Không phải lúc nào uống sữa cũng tốt pot

Không phải lúc nào uống sữa cũng tốt

Ai cũng biết sữa có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng ít ai biết được rằng uống
sữa không phải lúc nào cũng tốt, uống sữa không điều độ có thể gây ra những
tác hại không lường đối với sức khỏe của con người.

Chúng ta có thể uống sữa bất kỳ lúc nào chúng ta muốn. Trong sữa có rất nhiều
dinh dưỡng như chứa phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan và molypden nó là
nguồn tốt nhất cung cấp canxi cho cơ thể con người. Do vậy, sữa là dinh dưỡng
ngày càng nhiều người chọn uống mỗi ngày. Tuy nhiên, chúng ta nên có nhận thức
rằng sữa là không phải lúc nào cũng tốt.
Không phải cứ uống sữa là tốt.
Điều này đặc biệt đúng đối với đàn ông. Nhiều nghiên cứu khoa học cho chúng ta
biết rằng những người đàn ông uống sữa thường dễ bị ung thư tuyến tiền liệt. Kết
quả nghiên cứu trong 11 năm ở Boston, các bác sĩ Mỹ đã phát hiện ra rằng 1.012
người trong tổng số 20.885 đối tượng có bệnh này. Những bệnh nhân này dùng các
sản phẩm từ sữa nhiều hơn so với những người khác. Các loại thực phẩm sữa họ ăn
bao gồm sữa tươi, sữa chua, pho mát
Thống kê cho thấy so với những người bình thường khỏe mạnh ăn 150 gram canxi
từ thức ăn sữa bò mỗi ngày, những bệnh nhân nam ăn 600 gram, vitamin D của họ
là thấp hơn mức trung bình. Tình trạng này nguy cơ cao dẫn đến ung thư tuyến tiền
liệt. Loại bỏ sự ảnh hưởng của các yếu tố như tuổi, cân nặng, hút thuốc lá và các
bài tập thể dục, các nhà khoa học cho biết nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt cho
những người uống hơn 800 ml sữa mỗi ngày có hơn 34% so với những người uống
ít hơn 120 ml.

Một nghiên cứu tương tự ở Philadelphia, Mỹ cũng đã chỉ ra rằng thực phẩm từ sữa
quá mức dẫn đến nguy cơ cao của bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Để hạn chế nguy cơ này, trong chế độ ăn hàng ngày một số trái cây chống lại bệnh
ung thư. Cụ thể, có một số loại của các hợp chất trong các loại rau và trái cây có
thể ngăn ngừa ung thư. Lycopene là một trong những chất trong trái cây và rau quả
có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Có một số lượng lớn của các sắc tố này có trong
trái cây màu đỏ như nho, cà chua, dưa hấu, ổi, và quả mơ, trong đócà chua có chứa
nhiều nhất.
Một thí nghiệm của Mỹ điều tra 46.000 bệnh nhân nam trong 6 năm. Kết quả cho
thấy rằng 773 trường hợp ung thư. Sau đó, nguy cơ bị ung thư của những người ăn
cà chua hai lần hoặc bốn lần một tuần thấp hơn là 26%.
Chất lycopene có tác dụng ngăn ngừa ung thư mạnh nhất có trong cà rốt. Nó có thể
bảo vệ DNA, hạn chế sự gia tăng của các tế bào ung thư và điều chỉnh cân bằng
hormone. Do đó, đàn ông nên nhận thức rằng sữa không phải được coi là nước giải
khát. Hơn nữa, chế độ ăn uống phải được cân bằng.
Trẻ uống nhiều sữa có thể bị táo bón, thiếu máu
Theo các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, do
nhiều bậc cha mẹ luôn coi sữa là một loại thực phẩm chức năng hoàn hảo. Ngoài
việc có chứa lượng canxi, protein dồi dào, trong sữa còn rất giàu chất sắt, cho nên
dẫn tới quan niệm: nếu đã cho bé uống đủ sữa mỗi ngày là có thể đảm bảo sự phát
triển khỏe mạnh của bé.
Tuy nhiên, thực tế lại sữa không hoàn toàn đúng nhưvậy, trong sữa có chứa một
lượng rất ít và hầu như là không có chứa sắt. Do đó, nếu bé không chịu ăn, các mẹ
chỉ bổ sung sữa cho trẻ thì dễ dẫn đến tình trạng thiếu sắt và thiếu máu.
Ngoài ra, khi uống quá nhiều sữa, trẻ còn dễ mắc phải chứng táo bón, hơn thế nữa
trẻ sẽ có nguy cơ phải đối mặt với việc dư thừa hàm lượng calo. Đây cũng là lý do
khiến cho trẻ bị béo phì, thừa cân, chán ăn hay lười ăn vì luôn có cảm giác no bụng
bởi sữa.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, việc chỉ tập trung cho trẻ uống
sữa không là chưa đủ. Cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông qua

việc chế biến bột, cháo, cơm của trẻ, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ các
thành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.