đất nước nói chung và cộng đồng dân cư tại đó nói riêng.

Ban đầu là cải thiện sinh kế và mức cao nhất là cải thiện địa vị chính trị. Bên cạnh
đó, sự phát triển của loại hình này sẽ là một phần để bảo tồn tự nhiên. Các nhà hoạt động
môi trường nhận thức được rằng, khó có thể duy trì các khu bảo tồn nếu khơng có sự hỗ
trợ từ các cộng đồng địa phương. Các tổ chức bảo tồn nhìn nhận mơ hình quản lý tài
ngun dựa vào cộng đồng là một phương thức hữu hiệu. Dưới lăng kính đó, khu nghỉ
dưỡng được coi là tạo dựng được lợi ích kép: bảo tồn tự nhiên và phát triển cộng đồng.
Sử dụng du lịch như là biện pháp kích thích phát triển kinh tế, giảm nghèo được thúc
đẩy từ những năm 1970. Việc xây dựng và phát triển Resort không chỉ giúp cho sự phát
triển của doanh nghiệp tư nhân mà còn là cơ hội để phát triển cho khu vực cộng đồng
dân cư đang sinh sống tại đó, họ được biết đến và từ đó sẽ có nhiều cơ hội để xóa đói,
giảm nghèo, phát triển cơ sở hạ tầng và văn hóa vốn có tại địa phương. Các dịch vụ địa
phương cũng sẽ được cải thiện.

24

Tieu luan


2.1.2. Dưới phương diện văn hóa
Thúc đẩy phát triển Resort sẽ góp phần thương mại hóa các sản phẩm văn hóa,
giới thiệu các giá trị văn hóa địa phương, tộc người tới mạng lưới rộng hơn. Cụ thể hơn,
điều này giúp các cộng đồng thiểu số có thêm nguồn lực tài chính, động cơ lưu giữ, bảo
tồn các giá trị, thực hành văn hóa của mình. Đây là thực tế đã được chứng minh ở nhiều
nước trong khu vực như Trung Quốc, Thái Lan, Lào, Indonesia hay nhiều nước ở Châu
Phi kể cả Việt Nam.
Mối quan hệ giữa văn hóa bản địa với kiến trúc cơng trình Resort là mối quan hệ
biện chứng, qua lại bổ sung và hỗ trợ nhau cùng phát triển. Chỉ có sự kết hợp tốt giữa
văn hóa bản địa với kiến trúc cơng trình mới tạo ra được những sản phẩm du lịch nghỉ
dưỡng đích thực, đáp ưng nhu cầu của khách hàng và thúc đẩy sự phát triển của xã hội.
Sự hình thành, phát triển kiến trúc du lịch nghỉ dưỡng luôn gắn với các điều kiện

tự nhiên (địa hình, khí hậu, cảnh quan) và văn hóa bản địa. Các đặc trưng văn hóa bản
địa luôn là nguồn cảm hứng cho việc thiết kế kiến trúc, nội thất, cảnh quan… góp phần
tạo nên tính hấp dẫn, sự đa dạng cá tính riêng cho các cơng trình kiến trúc du lịch nghỉ
dưỡng. Nghiên cứu, khai thác đặc trưng văn hóa bản địa trong kiến trúc Resort là cần
thiết, nhằm góp phần tạo lập và nâng cao hơn chất lượng quy hoạch, kiến trúc cơng trình,
bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống.
Resort sẽ được thiết kế theo những điểm đặc thù để tạo nên điểm cuốn hút riêng
biệt, không trùng lặp. Du khách khi đến nghỉ dưỡng tại Resort không chỉ để tránh xa cái
ồn ào của cuộc sống đô thị và áp lực của cơng việc thường ngày mà cịn mong muốn tìm
về những bản chất thuần túy đặc trưng của vùng miền họ đến như hương đồng gió nội,
sân vườn, ghế tre, nhà tranh, vách đất, mái lá, chum nước… Resort phải khai thác được
nét riêng của địa phương vào thiết kế, dịch vụ và cung cách phục vụ để tạo nên điểm hấp
dẫn riêng biệt.

25

Tieu luan