Công dụng tuyệt vời của quả hồng potx

Công dụng tuyệt vời của
quả hồng
Hồng là một loại quả được rất nhiều người ưa thích, không những ngon,
ngọt mà còn mang đến cho chúng ta những ích lợi về sức khỏe, vẻ đẹp
mà ít ai biết!
Hồng đã vào mùa, đi đâu bạn cũng sẽ gặp những quả hồng vàng ngon lành.
Hồng giòn thường ăn lúc còn tươi chưa chín mềm, màu vàng, trái có hình
hơi vuông; loại hồng mềm hay hồng đỏ chín nên ăn khi quả chín mềm như
trái cà chua. Quả hồng ăn sống thường có màu vàng nâu sậm, bên ngoài có
một lớp sáp và khi ăn thường có vị se chát vì chứa rất nhiều tannin. Khi quả
chín trở nên ngọt hơn vì tannin biến mất. Hồng ăn tốt nhất là ăn quả tươi,
hồng còn được sử dụng làm bánh kẹo, mứt, kem, tráng miệng hoặc chế biến
thành lát mỏng dùng chung trong món xà lách trộn kem sữa chua. Đặc biệt
quả hồng chín chứa nhiều chất xơ gấp 2 lần so với các trái cây khác, nó giàu
chất chống oxi hóa, nhiều nước, vitamin C, vitamin A, protein và là nguồn
cung cấp chất sắt, canxi, magie tuyệt vời.
Những ích lợi của quả hồng đối với sức khỏe
Tốt cho hệ tiêu hóa: Hồng là loại quả rất tốt khi bạn đang ăn kiêng, vị ngọt
của nó chế ngự cơn đói rất tốt mà vẫn không có nhiều calories, bởi vậy các
nhà dinh dưỡng khuyên những người thừa cân nên bổ sung hồng vào khẩu
phần ăn của mình. Ngoài ra, hồng còn dùng để chữa rối loạn tiêu hóa nhờ
chất keo pectin tự nhiên trong thịt quả, ngoài ra hồng còn là liều thuốc
truyền thống trị các bệnh về dạ dày.
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Quả hồng chứa nhiều đường, hầu hết là
đường glucose và fructose, giúp các mạch máu lưu thông, làm khỏe các cơ
tim mà vẫn duy trì được lượng đường máu ở mức bình thường.
Hồng ngừa bệnh ung thư: Vì hồng có hàm lượng beta caroten cao, các hợp
chất như sibutol và axit betulinic được nghiên cứu có tác dụng kháng ung

thư.
Chống lão hóa: Một nghiên cứu mới tại Nhật Bản đã chứng minh tác dụng
chống lão hóa của hồng nhờ nhóm hợp chất proan – thocyanidin có nhiều
trong lớp vỏ, giúp bảo vệ tế bào không bị oxy hóa, củng cố thị lực.


Ăn hồng có công dụng lợi tiểu. (Ảnh minh họa)
Có tác dụng lợi tiểu: Chỉ cần 3 – 4 quả hồng mỗi ngày có thể giúp làm ổn
định huyết áp mà không cần dùng thuốc, vì vậy những người bị bệnh cao
huyết áp được khuyên nên ăn hồng.
Như một mỹ phẩm làm đẹp da: Vì chứa nhiều Vitamin C, A, chất sắt giúp da
hồng hào và duy trì thành phần đúng của máu, cải thiện sức khỏe làn da và
tóc.
Giải rượu và chống say rượu: Tannin trong quả hồng thúc đẩy quá trình tiêu
hóa của cơ thể, tăng tốc độ giải rượu, đồng thời Vitamin C phong phú trong
hồng có tác dụng bảo vệ gan, làm gan hoạt động hiệu quả hơn. Nếu ăn hai
quả hồng sau khi uống rượu, ngày hôm sau chúng ta sẽ không bị đau đầu.
Cách chọn quả hồng
Khi chín, cầm mềm tay thì quả hồng mới hết vị chát, nhiều nước hơn và vị
mát. Khi mùa hồng về, bạn phải cẩn thận để không làm dập và xước phần
vỏ, khi hồng đã chín thì nên cho vào tủ lạnh, để lạnh cũng là một cách để
loại bỏ chất chát trong quả.
Lưu ý khi ăn hồng
Không nên ăn trái hồng khi bụng đói: Lý do là hồng có chất tannin (gọi là
mủ, một chất trong vỏ trái cây) và chất pectin (hóa chất trong trái cây), hai
chất này tác hợp với axit dạ dày sẽ kết hợp lại rồi tạo ra những sạn trái hồng
trong dạ dày, phải đi giải phẫu để lấy sạn này ra.
Nên gọt vỏ: Không nên ăn luôn vỏ vì trong vỏ chứa nhiều chất tannin đã nói
trên.
Không ăn tráng miệng trái hồng sau khi ăn hải sản hoặc thực phẩm có

protein cao: Theo Đông y, trái hồng và hải sản thuộc Hàn âm khí, ăn vào dễ
lạnh bụng dẫn đến đau bụng.
Tiểu đường, không nên ăn trái hồng: Độ đường trái hồng cao 10,8% mà là
loại đường có hại (sur – cose, fructose, glucose, tuy glucose rất cần thiết cho
tế bào), những người tiểu đường ăn vào sẽ bị tăng đường trong máu.
Nhớ đánh răng súc miệng sau khi ăn hồng: Lý do cũng là chất tannin nơi
các mảnh hồng nhỏ còn dính lại kẽ răng sẽ làm sâu răng, răng xỉn màu.