Báo cáo thực tập quản lý

Mẫu Trang bìa chính và bìa lót

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC

BÁO CÁO
THỰC TẬP QUẢN LÝ
TẠI CÔNG TY DU LỊCH CẢNH VIỆT

Giáo viên hướng dẫn:Th.S PHẠM NGỌC DŨNG
Sinh viên thực hiện: TRƯƠNG THỊ TUYẾT NGÂN
MSSV: 2024190420 Lớp: 10ĐHQTDVLH2

Thành phố Hồ Chí Minh, 10 tháng 12 năm 2022


TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC

BÁO CÁO
THỰC TẬP QUẢN LÝ
TẠI CÔNG TY DU LỊCH CẢNH VIỆT

Giáo viên hướng dẫn:Th.S PHẠM NGỌC DŨNG
Sinh viên thực hiện: TRƯƠNG THỊ TUYẾT NGÂN
MSSV: 2024190420
Lớp: 10ĐHQTDVLH2

Thành phố Hồ Chí Minh, 10 tháng 12 năm 2022
i

LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập quản lý tại công ty Cảnh Việt Travel,
trước tiên em xin gửi đến các quý thầy, cô giáo Trường Đại học Cơng Nghiệp Thực
Phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất. Đặc biệt, em
xin gửi đến thầy Phạm Ngọc Dũng – người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn
thành chun đề báo cáo thực tập này lời cảm ơn sâu sắc nhất.
Em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban Lãnh Đạo, các phịng ban của cơng ty
Cảnh Việt Travel đã tạo điều kiện thuận lợi cho em được tìm hiểu thực tiễn trong
suốt quá trình thực tập tại cơng ty.
Trong q trình thực tập, cũng như là trong q trình làm bài báo cáo thực tập, khó
tránh khỏi sai sót, rất mong các thầy, cơ bỏ qua. Đồng thời do trình độ lý luận cũng
như kinh nghiệm thực tiễn cịn hạn chế nên bài báo cáo khơng thể tránh khỏi những
thiếu sót, em rất mong nhận được ý kiến đóng góp của thầy để em học thêm được
nhiều kinh nghiệm và sẽ hoàn thành tốt hơn bài báo hơn nữa.
Em xin chân thành cảm ơn!

ii


XÁC NHẬN THỰC TẬP CỦA DOANH NGHIỆP
CÔNG TY TNHH TƯ VẤN - THƯƠNG MẠI
DU LỊCH CẢNH VIỆT
XÁC NHẬN
Sinh viên: Trương Thị Tuyết Ngân
MSSV: 2024190420
Lớp: 10ĐHQTDVLH2
Thực tập tại doanh nghiệp từ ngày 19 tháng 9 năm 2022
Đến ngày 30 tháng 11 năm 2022
Các vị trí quản lý thực tập tại doanh nghiệp

1. Quản lý bộ phận Sale Tour
2. Quản lý bộ phận Marketing
3. Quản lý doanh nghiệp..............................................................................
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 12 năm 2022

iii


ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
1. Thái độ, ý thức trong thời gian thực tập
..........................................................................................................................
........................................................................................................................... .
..........................................................................................................................

2. Nhận thức thực tế
..........................................................................................................................
........................................................................................................................... .
..........................................................................................................................

3. Đánh giá khác
..........................................................................................................................
........................................................................................................................... .
..........................................................................................................................

4. Đánh giá chung kết quả thực tập
.........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................

TP. Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 12 năm 2022

Giáo viên hướng dẫn
(Ký tên)

PHỤ LỤC
(Bold, size 16, in hoa)
iv


Hình 1. 1. Banner của cơng ty...............................................................................................3
Hình 1.2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của cơng ty..........................................................................5
Hình 1.3. Sơ đồ về sự liên kết giữa các phịng ban...............................................................9
Hình 1.4. Giấy phép kinh doanh công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt
.............................................................................................................................................12
Hình 1.5. Giải thưởng đạt top 100 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam 2014............................13

v


MỤC LỤC
MỞ ĐẦU...............................................................................................................................1
1.Lý do thực tập................................................................................................................1
2.Mục tiêu thực tập...........................................................................................................1
3.Phạm vi thực tập............................................................................................................2
4.Phương pháp tiếp cận công việc....................................................................................2
5.Bố cục báo cáo thực tập quản lý....................................................................................2
1.1. Khái quát về doanh nghiệp........................................................................................3
1.2. Giới thiệu bộ phận thực tập tốt nghiệp......................................................................9
1.3. Tình hình hoạt động doanh nghiệp trong các năm gần đây.....................................11
2.1. Các công việc được giao..........................................................................................15
2.2. Quy trình thực hiện cơng việc cơng ty ban hành.....................................................19

