Bí đỏ hấp trứng pptx

Bí đỏ hấp trứng

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
30 phút
Bí đỏ hấp trứng sữa món ngon dễ làm bạn đã bao giờ thử?
Cùng làm và tận hưởng hương vị béo ngậy của bí quyện
cùng với trứng nhé.
Nguyên liệu:
 1 quả bí đỏ loại 2kg đến 3kg
 4 quả trứng
 200ml sữa tươi
 1 bát nhỏ đường cọ
 1 muỗng cafe vani hoặc lấy nước của 2 lá dứa (còn gọi là lá
cơm nếp…)
Các bước thực hiện:
1
Lấy 1 cái tô cho trứng, sữa, đường, vani đánh tan.
Cắt bí đỏ tạo thành cái nắp theo chiều cắm thẳng dao xuống chạy
theo vòng quả, bỏ hết ruột phần nắp cũng như phần trong quả.
Cho hỗn hợp từ tô vào thấp hơn miệng quả không đổ quá đầy sẽ
dễ bị trào trong quá trình hấp.
2
Cho hỗn hợp từ tô vào thấp hơn miệng quả không đổ quá đầy sẽ
dễ bị trào trong quá trình hấp.
Nồi hấp sẵn nước sôi, lấy khung hấp cho cả quả bí vào và để nắp
1 bên để lật ngửa (không đậy nắp bí vào quả)
Hấp khoảng 45 phút là chín hoặc bạn có thể thăm chừng bằng

cách dùng đũa hoặc nĩa, thấy phần kem không bị ứa nước và kết
lại là được.
Mách nhỏ:
Nên chọn bí già quả ăn sẽ ngon và bùi hơn.