Súp đậu trắng bánh mì pot

Súp đậu trắng bánh mì


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Ngoài việc chăm sóc cho bé ăn đủ chất dinh dưỡng hàng ngày, các
mẹ cần chú ý hơn về món ăn cho bé trong những ngày hè nữa
nhé! Đậu là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng lại thanh mát, rất thích
hợp trong chế độ ăn giặm của bé. Cùng thực hiện món súp đậu trắng
bánh mì cho các bé thưởng thức nào các mẹ nhé.
Nguyên liệu:
 150g đậu trắng (đậu tươi)
 50g thịt nguội
 1 thìa cà phê hành tỏi băm
 1 ít hành lá, ngò rí
 1 thìa cà phê bơ lạt
 3 thìa súp kem
 1 thìa cà phê muối
 2 ổ bánh mì gối
 2 thìa cà phê dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cho đậu vào nồi nước, luộc mềm rồi bóc bỏ vỏ, có thể băm nhỏ nếu thích.
Thịt nguội cắt lát nhỏ.
Ngò rí và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bánh mì gối cắt 1 góc làm nắp, khoét ruột.
2

Cho bơ vào nồi làm nóng sơ cho bơ tan chảy, cho hành tỏi vào phi thơm.
Tiếp tục cho thịt nguội và đậu vào đảo đều rồi cho khoảng 3 chén nước
sạch vào, đun sôi khoảng 10 phút.
3
Cho kem vào khuấy đều, nêm ít muối vừa ăn, cho ngò rí và hành lá vào,
nhắc xuống. Chan 2 thìa cà phê dầu ăn vào, trộn đều.
Múc súp cho vào bánh mì, dùng ấm.
Mách nhỏ:
Mẹ nên nấu nhỏ lửa khi cho kem vào, khuấy đều tay cho kem tan đều và
không bị vón cục, có thể gia giảm lượng kem tùy theo sở thích của bé.