Những chế độ ăn uống tốt nhất để giảm cân ppt

Những chế độ ăn uống tốt nhất để
giảm cân

Để có một chế độ ăn uống tốt nhất cho mục đích giảm cân của bạn, hãy áp dụng chế
độ ăn uống sau đây, chắc chắn bạn sẽ có được một thân hình cân đối và luôn có sức
khỏe tốt.

1. Chế độ ăn uống Atkins
Nếu muốn giảm cân, bạn nên làm quen với chế độ ăn uống được phát minh bởi tiến sĩ
Robert Atkins (người Mỹ) vào năm 1972. Đây là một trong những chế độ ăn phổ biến và
đáng tin cậy nhất đối với những người béo muốn giảm cân. Phát minh này của Atkins còn
được gọi là phép tiết thực Atkins. Chế độ ăn uống này khuyến khích mọi người chú trọng
vào những thức ăn có hàm lượng dưỡng chất cao, chọn những thực phẩm không qua chế
biến (như gạo lức, lúa mì nguyên hạt), ăn đủ chất đạm, bổ sung vitamin, muối khoáng và
các axit béo thiết yếu cho cơ thể.
Phương pháp này cũng đặc biệt giới hạn mọi người trong việc tiêu thụ các loại thực phẩm
chứa nhiều tinh bột, các loại thực phẩm chứa nhiều đường (đường tinh luyện hoặc đường
chế biến). Với chế độ ăn kiêng này, các chuyên gia thể dục khuyến cáo bạn nên đặt cho
mình một mục tiêu về lâu dài.

2. Chế độ ăn uống South Beach
Đây là chế độ ăn kiêng được sáng lập bởi Arthur Agatston – một bác sỹ chuyên về tim
mạch và vấn đề dinh dưỡng. Về cơ bản nó tương đối đơn giản về nguyên tắc, người áp
dụng chỉ việc thay thế carb và chất béo có hại bằng carb và chất béo có lợi. Chế độ ăn
uống này được chia làm 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Giai đoạn bắt đầu. Đây là giai đoạn ngắn nhất:
Kéo dài khoảng 2 tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng. Giai đoạn này giúp loại bảo tất cả
các loại đường, carbohydrate chế biến, hoa quả và cả một số loại rau có glycemic cao.
Mục đích chủ yếu của giai đoạn này là ổn định lượng đường trong máu, cắt các cơn đói
để đạt được kết quả giảm cân đáng kể.
Giai đoạn 2:

Là giai đoạn giảm cân từ từ, dài hạn hơn nếu người ăn kiêng muốn tiếp tục giảm cân nữa.
Đây là giai đoạn bạn được phép ăn những thực phẩm ở giai đoạn 1 và các loại trái cây,
rau cải, một số loại ngũ cốc nguyên chất.
Giai đoạn 3:
Là giai đoạn duy trì suốt cuộc đời. Ở giai đoạn này, người ăn kiêng phải cần phải hiểu
được những nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng này (gồm giai đoạn 1 và 2) và phải
tuân thủ tuyệt đối theo các nguyên tắc đó.
Cũng như hầu hết các chế độ ăn kiêng khác, chế độ ăn uống này cũng cho phép mọi
người ăn cá, trứng, sữa ít chất béo, protein nạc (có nhiều trong thịt gà), ngũ cốc nguyên
hạt, các loại hạt và rau quả. Người áp dụng chế độ ăn kiêng này được yêu cầu phải ăn 3
bữa một ngày, 2 loại đồ ăn nhẹ và một món tráng miệng giàu protein như trứng và sữa.
3. Chế độ ăn uống Dukan
Được phát minh bởi bác sĩ người Pháp tên là Pierre Dukan. Trong chế độ ăn uống này mà
làm cho mọi người giảm cân bằng cách tiêu thục các loại thực phẩm giàu protein. Chế độ
ăn kiêng này có 4 giai đoạn:
Giai đoạn 1 – Tấn công:
Ở giai đoạn này, bạn được phép ăn những thực phẩm chứa protein ít chất béo, bột yến
mạch, nước và các loại đồ uống không calories hay chất béo.
Giai đoạn 2 – Bổ sung:
Trong giai đoạn này, bạn nên ăn các loại chứa protein trong ngày hôm trước, sau đó là ăn
rau với bột yến mạch. Uống nhiều nước và tập thể dục với những bước đi bộ nhanh là
những việc bạn cần làm trong giai đoạn này.
Giai đoạn 3 – Củng cố:
Trong giai đoạn này bạn cần phải duy trì trọng lượng bằng các loại thực phẩm đã ăn ở các
giai đoạn trước và thêm 30 gram pho mát, các loại trái cây không tinh bột và 2 lát bánh
mì ngũ cốc. Ở giai đoạn này bạn nên dành khoảng 25 phút mỗi ngày để đi bộ. Đây là giai
đoạn duy trì trọng lượng cơ thể sau khi đã giảm và tránh không tăng cân trở lại. Về thời
gian của giai đoạn này ngắn hay dài tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể bạn đã giảm được.

Giai đoạn 4 – Ổn định:

Đây là giai đoạn ổn định cuối cùng trong chế độ ăn uống Dukan. Cũng giống như các chế
độ ăn uống giảm cân khác, ở giai đoạn này bạn không thể xác định được giới hạn thời
gian ăn kiêng mà phải duy trì. Phương pháp này khuyên bạn chỉ ăn 1 bữa lớn trong 1
tuần.
4. Chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống
Đây là một trong những hình thức khác của ăn chay. Và đúng như tên gọi, chế độ ăn
uống này chủ yếu áp dụng với những loại thực phẩm không qua chế biến, chúng đều ở
trạng thái tự nhiên. Với chế độ ăn uống này, xà lách và các loại rau quả được tiêu thụ
nhiều nhất và được kết hợp với các loại gia vị để dễ ăn hơn.
5. Chế độ ăn chay
Kế hoạch ăn kiêng này đã được rất nhiều người nổi tiếng áp dụng như Madonna và
Gwyneth Paltrow. Những người áp dụng chế độ ăn uống này hầu hết không ăn những
loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, họ chỉ tiêu các loại rau quả, ngũ cốc và có thể
ăn trứng, sữa, mật ong. Chế độ ăn uống này được cho là tốt để tăng tuổi thọ, giúp làn da
sáng đẹp và tất nhiên là rất tốt cho việc giảm cân.
Tuy nhiên, nếu áp dụng phương pháp này, bạn nên chú ý để bổ sung đủ dinh dưỡng các
loại cho cơ thể để tránh tình trạng bị thiếu chất hoặc suy kiệt năng lượng.
6. Chế độ ăn uống DASH
Chế độ ăn DASH là tên viết tắt của phương pháp tiếp cận với chế độ ăn uống để ngăn
chặn chứng cao huyết áp. Đây là chế độ ăn uống được cho là thích hợp dành cho những
người muốn tránh các bệnh tim mạch và giảm huyết áp. Muối và lượng đường được giảm
xuống gần như bằng không trong chế độ ăn uống này. Và đây cũng là chế độ ăn uống đã
được chính phủ Mỹ phê duyệt và khuyến cáo người dân nên áp dụng để duy trì sức khỏe
và đạt được tuổi thọ cao.
Thời gian ăn trưa có thể ảnh hưởng đến tốc độ giảm cân của chúng ta. Những người ăn
trưa sớm thường giảm cân nhanh hơn so với người ăn trưa muộn.