2.3. Đánh giá...................................................................................................................21
3.1. Nhận xét chung........................................................................................................25
3.2. Bài học kinh nghiệm................................................................................................26
3.3. Những yêu cầu cần phải tiếp tục học tập.................................................................30
TÀI LIỆU THAM KHẢO...................................................................................................32

vi


MỞ ĐẦU
1. Lý do thực tập
Mỗi sinh viên đều có quá trình học tập tại trường khác nhau cũng như lượng kiến
thức được thu thập cũng khác nhau. Song không phải sinh viên nào cũng có thể
thơng thạo lượng kiến thức trong q trình học tập, và sau đó thực tập được xem
như một mơn học để sinh viên có thể áp dụng những kiến thức trong nhà trường
vào môi trường làm việc thực tế.
Để tạo điều kiện cho sinh viên Khoa du lịch & Ẩm thực của Trường Đại Học Cơng
Nghiệp Thực Phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh có kinh nghiệm với công việc ngành
du lịch và tiếp cận hơn với ngành nghề mình đang theo. Nên trường đã hỗ trợ cho
sinh viên chúng em được thực tập tại các doanh nghiệp du lịch.
Điều này thực sự có ý nghĩa rất lớn và rất hữu ích với em. Quá trình thực tập và
tiếp xúc với thực tiễn giúp em tích lũy thêm nhiều kỹ năng mềm, cọ sát với nhiều
tình huống trong cơng việc, rèn luyện bản thân làm việc có quy tắc, tạo nên phong
thái làm việc chuyên nghiệp hơn. Bên cạnh đó, thực tập tại doanh nghiệp du lịch
giúp em có cái nhìn khách quan hơn về cơng việc, cũng như có sự so sánh giữa lý
thuyết và thực tế.
Có thể nói, trong những năm qua do tình hình dịch bệnh covid-19 đã ảnh hưởng rất
lớn đến ngành du lịch của Việt Nam nhưng hiện nay ngành du lịch đã trở lại đang
từ từ hồi phục lại nền kinh tế, là một trong những nền kinh tế dịch vụ chính thức
đóng góp tăng trưởng kinh tế của Việt Nam. Trong đó sự xuất hiện của nhiều cơng

ty lữ hành nội địa và quốc tế đã mang lại tín hiệu tốt lành cho ngành kinh tế này.
Đặc biệt, hằng năm thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam tạo nên một
nguồn thu ngoại tệ khổng lồ. Từ đó mang lại nhiều việc làm hơn cho người lao
động.

2. Mục tiêu thực tập
Mục tiêu thực tập là thâm nhập vào môi trường thực tế, nâng cao nhận thức vai trị
và trách nhiệm đối với ngành nghề mình đang theo đuổi đó là Quản trị dịch vụ du
lịch và lữ hành, học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tế và hiểu rõ, biết cách áp dụng
kiến thức đó trong thực tế.

1


Rèn luyện các kỹ năng mềm trong làm việc, áp dụng những kiến thức được dạy ở
trường và sử dụng thành thạo những kỹ năng đã được hướng dẫn qua các học phần
thực hành, Học hỏi về kỹ năng nghiệp vụ văn phòng, phát triển mối quan hệ với
các anh chị trong ngành, theo dõi các hoạt động của công ty, cách thực hiện cơng
việc để có thể đúc kết kinh nghiệm thực tế cho bản thân.
Tham gia làm các cơng việc mà đơn vị thực tập phân cơng. Tìm hiểu cơ quan, đơn
vị cùng với những hoạt động liên quan đến chuyên ngành. Biết tổ chức thực hiện
công việc cá nhân và theo nhóm.

3. Phạm vi thực tập
Thực tập tại: Công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt
Địa chỉ: 216 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh

4. Phương pháp tiếp cận cơng việc
Quan sát thực tế kết hợp thảo luận với người làm công tác quản trị, cũng như đúc
kết phần việc cụ thể mà mình được tham gia, từ đó phân tích, vận dụng các kiến

thức đã được học trên giảng đường vào thực tế. Làm quen với cách xử lí công việc
trong môi trường công ty và nêu lên những nhận xét của bản thân. Cuối cùng tham
khảo thêm tài liệu.

5. Bố cục báo cáo thực tập quản lý
Ngoài phần mở đầu và kết luận, thì nội dung bài báo cáo được chia thành 3 chương
như sau:
Chương 1. Tổng Quan Về Công Ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt
Chương 2. Thực Trạng Thực Tập Quản Lý Tại Công TNHH Tư Vấn Thương Mại
Du Lịch Cảnh Việt
Chương 3. Bài Học Kinh Nghiệm

2


1.1. Khái quát về doanh nghiệp
1.1.1. Thông tin chung
Tên đầy đủ: Công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt
Địa Chỉ: 216 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. HCM
Địa chỉ văn phịng giao dịch: Âu Cơ Tower, 659 Âu Cơ, quận Tân Bình, TP.Hồ Chí
Minh.
Phương châm: Lắng Nghe Sự Cảm Nhận Của Bạn
Khu vực hoạt động: Thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh miền tây, Đông Nam Á,
Đông Á,...
Dịch vụ: Tour lữ hành trong và ngoài nước, làm visa, cho thuê xe, tổ chức team
building.
Website:
Email:

