Công thức cookies tuyết ăn vặt mùa đông pdf

Công thức cookies tuyết
ăn vặt mùa đông
Nhâm nhi chiếc bánh này với môt ly trà nóng vào buổi sáng thì còn gì bằng
các bạn nhỉ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 250g bột mì đa dụng
- 200 - 250g đường (tùy vào độ hảo ngọt của bạn nhé!)
- 120g đường bột
- 2g muối
- 30g bơ để mềm
- 5ml vani
- 60g chocolate đen đun chảy
- 1 quả trứng
- 2g baking powder

Đến phần hành động này >:D<:


Bước 1:

- Cho bơ, đường
xay, vanilla và
chocolate đun
chảy đã để nguội
vào tô lớn rồi
dùng máy đánh
trứng trộn đều lên.

Bước 2:

- Cho lần lượt 2
quả trứng vào hỗn
hợp và tiếp tục
đánh cho đến khi
các nguyên liệu
quyện đều vào
nhau.



Bước 3:

- Thêm bột mì,
muối và baking
powder vào hỗn
hợp rồi tiếp tục
đánh đều.



Bước 4:

- Dùng phới quết
gọn phần bột lại,
bọc giấy nylon
thực phẩm lên
miệng tô và cho

bột vào tủ lạnh
trong 3 giờ cho
đến khi hỗn hợp
sệt lại.

- Chuẩn bị sẵn
khay nướng và lót
giấy nến lên trên.



Bước 5:

- Khi bột đã cứng,
viên bột lại thành
từng viên tròn rồi
lăn qua đường bột.


Bước 6:

- Xếp các viên bột
thành từng hàng
trên khay nướng,
mỗi hàng cách nhau
từ 3-5cm.

- Để chuẩn bị
nướng bánh, mình
làm nóng lò ở 180

độ. Sau đó, cho
bánh quy vào nướng
trong vòng 10-12
phút là hoàn thành
rồi.


Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, khi bánh còn nóng và mềm, chúng mình ấn
dẹt chiếc bánh xuống để có hiệu ứng tuyết phủ tuyệt đẹp nhé!

Trông thật bắt mắt các bạn nhỉ!


Màu nâu của chiếc bánh chocolate tương phản với màu trắng của đường bột
làm chiếc bánh mang một vẻ ngoài vô cùng thú vị.


Cùng làm một mẻ bánh quy tuyết để cả nhà nhâm nhi trong năm mới thôi
nào!