Bữa trưa văn phòng ngon với cơm gà kiểu Nhật docx

Bữa trưa văn phòng
ngon với cơm gà kiểu
Nhật

Một món ăn có xuất phát từ Nhật , cách làm đơn giản nhưng thật ngon



Nguyên liệu:
1 miếng thịt gà nạc
khoảng 400g
1 miếng gừng, cạo
vỏ, xay nhuyễn
1/4 muỗng cà phê
muối
2 muỗng canh dầu
ăn
Phần xốt teriyaki:
1 muuỗng canh mật
ong
1 muỗng canh
mirin
1 muỗng canh rượu
sake (bạn có thể
thay bằng rượu
trắng)
1 muỗng canh nước
tương

Bước 1:
Gà rửa sạch, để ráo

nước, ướp với muối
và gừng xay cho
đều khắp 2 mặt của
miếng gà. Để nghỉ
30 phút.

Bước 2:
Trộn các nguyên
liệu phần xốt
teriyaki lại với
nhau, khuấy thật
đều.

Bước 3:
Làm nóng dầu ăn
trong chảo, cho
miếng gà vào
chiên. Áp phần bề
mặt có da gà xuống
chiên trước với lửa
vừa cho đến khi
vàng.

Bước 4:
Sau khi bề mặt da
gà được vàng thì
trở mặt kia xuống
chiên tiếp cho đến
khi vàng.

Bước 5:
Sau khi gà đã chín
vàng bạn cho vào
nồi 1 muỗng canh
rượu sake và đậy
nắp lại trong
khoảng 5 phút để
gà được chín bên
trong.

Bước 6:
Sau 5 phút bạn mở
nắp, dùng giấy
thấm sạch dầu và
nước. Sau đó đổ
hỗn hợp xốt
teriyaki vào lắc
chảo cho xốt được
bám đều vào gà.

Bước 7:
Chờ cho nước xốt
sôi và hơi đặc lại
thì bạn tắt bếp. Lấy
gà ra cắt thành
miếng nhỏ vừa ăn.

Xếp lên cơm. Chan
nước xốt lên và
trang trí hành, ngò

tuỳ thích.
Nhật được biết đến là một quốc gia có những món ăn lạ, ngon và rất tốt cho
sức khoẻ bởi cách chế biến và nguyên liệu chế biến. Gà teriyaki là một trong
số những món đó. Bát cơm nóng với miếng gà có da giòn giòn nhưng bên
trong mềm với nước xốt đặc trưng sẽ cho bạn một bữa cơm thật lạ miệng và
hấp dẫn. Bạn sẽ nhớ mãi món cơm gà teriyaki kiểu Nhật này và chắc chắn
bạn sẽ muốn ăn lại nữa đó!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!