Hình 1. 1. Banner của cơng ty

(Nguồn: Cơng ty TNHH Tư vấn- Thương mại- Du lịch Cảnh Việt)
1.1.2. Quá trình hình thành và phát triển
Ngày hoạt động: 20/02/2012
Mã số thuế: 0311544147
Phát triển doanh nghiệp
CANH VIET TRAVEL là một doanh nghiệp được thành lập 2012 do các sáng lập
viên hoạt động nhiều năm trong ngành du lịch và đào tạo tại TP.Hồ Chí Minh.
Ngồi ra, Cơng ty cịn nhận được sự hỗ trợ tích cực từ các chuyên gia chuyên
3


ngành hàng đầu, các cộng tác viên và các Hướng dẫn viên giỏi hoạt động trong
ngành du lịch của Thành phố nói chung và cả nước nói riêng.
Với đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình, giàu nhiệt huyết, trình độ chuyên môn
cao, hoạt động nhiều năm trong nghề sẽ đáp ứng tất cả các yêu cầu của Quý khách
hàng. Chúng tôi luôn không ngừng học hỏi, trau dồi để ngày càng hồn thiện mình.
Những sản phẩm của chúng tơi đưa ra hy vọng làm vừa lòng tất cả những khách
hàng khó tính nhất. Với phương châm và chiến lược kinh doanh thực tế : “GIÁ CẢ
TỐT – CHẤT LƯỢNG TỐT – PHỤC VỤ TỐT”, chúng tôi rất mong đem đến cho
Quý Khách hàng sự phục vụ tốt nhất, thoải mái nhất, tiện lợi nhất khi sử dụng các
sản phẩm của CANH VIET TRAVEL.
1.1.3. Đặc điểm kinh doanh
Trong kinh doanh lữ hành, Công ty du lịch Cảnh Việt đã xây dựng được nhiều loại
hình du lịch như:
 Dịch vụ du lịch trọn gói với nhiều chương trình.
 Lữ hành nội địa: bao gồm chương trình du lịch ngắn hạn, trung hạn, dài hạn,
hội nghị, event, tổ chức gameshow.
 Lữ hành outbound: bao gồm các chương trình dài hạn tham quan các điểm du
lịch ở các nước Đông Nam Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc,... và các
nước láng giềng như Campuchia, Thái Lan, Singapore, Malaysia,…

 Đặc biệt công ty chuyên tổ chức tour về miền tây, đây là mảng chính mà cơng
ty đang hoạt động.
 Ngồi ra cơng ty cịn có dịch vụ cho th xe 4 -45 chỗ, xin visa, Booking khách
sạn, Bán vé máy bay quốc nội và quốc tế.
Hàng năm, đã thu hút được hàng chục ngàn khách Việt Nam đi tham quan du lịch
trong nước cũng như tham quan các tour nước ngồi.
Cơng ty có thế mạnh về các sản phẩm du lịch Miền Tây với gần 10 năm kinh
nghiệm, tổ chức các tour Miền Tây đặc sắc và thú vị, đáp ứng nhu cầu tham quan
của du khách. Sắp tới Công ty đã cho ra nhiều chương trình du lịch vào mùa Tết
Nguyên Đán, hứa hẹn sẽ rất đặc sắc và hấp dẫn. Quý khách sẽ dễ dàng chọn lựa các
chương trình đi tham quan du lịch qua website: với
giá cả hợp lý, phương thức thanh tốn nhanh chóng và tiện lợi.
4


Cơng ty hiện đang có mối quan hệ gần gũi với nhiều đối tác lữ hành trong và ngoài
nước, đã ký kết các hợp đồng liên kết với các hệ thống khách sạn, nhà hàng, điểm
tham quan vui chơi giải trí trên tồn quốc. Cùng đội ngũ nhân viên giàu kinh
nghiệm hết lịng vì khách, có tâm với nghề, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý
khách dịch vụ tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
1.1.4. Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp
1.1.4.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Giám Đốc

Bộ phận Kế
Tốn

Bộ phận Điều
Hành

Bộ phận
Marketing

Bộ phận Kinh
Doanh

Hình 1.2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty
1.1.4.2. Nhiệm vụ của các phòng ban
Giám Đốc
Giám đốc có vai trị quyết định đến hoạt động kinh doanh của công ty, tổ chức các
bộ phận trong cơng ty hoạt động có hiệu quả. Chịu trách nhiệm trước Tổng cục du
lịch, Sở Du lịch về hiệu quả kinh doanh của công ty. Quản lý các nguồn vốn, tài
chính mà nhà nước giao. Phối hợp với các ngành, ban hữu quan (Cơng An, Văn
Hố, Tài Chính...) Chỉ đạo các hoạt động kinh doanh theo đúng luật pháp, quy
định, quy chế về quản lý kinh doanh lữ hành du lịch.
Bộ phận Kế Toán
Đảm nhiệm việc tiếp nhận tồn bộ những thơng tin về những hợp đồng du lịch, số
lượng khách du lịch, kinh phí dự trù từ bên bộ phận điều hành tour để lập danh sách
khách du lịch và cũng như lên kế hoạch về kinh phí đầy đủ cho một tour du lịch.
Bản kế hoạch về chi phí mà kế tốn du lịch lập ra sẽ bao gồm những kinh phí cụ
thể nhất cho từng tour du lịch cũng như nguyện vọng của lữ khách như kinh phí
phương tiện đi lại, chi phí ẩm thực, dịch vụ quà tặng, nhân công.
Họ đồng thời là người tiếp nhận trực tiếp kinh phí của khách hàng du lịch trước khi
5


xuất chi phí cho điều hành tour chi trả cho các dịch vụ theo đúng kế hoạch kinh phí.
Trong một số trường hợp đặc biệt như điều hành tour có đề xuất kinh phí bổ sung,
kế tốn du lịch sẽ cân nhắc, xem xét kỹ càng trước khi xuất phí.

