Canh bí ngô nhồi thịt doc

Canh bí ngô nhồi thịt

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Bí ngô có rất nhiều vitamin A bổ dưỡng
cho mắt, do vậy món này rất thích hợp
cho những bạn nào muốn có đôi mắt
sáng khỏe nhé.
Nguyên liệu:
 500g bí ngô loại trái dìa
 200g thịt nạc dăm
 Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường. Hành
lá, ngò rí
Các bước thực hiện:
1
Chuẩn bị:
Bí gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 cm.
Khoét bỏ ruột.
Hành lá cắt nhỏ, cọng hành băm nhuyễn,
ngò rí nhặt sạch.
Thịt nạc dăm băm nhỏ. Ướp muối, tiêu,
cọng hành băm, hành lá, hạt nêm, trộn
đều. Nhồi thịt vào ruột bí.
2
Chế biến:
Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho các
khoanh bí vào. Nêm hạt nêm, đường vào

canh.
Để lửa nhỏ, hầm khoảng 25 phút là bí chín
mềm và phần thịt chín.
Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước canh
trong. Cho thêm hành, ngò vào canh, nêm
gia vị lại cho vừa ăn. Nhắc canh xuống.
Trình bày: Múc canh ra tô, rắc tiêu, dọn
nóng.