Pudding sữa chua ngon tuyệt docx

Pudding sữa chua ngon
tuyệt
Trứng đánh kem là món ăn tủ của nhiều teen Hà Nội cũng như ở Hải Phòng.
Nếu như món ấy dùng lòng đỏ để tạo thành kem thì với món tráng miệng mà
tớ sắp nói sau đây lại lấy lòng trắng trứng các bạn ạ. Kết hợp với chút sữa
tươi, món bánh pudding này sẽ khiến nhiều bạn thích thú đấy.


Nguyên liệu cần có:
- 300g sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 30g đường
Cùng làm nhé:

Bước 1:
Đầu tiên, ta cho sữa
vào nồi nhỏ rồi cho
lên bếp, vặn nhỏ lửa,
đun sôi. Khi sữa sôi
được 3 phút thì tắt
bếp, chia sữa ra 2 bát
đều nhau và để nguội.


Bước 2:
Giờ mình tách riêng 2
lòng đỏ và trắng của
trứng ra 2 bát riêng.
Lòng đỏ thì cất đi làm
món ăn khá, mình chỉ
sử dụng lòng trắng

cho món này thui nha.

Dùng cây đánh bông
lên này.

Bước 3:
Vì sữa đun xong, để
nguội thì thường có
màng béo đóng 1 lớp
trên bề mặt. Vì thế
mình gạt bỏ lớp màng
đó đi nhé, chỉ lấy
phần sữa bên dưới
thôi.
Sau đó, mình đổ lòng
trắng trứng vừa đánh
xong vào một cái rây
lọc, sao cho lòng tr
ắng
đổ từ từ xuống các bát
sữa.
Tiếp theo, mình thêm
đường và khuấy đều.

Bước 4:
Cuối cùng, mình đổ
hỗn hợp sữa trứng qua
cái lọc một lần nữa để
gạn bỏ cặn hoặc sạn
từ đường. Sau đó cho

vào nồi hấp 15 phút,
gkhi nồi sôi, mình
giảm nhiệt và đun
thêm trong 10 phút
nữa.
Để bát trứng tráng miệng thêm bắt mắt, chúng mình có thể thái 2 lát xoài
hoặc hoa quả nào đấy ưa thích, xếp là trên.

Thế là có thể yên tâm thưởng thức rùi. Nhớ cho vào tủ lạnh để mát thì ăn
mới ngon đấy.

Lòng trắng trứng rất nhiều canxi, các teen mau măm măm để bồi bổ sức
khỏe nha. ^^