Sau khi tiếp nhân thơng tin về tour và hồn thành kế hoạch cho kinh phí, kế tốn du
lịch sẽ tham gia vào khâu thu thập thông tin khách hàng từ phía điều hành tour. Sau
đó, khơng ai khác kế tốn du lịch là người liên hệ trực tiếp đến các nhà cung ứng
dịch vụ du lịch như du thuyền, địa điểm lưu trú, khu vui chơi... để đàm phán về
giảm mức giá thành của dịch vụ xuống có thể dựa trên số lượng người tham gia
tour và mối quan hệ hợp tác.
Bộ phận Điều Hành
Phòng điều hành là phòng rất quan trọng trong tồn cơng ty, là phịng xây dựng
cơng việc cũng như điều hành mọi công việc trong một hành trình tour. Điều đầu
tiên phải nói tới phịng điều hành là nơi cho ra các sản phẩm tour có chất lượng và
độc đáo từ sản phẩm tour là yếu tố thành cơng của tồn cơng ty.
 Có chức năng thiết lập các mối quan hệ tốt đẹp với các đơn vị cung ứng trên thị
trường và nắm rõ những thông tin hiện hữu về hàng loạt các dịch vụ quan trọng
góp phần tạo nên một tour du lịch.
 Dịch vụ sân bay vận chuyển: giá cả, thời điểm khởi hành, sân bay, sân ga, điểm
đến và các dịch vụ hỗ trợ khách của tất cả các phương tiện vận chuyển phổ biến
bao gồm: máy bay, tàu lửa, tàu thủy, tàu cao tốc, các loại xe hoặc các thuyền bè
trên sông nước.
 Dịch vụ ăn nghỉ: bao gồm hệ thống nhà hàng, khách sạn trên mọi miền đất
nước. Bộ phận điều hành phải luôn nắm rõ giá cả hiện trạng, các quy định
chung của từng nơi để bộ phận hướng dẫn thiết kế tour theo những dịch vụ
thích hợp. Khách sạn được phân loại từ 1 sao cho đến 5 sao. Và hệ thống nhà
hàng cũng được phân loại theo bậc bình dân đến cao cấp hoặc dựa vào thành
phần du khách là người Việt hay người nước ngoài để có thể chọn nhà hàng
thích hợp theo từng phong cách riêng ( Nhà hàng Âu, Nhà hàng Á, ...).
 Ngoài ra bộ phận điều hành còn rất chủ động đến các chế độ ưu đãi theo từng
thời kỳ cho khách hàng và luôn cập nhật những thông tin mới nhất liên quan
đến quyền lợi của doanh nghiệp lữ hành.
6

Bộ phận Marketing
Nghiên cứu dự báo thị trường: Thu thập thông tin thị trường để xác định nhu cầu
thị trường, thị trường mới, thị trường mục tiêu. Xác định được phạm vi cho những
sản phẩm của công ty và dự báo nhu cầu của khách hàng vào sản phẩm.
Tổ chức triển khai chương trình phát triển sản phẩm mới: Bộ phận Marketting nắm
bắt được nhu cầu của khách hàng từ đó phát triển các sản mới theo xu hướng của
thị trường, bắt kịp thời đại, cùng với sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường.
Xây dựng và thực hiện kế hoạch chiến lược Marketing: có
Lập kế hoạch dự án marketing: nhân viên sẽ tham gia nghiên cứu thị trường, tệp
khách hàng, sản phẩm/dịch vụ của công ty đối thủ, nắm bắt xu hướng mới được dư
luận quan tâm, lên danh sách KOC/KOL, người nổi tiếng, tổ chức báo chí, website
tin tức… quá trình hợp tác quảng bá, marketing. Sau khi phân tích, ghi nhận và
thấu hiểu nhân viên sẽ có những hiểu biết rõ ràng nhất về thị trường du lịch tại thời
điểm đó, từ đó nhắm đến nhóm khách hàng phù hợp với cơng ty mình.
Triển khai dự án marketing: Công việc này bao gồm (sáng tạo nội dung trên các
kênh thông tin của công ty, chiến dịch quảng cáo trên các nền tảng offline/online,
booking bài viết/video/hình ảnh/TVC PR... Mục đích cuối cùng là để khách hàng
biết và nhận diện thương hiệu của bạn.
Quan sát và báo cáo về kết quả chương trình: tiếp thị du lịch phải theo dõi, điều
phối và giải quyết những gì phát sinh trong quá trình vận hành chương trình, hiểu
các chỉ số.
Bộ phận Kinh Doanh
 Tổ chức và tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trường du lịch trong nước
và quốc tế, tiến hành các hoạt động tuyên truyền quảng cáo, thu hút các nguồn
khách du lịch đến với công ty.
 Nghiên cứu các điểm đến và phương tiện du lịch khác nhau về phong tục, điều
kiện thời tiết, điểm hấp dẫn... đánh giá giá cả, ưu và nhược điểm sau đó thiết kế
chương trình tour hợp lý cả về lịch trình và giá, hướng đối tượng khách hàng
tiềm năng.

