Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.01 MB, 7 trang )
Món ngon cuối tuần:
Cua rang tiêu
Với món ăn này, bạn thử tưởng tượng chấm từng miếng thịt cua ngọt
lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 con cua ngon
- 1 muỗng canh tiêu đen xay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng cà phê đường
- Hành lá cắt nhuyễn
- Bột nêm.
- Cua chọn con lớn vừa phải,
còn đủ càng và tươi ngon. Khi
bạn chọn cua, khẽ đụng vào
mắt, nếu thấy mắt cua còn thụt
ra vào nghĩa là còn sống. Bóc
bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, tách
mai và mình (thịt) cua để riêng.
Bạn nhớ đừng mua cua vào
ngày rằm vì lúc đó cua d
ễ bị ốp,