Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (176.1 KB, 5 trang )
Bánh chuối hấp ngon khó cưỡng
Món bánh chuối hấp với vị thơm đặc trưng từ chuối, thêm phần bột dai dừa
sợi thơm. Nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh hấp dẫn
này để chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
- 5-6 quả chuối sứ
- 1 thìa canh dừa non bào sợi
- 80g đường
- 150g bột năng
- 250 ml nước lọc
- Khuôn nhôm có đường kính 15 cm, hoặc có thể dùng bát sứ để hấp bánh chuối.
Cách làm:
Bước 1:
- Chuối bóc vỏ, bạn nên chọn chuối chín già.
Bước 2:
- Đun nồi nước sôi, cho nguyên quả chuối vào chần sơ qua nước sôi, sau đó vớt
chuối để ra đĩa.
Bước 3:
- Cắt chuối thành từng lát dày tầm 0,8cm.
Bước 4:
- Cho nước lọc, bột năng, đường vào nồi quậy tan, bắc lên bếp đun lửa vừa, quấy
liên tục đến khi hỗn hợp ấm tay thì bắc xuống. Làm như vậy hỗn hợp bột sẽ không