7


 Phối hợp với các bộ phận điều hành tiến hành xây dựng các chương trình du
lịch từ nội dung đến mức giá phù hợp với nhu cầu của khách, chủ động trong
việc đưa ra những ý kiến mới về sản phẩm của công ty lữ hành.
 Phối hợp với bộ phận bán hàng theo dõi chặt chẽ kết quả bán hàng sau đó điều
chỉnh, thay đổi cải tiến các sản phẩm du lịch cho phù hợp thị hiếu của khách
hàng.
 Tiếp cận khách hàng tiềm năng, tìm hiểu về nhu cầu và mong muốn của họ sau
đó đề xuất các tour tuyến hoặc dịch vụ du lịch trọn gói phù hợp.
 Duy trì các mối quan hệ của cơng ty với các nguồn khách, đề xuất và xây dựng
phương án mở các chi nhánh, đại diện của công ty ở trong nước và trên thế
giới.
 Đảm bảo hoạt động thông tin giữa công ty lữ hành với các nguồn khách. Thơng
báo cho các bộ phận có liên quan theo dõi việc thanh tốn và q trình thực
hiện hợp đồng phục vụ khách.
Cung cấp cho khách du lịch thông tin thích hợp và tài liệu du lịch/kỳ nghỉ hữu
ích (hướng dẫn, bản đồ, chương trình sự kiện, v.v.)
 Xử lý các vấn đề phát sinh như hủy tour, tai nạn, xung đột, hoàn tiền...
 Tạo và cập nhật hồ sơ điện tử của khách hàng.
 Đạt mục tiêu doanh thu và lợi nhuận
 Tham dự các sự kiện, hội chợ du lịch để mở rộng quan hệ, bán được nhiều tour
hơn và cập nhật các xu hướng du lịch mới nhất.

Mối liên hệ giữa các phòng ban
Các bộ phận trong một cơng ty có mối liên hệ chặt chẽ với nhau như một thể thống
nhất. Đầu tiên bộ phận Marketing của cơng ty sẽ đăng bán tour, tìm kiếm các khách
hàng tiềm năng, viết bài du lịch để khách chú ý. Sau đó bộ phận kinh doanh sẽ là

người tiềm gặp khách hàng thuyết phục khách mua chương trình du lịch của công
ty. Khi khách đã đồng ý mua chương trình du lịch và ký hợp đồng thống nhất
chương trình thì bộ phận điều hành sẽ là người chuẩn bị cho chuyến đi về các dịch
8


vụ và phương tiện, tiếp theo đó sẽ giao lại cho phòng tổ chức sự kiện chuẩn bị các
vật dụng teambuilding, gala cần thiết nếu như khách có nhu cầu... Cuối cùng là
hướng dẫn sẽ là người thực hiện chương trình sau khi hướng dẫn thực hiện chương
trình xong sẽ đến việc của kế toán. Kế toán sẽ tổng hợp lại các hóa đơn và quyết
tốn. Một cơng ty, tập thể có hoạt động hiệu quả hay khơng phụ thuộc rất nhiều vào
sự tương tác và làm việc nhóm của các bộ phận, một công ty du lịch mạnh là một
cơng ty có tập thể làm việc nhóm hiệu quả nhất.

GIÁM ĐỐC

BỘ PHẬN
MARKETING

KẾ TỐN

BỘ PHẬN ĐIỀU
HÀNH

BỘ PHẬN KINH
DOANH

Hình 1.3. Sơ đồ về sự liên kết giữa các phòng ban

1.2. Giới thiệu bộ phận thực tập tốt nghiệp

1.2.1. Chức năng
Bộ phận kinh doanh bao gồm 2 mảng chính đó là sale tour, thiết kế và tính giá tour.
Mỗi mảng sẽ phụ trách một cơng việc chính, tuy nhiên các nhân viên trong bộ phận
này phải phối hợp với nhau để hoàn thành cơng việc.
Chức năng chính của Bộ phận Sale tour là tìm kiếm khách hàng cho cơng ty. Mở
rộng thị trường, thu hút khách hàng tiềm năng cho công ty. Giới thiệu sản phẩm,
9


nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh. Thống kê, phân tích, đánh giá hiệu quả
kinh doanh của cơng ty. Khảo sát khách hàng để góp ý với cấp trên trong việc đổi
mới, nâng cấp chất lượng dịch vụ hiệu quả.
Chức năng của Bộ phận Thiết kế và tính giá tour là liên tục cập nhật, tìm hiểu và
thiết kế các chương trình du lịch với giá cả hấp dẫn và dịch vụ đi kèm chất lượng
nhất có thể.
1.2.2. Nhiệm vụ
Sale tour
+ Tiếp cận khách hàng tiềm năng, tìm hiểu về nhu cầu và mong muốn của họ sau
đó đề xuất các tour tuyến hoặc dịch vụ du lịch trọn gói phù hợp.
+ Cung cấp cho khách du lịch thơng tin thích hợp và tài liệu du lịch/kỳ nghỉ hữu ích
(hướng dẫn, bản đồ, chương trình sự kiện,v.v.). Phụ trách lập hóa đơn thanh tốn
cho khách.
+ Tham gia quảng bá, quảng cáo tour du lịch theo hành trình trên các trang mạng
truyền thông đại chúng, website công ty Cảnh Việt Travel.
+ Tạo và cập nhật hồ sơ điện tử của khách hàng.
+ Đạt các mục tiêu về doanh thu và lợi nhuận.
+ Tham dự các sự kiện, hội chợ du lịch để mở rộng quan hệ, bán được nhiều tour
hơn và cập nhật các xu hướng du lịch mới nhất.
+ Chăm sóc khách hàng khi đã trải nghiệm sản phẩm của cơng ty.

