Đậu hũ xốt chua cay pot

Đậu hũ xốt chua cay



Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Bữa ăn nhiều thịt và mỡ sẽ làm bạn có cảm giác ngán, hơn nữa không tốt cho sức khỏe. Món đậu xốt chua
cay sẽ làm hài lòng bạn với vị mềm thanh, chua ngọt dễ ăn, nếu nhà bạn có bé thì nhớ bớt phần ớt cay nhé.
Nguyên liệu:
 2 miếng đậu hũ non
 200g nạc giăm
 5 cái nấm hương
 2 củ hành tím
 Ớt chuômg xanh, đỏ, vàng (mỗi loại 1/3 quả)
 Gia vị: hạt nêm, đường, tương cà, tương ớt, tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
- Đậu hũ cắt miếng vuông.
- Nấm ngâm nước nóng, vẩy ráo, thái hạt lựu.
2
- Thịt nạc giăm băm nhuyễn.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn.
- Cho hành tây vào phi thơm.
- Cho thịt vào xào chín.
3
- Nêm 2 thìa súp tương cà chua, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê
tiêu.

- Cho nấm, ớt chuông và đậu hũ vào nấu thêm khoảng 5 phút.
- Bày ra đĩa. Rắc thêm hạt tiêu.
Mách nhỏ:
Đậu hũ non dễ bị nát, vì thế nên rắc ít bột năng lên trước khi nấu.