3 bước đơn giản tỉa ớt thành hoa hồng môn pdf

3 bước đơn giản tỉa ớt
thành hoa hồng môn
Còn nhanh hơn cả cách tỉa ớt thành hoa đồng tiền mà bạn thường gặp,
cách tỉa ớt thành hoa hồng môn hết sức nhanh gọn, đơn giản và cũng
rất đẹp mắt!


Bạn cần chuẩn bị các nguyên
vật liệu như sau:

- Ớt: chọn ớt dài, quả tươi, thân
mập, già quả và màu sắc tùy
thích, ớt xanh sẽ tạo ra
hoa giống với hoa lan Ý, ớt đỏ
giống với hoa hồng môn nhất,
nhưng bạn có thể chọn sắc màu
khác để hoa thêm độc đáo.
- Dao tỉa rau củ lưỡi cong hoặc
dao nhỏ mũi nhọn
- Bát nước.


Bước 1: Tỉa nhụy hoa:

Khía sát cuống ớt một khoanh
3/4 quả ớt, chú ý chỉ khía trên
thân ớt, không làm đứt phần hạt
liền cuống ở trong ruột ớt.


Rạch một đường thẳng dọc theo

quả ớt, ngay giữa đư
ờng khoanh
rời 3/4 quả ớt mà bạn vừa khía.
Sở dĩ bạn không khoanh hết
ngay một vòng tròn quanh quả
ớt là vì cần phải có một điểm
tựa tốt để giữ cho ớt được chắc
chắn, không xô đẩy làm rụng
hạt ớt ở bước sau.


Khéo léo banh phần thân ớt rời
hoàn toàn ra khỏi ruột
ớt đầy hạt
đang nối liền với cuống ớt.
Dùng mũi dao nhọn tách từng tí
một phần ruột ớt còn ràng ríu
vào thân ớt, đừng để rụng hạt
ớt, vì phần ruột đầy hạt này sẽ
được sử dụng làm nhị hoa rất
đẹp.

Nếu bạn chọn ớt không tươi,
phần hạt rất dễ bị rụng, nếu bạn
chọn ớt còn non quá thì phần
hạt lại dính nhiều vào thân ớt
gây khó tỉa.


Bước 2: Tỉa hoa:

Phần thân ớt được tỉa thành hoa
hồng môn, vì thế phần trên
không cần tỉa, nó sẽ thuôn nhọn
tự nhiên, khoảng 1cm phía dưới
cùng được tỉa lượn cong thành
hai cung tròn hai bên mép thân
ớt đã rạch.
Hai cung tròn bạn tỉa giao nhau
tại điểm giữa thân ớt đ
ã banh ra,
sẽ tạo cho phần thân ớt giống
như một trái tim - dáng của hoa
hồng môn. Nếu bạn chọn ớt
thân mập thì dáng hoa s
ẽ to đẹp.
Nhưng nếu dùng ớt to quá như
ớt chuông chẳng hạn thì lại khó
u
ốn cánh, phải tỉa bỏ bớt thân ớt
đi.

Ngâm thân ớt đã tỉa vào bát
nước lạnh trong vài phút cho
thân ớt cong tự nhiên và dễ tạo
dáng, khi v
ớt ra bạn có thể thấm
khô nước bằng khăn bông.

Khi sửa dáng hoa tỉa, bạn chọn

mặt vỏ ngoài làm mặt chính của
hoa, uốn nhẹ nhàng theo hướng
gập lõm ở dọc giữa thân ớt đã
banh.

Bước 3: Gắn nhụy hoa vào
hoa:

Khoét một lỗ tròn nhỏ phía gần
mép dưới thân ớt và x
ỏ cuống ớt
vào, phần ruột đầy hạt làm nh
ụy
hoa vàng nổi bật trên nền ớt đỏ,
ớt xanh. Nếu muốn cuống hoa
dài hơn nữa, bạn có thể cắm
phần cuống hoa - cuống ớt -
vào
đậu đũa hoặc ngó tỏi xanh dài.

Với cách tỉa phần thân ớt thành hoa, bạn có thể áp dụng để tỉa ớt xanh thành
lá để bày cùng hoa hồng môn từ ớt đỏ. Bày hoa tỉa với rau củ ăn sống, nếu
thích bạn vẫn có thể dùng ớt cho bữa ăn vì cách tỉa này không làm vụn ớt.
Nếu cầu kỳ hơn nữa, bạn có thể tìm hình ảnh của từ khóa "ikebana
anthurium" để chọn một mẫu cắm hoa nghệ thuật của hoa hồng môn, rồi
bạn ứng dụng mẫu đó cắm hoa hồng môn mà bạn tỉa từ ớt, cũng sẽ độc đáo
lắm đấy, lại hợp với bàn ăn của bạn nữa!

Chúc bạn tìm thấy hứng thú mới lạ trong việc tỉa thứ quả gia vị thân thuộc
này nhé!