Thiết kế và tính giá tour
+ Tìm hiểu về xu hướng du lịch mới nhất của du khách.
+ Thiết kế các chương trình du lịch theo yêu cầu của du khách.
+ Liện hệ với các nhà cung cấp dịch vụ để có được giá ưu đãi và chất lượng dịch
vụ, thiết kế cho chương trình du lịch của công ty thật chất lượng.
+ Cập nhật các điểm du lịch mới nhất vào tour của công ty.
10


+ Theo dõi chất lượng dịch vụ của các đối tác như nhà hàng, khách sạn để thay đổi
theo nhu cầu của du khách...
Để tạo ra một sản phẩm du lịch chất lượng nhất thì bộ phận thiết kế và tính giá tour
ln phải làm việc thật chăm chỉ, ln nắm bắt xu hướng du lịch mới nhất. Việc
một tour du lịch có hấp dẫn hay khơng, có khiến khách cảm thấy hài lịng hay
khơng cũng phụ thuộc phần lớn vào bộ phận này.

1.3. Tình hình hoạt động doanh nghiệp trong các năm gần đây
1.3.1. Quy mô tài sản
Công ty hiện đang hoạt động 1 trụ sở chính ( 216 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14,
Quận Tân Bình, Tp.HCM) và 1 Văn phòng Đại Diện ( Âu Cơ Tower - 659 Âu Cơ Quận Tân Phú).
1.3.2. Quy mô vốn
Dựa trên giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp công ty trách nhiệm hữu hạn hai
thành viên do người sáng lập công ty đứng tên là ơng Nguyễn Thanh Quang thì vốn
điều lệ ban đầu của công ty là 1 tỷ 900 triệu VND.

11


Hình 1.4. Giấy phép kinh doanh cơng ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch
Cảnh Việt

1.3.3. Kết quả hoạt động kinh doanh
Công ty tổ chức Team Building kết hợp du lịch của chúng tôi được thành lập từ
năm 2012, trải qua một khoảng thời gian dài chúng tôi đã tổ chức team building
cho nhiều doanh nghiệp, đoàn thể trên địa bàn TP HCM và các tỉnh lân cận. Nắm
được xu thế hiện đại, các công ty tổ chức team building cho nhân viên gắn kết đồng
thời gửi gắm nhiều ý nghĩa và kế hoạch của công ty, chúng tôi đã cố gắng xây dựng
các bộ game phù hợp với từng đối tượng, tuỳ vào giá tiền, và được lựa chọn là công
ty tổ chức team building hàng đầu tại thành phố.
Từ khi thành lập đến nay, công ty Cảnh Việt Travel đã có những bước tiến vượt
bậc. Với đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình, giàu nhiệt huyết, trình độ chuyên
môn cao, hoạt động nhiều năm trong nghề sẽ đáp ứng tất cả các yêu cầu của Quý
khách hàng, đã có đóng góp khơng nhỏ cho ngành du lịch Việt Nam.

12


Số lượng du khách tin tưởng và chọn lựa dịch vụ Du Lịch Cảnh Việt Travel ngày
một nhiều hơn, đó là niềm tự hào và động lực để phát triển thương hiệu Cảnh Việt
Travel trở thành thương hiệu mạnh trong ngành dịch vụ du lịch lữ hành.
 Năm 2014: Chỉ 2 năm sau khi được thành lập, công ty Cảnh Việt Travel đã vinh
dự được xếp hạng “Top 100 Thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2014 về Team
Building - event” do Liên hiệp Khoa học Phát Triển Doanh nghiệp Việt Nam
chứng nhận.

Hình 1.5. Giải thưởng đạt top 100 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam 2014
 Năm 2018: Cùng với Khoa Du lịch của trường Đại học Công nghiệp Thực
phẩm TP.HCM, công ty Cảnh Việt Travel đã “Ký kết ghi nhớ hợp tác chiến
lược” với các đối tác: Hoa Mai Tourist, Eden Saigon Hotel, Lẩu băng chuyền
Osakai.
 Năm 2022: Sau 10 năm hoạt động, công ty Cảnh Việt Travel không chỉ có vị

thế trên thị trường du lịch miền Tây, mà bên cạnh đó cơng ty cịn mở rộng thêm
các tour miền Bắc, miền Trung và cả tour nước ngoài nhằm đáp ứng các nhu
cầu tiêu dùng của khách hàng cần đến.

13


Công Ty Cảnh Việt Travel không ngừng nâng cấp sản phẩm của mình để phù hợp
với nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Qua nhiều năm nỗ lực, phấn đấu và
phát triển, công ty luôn biết ứng dụng và phát huy thế mạnh để nâng cao vị thế của
mình. Đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, luôn tận tâm với công việc đã giúp công
ty vững tin mang đến khách hàng những chuyến đi thật sự thư giãn.

