Ăn vặt tuyệt ngon với sữa chua caramel thập cẩm ppt

Ăn vặt tuyệt ngon với
sữa chua caramel thập
cẩm

Caramel béo ngậy, sữa chua chua dịu kết hợp cùng vị bùi của dừa, giòn
của táo và chua của nho khiến món ăn trở nên thật đặc biệt!

Nguyên liệu gồm có:
Sữa chua, caramel
200ml nước cốt dừa
Trân châu nhỏ (loại khô, còn gọi là bột báng)
200g bột năng
50g nho khô, 1 quả táo, 100g cùi dừa tươi, lá dứa.



Bước 1:
Nước cốt dừa hòa tan với
đường và chút bột năng, đem
đun đến khi hỗn hợp sánh lại th
ì
tắt bếp ngay, cho ra bát, không
để sôi.

Bước 2:
Hạt trân châu nhỏ rửa sạch.



Đem ngâm nước.

Sau đó đun nước sôi rồi cho
vào luộc đến khi hạt chuyển
thành trong suốt



thì vớt ra bát nước cốt dừa
cho khỏi bị dính.


Bước 3:
Táo và dừa cắt miếng vuông
nhỏ.


Ngâm táo vào nước muối pha
loãng cho khỏi bị thâm.


Bước 4:
Lá dứa cho vào máy xay, lọc
lấy nước, đun thật sôi rồi trộn
với ½ chỗ bột năng, vừa cho
nước vừa khuấy mạnh bột
không b
ị vón cục, sau đó lấy tay
nhào đến khi bột tạo thành khối
và không dính tay nữa (bạn chỉ
cho ít nước thôi nhé, bột nhão

sẽ không nặn được). Làm tương
tự với ½ số bột còn lại, nhưng
dùng nước sôi để trộn bột.


Bước 5:
Vê bột thành những viên nhỏ,
cho nhân táo vào bột màu xanh
như khi bạn nặn bánh trôi.


Dùng bột màu trắng cho nhân
dừa và nho khô.


Bước 6:
Đun nước sôi, cho trân châu
vừa nặn vào luộc đến khi trong
và nổi lên thì vớt ra bát nư
ớc lọc
để sẵn.

Bước 7:
Cho caramel vào bát rồi đến
sữa chua, sau đó là các lo
ại chân
trâu, cuối cùng rưới nước cốt
dừa lên là xong!

Món ăn vặt này là sự kết hợp rất tuyệt của caramen và sữa chua, vô cùng dễ

ăn. Nếu thích bạn có thể cho thêm đá vào, ăn sẽ man mát, trân châu dừa thì
bùi bùi, táo thì giòn giòn, nhưng đặc biệt nhất vẫn phải kể đến trân châu nho
chua chua có vị rất lạ. Trân châu tự làm chất lượng đảm bảo, ăn thoải mái
mà không sợ hàng không rõ nguồn gốc các bạn nhé!


Chúc các bạn thành công và có món mới thật ngon cho gia đình!