14


2.1. Các cơng việc được giao
2.1.1. Quan sát và tìm hiểu cách thức quản lý của các bộ phận
2.1.1.1. Bộ phận Sale Tour
Nhiệm vụ của bộ phận sale tour sẽ tập trung khai thác và tìm kiếm nguồn hàng
tiềm, hỗ trợ chăm sóc hệ thống khách hàng và tư vấn thơng tin để tiến đến bán tour
khách hàng.
Quy trình làm việc bộ phận Quản lý Sale tour
Sale được xem là một nhiệm vụ quan trọng và khó khăn đối với doanh nghiệp, đặc
biệt đối với doanh nghiệp du lịch, khách hàng vừa có nhiều sự lựa chọn khác nhau,
nên việc thuyết phục khách hàng quyết định mua tour cần có một quy trình sale
tour chun nghiệp.
• Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Sau khi tiếp nhận thông tin về sản phẩm mới
từ bộ phận makerting, nhân viên sale tour sẽ thực hiện tìm kiếm khách hàng
tiềm năng bằng cách liên hệ qua điện hoạt hoặc khảo sát thị trường, bộ phận

quản lý sẽ đưa dữ liệu khách hàng cho nhân viên để liên lạc.
Sau khi tiếp cận được nguồn khách hàng tiềm năng, nhân viên sale tour sẽ giới
thiệu các sản phẩm, dịch vụ của công ty du lịch. Với mục tiêu thuyết phục khách
hàng mua sản phẩm cũng như sử dụng dịch vụ.
• Hỗ trợ, chăm sóc khách hàng cũ: Ngồi cơng việc tìm kiếm khách hàng và
chốt sale thì bộ phận sale cũng cịn nhiệm vụ chăm sóc, giữ liên lạc và cũng
như giới thiệu các sản phẩm mới của cơng ty với khách hàng cũ. Mục đích
là tìm hiểu nhu cầu của khách hàng, quảng bá sản phẩm du lịch mới, khảo
sát ý kiến sau khi khách hàng đã sử dụng dịch vụ. Công việc gọi điện hỏi
thăm, gửi thiệp chúc mừng vào các dịp lễ tết là những việc nhỏ nhặt nhưng
sẽ tạo được thiện cảm với khách hàng.
• Nghiên cứu xây dựng tour, tư vấn và bán tour du lịch cho khách hàng: Trong
quá trình tư vấn cho khách hàng thì nhân viên sale sẽ thu thập các thông tin
như nhu cầu của khách, sự thay đổi về điểm đến hay các lưu ý khi tham
quan từ khách hàng. Từ đó thõa mãn được nhu cầu của du khách.
• Một số cơng việc khác như:
15


- Xác định thị trường mục tiêu, bộ phận quản lý phân công công việc phát triển thị
trường và đề xuất phương án kinh doanh phù hợp.
- Đề xuất các giải pháp, định hướng và kế hoạch để khai thác tối đa nguồn khách
hàng tiềm năng.
- Báo cáo công việc định kỳ cho ban lãnh đạo
- Tham gia vào quảng bá, quảng cáo tour du lịch theo hành trình trên các trang
mạng truyền thông đại chúng, website công ty Cảnh Việt Travel.
Và đặc biệt công ty Cảnh Việt Travel dưới sự quản lý trực tiếp của giám đốc là anh
Nguyễn Thanh Quang, đội ngũ sales của Cảnh Việt Travel làm việc rất hiệu quả,
với phương châm “Luôn lắng nghe cảm nhận của bạn ” thì đội ngũ sales của Cảnh
Việt Travel đã gặt hái được nhiều thành công trong công tác bán những chương

trình tour như tour Miền Tây, phổ cập thương hiệu của Cảnh Việt Travel đến gần
hơn với du khách.
Với lượng tour bán được hàng tháng có thể nói rằng Cảnh Việt Travel đang dần
chứng tỏ được vị thế trên thị trường du lịch Việt Nam. Mặc dù sức cạnh tranh của
đội sales của công ty chưa đủ lực để có thể cạnh tranh với các cơng ty lữ hành nặng
kí khác, nhưng trong tương lai, khi cơng tác chiêu mộ thêm nhân lực trong đội sales
hoàn tất và càng có thêm nhiều kinh nghiệm Cảnh Việt Travel là đối thủ là các công
ty du lịch phải dè chừng và chứng tỏ được vị thế trên thị trường du lịch Việt Nam.
2.1.1.2. Bộ phận điều hành
- Triển khai thực hiện điều hành các dịch vụ của: Phòng sales & marketing (hay các
phòng thị trường), các chi nhánh ở các địa phương như đặt phòng, đặt ăn, đặt vé
máy bay, đặt vé tàu, đặt xe & hướng dẫn (nếu cơng ty khơng có bộ phận điều hành
xe và hướng dẫn riêng), lo các dịch vụ, thủ tục về quản lý xuất nhập cảnh, công văn
xin tham quan căn cứ chiến trường xưa nếu khách là cựu chiến binh…
- Thực hiện công tác điều hành dịch vụ nối tour liên quan đến địa bàn mà phòng
phụ trách.
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các cơ quan chức năng như Sở ngoại vụ,
Lãnh sự quán, Công an địa phương, An ninh sân bay, Hải quan, bệnh viện, các đại
lý hàng không… nhằm tranh thủ sự hỗ trợ và hợp tác khi có sự cố xảy ra
- Theo dõi việc thực hiện các hợp đồng, các chương trình du lịch và có sự điều
16


chỉnh hoặc xử lý đối với các trường hợp bất thường có thể xảy ra.
- Phối hợp với các bộ phận khác như kế toán, sales marketing nhằm thực hiện việc
thanh tốn, tránh thất thốt cho cơng ty: thu tiền khách hàng hoặc thanh toán cho
các đối tác cung cấp dịch vụ.
- Hướng dẫn cho hướng dẫn viên cộng tác, các đối tác về thủ tục hành chính liên
quan đến cơng ty như: tạm ứng, hồn tạm ứng, quyết tốn, hóa đơn, chứng từ…
-Cố vấn, thơng tin cho Ban giám đốc, cho các bộ phận liên quan về tính chất dịch

vụ ở các nơi và sự thay đổi (nếu có)… từ các đối tác cung cấp dịch vụ…
2.1.1.3. Bộ phận quản lý nhân sự
Bộ phận nhân sự là do giám đốc Nguyễn Thanh Quang trực tiếp quản lý. Thực tế,
bộ phận này có nhiều đơn vị, tổ chức khơng tồn tại thường thì sẽ lịng ghép vào bộ
phận khác. Đối với công ty Cảnh Việt Travel, bộ phận nhân sự là nhân tố cho sự
phát triển công ty sau này, nên anh Nguyễn Thanh Quang đã lựa chọn đào tạo
những sinh viên hoặc đồng nghiệp mới vào nghề, để họ càng có nhiều kinh nghiệp
và cũng như gắn bó lâu dài với công ty và cùng nhau phát triển công ty đến một
tầm cao mới.
Nhiệm vụ của phòng nhân sự:
Lập kế hoạch và thực hiện việc tuyển dụng nhân sự cho cơng ty:
Nhiệm vụ quan trọng nhất của phịng nhân sự là lập kế hoạch và xây dựng chiến
lược nhằm thu hút nhân tài cho doanh nghiệp. Các nhân viên nhân sự sẽ phối hợp
các bộ phận khác trong công ty để xác định nhu cầu tuyển dụng, thiết kế bảng mơ
tả cơng việc cho từng vị trí nhân viên, từ đó đưa ra kế hoạch tuyển dụng phù hợp
nhất. Phòng nhân sự sẽ kết hợp với các bộ phận khác tổ chức quá trình tuyển dụng,
chịu trách nhiệm tham vấn và giám sát tồn bộ q trình tuyển dụng.
Đào tạo và phát triển chất lượng nguồn nhân lực
Đào tạo và phát triển là việc tạo cho nhân viên cơ hội học tập để cải thiện và nâng
cao năng lực nhằm thực hiện vai trò và nhiệm vụ của họ tốt hơn. Đồng thời giúp họ
phát triển trình độ và kỹ năng để thực hiện các công việc phức tạp hơn trong tương
lai.
Mục tiêu của hoạt động đào tạo là nhằm đáp ứng các nhu cầu công việc trước mắt
của doanh nghiệp. Trong khi đó phát triển nguồn nhân lực hướng tới các công việc
trong hiện tại và tương lai, mục tiêu nhằm đáp ứng các nhu cầu trong dài hạn của
17


doanh nghiệp.
Duy trì và quản lý hoạt động của nguồn nhân lực

Phòng nhân sự sẽ phối hợp với các bộ phận khác trong việc tiến hành việc triển
khai, sắp xếp điều động nhân sự sao cho hợp lý để hoàn thành các mục tiêu chiến
lược của doanh nghiệp. Đồng thời cịn hướng dẫn, phổ biến các chính sách nhân sự
cho các bộ phận và nhân viên trong công ty, chịu trách trách nhiệm kiểm sốt, đơn
đốc mọi người thực hiện.
Chịu trách nhiệm xây dựng hệ thống thang lương, bảng lương, thiết lập và xây
dựng các chính sách khen thưởng, kỷ luật, phúc lợi, đánh giá năng lực nhân viên
phù hợp và hiệu quả để khích lệ tinh thần làm việc của nhân viên.
Ban hành các văn bản, quy định cũng như bổ sung các vấn đề khác nhằm đảm bảo
công ty tuân thủ đúng các quy định của nhà nước về luật lao động.
Tất cả các việc trên nhằm hướng đến việc duy trì và quản lý nguồn nhân lực sao
cho đạt hiệu quả cao nhất. Từ đó đem lại thành công và phát triển dài hạn cho
doanh nghiệp.
Quản lý thơng tin, hồ sơ nhân sự trong cơng ty
Khi có thêm nhân sự mới gia nhập vào cơng ty, phịng nhân sự có nhiệm vụ chủ
động cập nhật các thơng tin liên quan đến nhân sự đó vào hệ thống của công ty.
Điều này nhằm phục vụ cho công tác quản lý, phân công, sắp xếp công việc được
thuận lợi. Đồng thời, toàn bộ hồ sơ của nhân viên cũng cần được lưu trữ, cập nhật
theo các mẫu biểu theo đúng quy trình quản lý của cơng ty.
2.1.2. Quan sát và tìm hiểu cách thức điều hành chung của CEO
Xây dựng chiến lược và kế hoạch kinh doanh tổng thể, cơ cấu nhân sự tổng thể,
hướng tới sự phát triển thương hiệu du lịch công ty.
Tổ chức thiết lập kế hoạch và vận dụng các chương trình marketing sản phẩm mục
đích quảng cáo dịch vụ của cơng ty.
Xây dựng và thiết lập các hệ thống khách sạn mục tiêu, tổ chức triển khai việc khai
thác, tìm kiếm kênh bán hàng nhằm thúc đẩy kinh doanh hiệu quả các sản phẩm
chương trình du lịch (Nội địa, Inbound, Outbound) và các sản phẩm dịch vụ khác
đi kèm. Tổ chức tìm kiếm, khảo sát thực địa và xây dựng những chương trình du
lịch, sản phẩm dịch vụ du lịch mới lạ, phù hợp với thị trường mục tiêu công ty đang
18