Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon pdf

Bí nhồi thịt hấp cả nhà
khen ngon
Bí non thường được chế biến thành món xào, bạn hãy thử thay đổi
khẩu vị cho cả nhà bằng món bí nhồi thịt hấp nhé, đảm bảo sẽ rất lạ
miệng và ngon nữa.


Nguyên liệu:
- 2 quả bí non
- 2 lạng thịt sấn vai
xay
- Vài cái nấm hương
- Vài cái mộc nhĩ
- Rau mùi
- Gia vị, hạt tiêu vừa
đủ

Bước 1:
Bí rửa sạch, cắt
khoanh cách cuống
khoảng 2cm.

Dùng thìa mỏng xúc
bỏ phần ruột bí.

Bước 2:
Thịt lợn chọn phần
thịt sấn vai có cả mỡ,
xay nhuyễn.
Nấm hương, mộc nhĩ
ngâm nở, thái chỉ.

Trộn đều thịt xay với
nấm hương, mộc nhĩ,
gia vị và hạt tiêu để 5
phút cho ngấm.

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Trộn đều rau mùi với phần
nhân thịt đã ướp.


Bước 3:
Nhồi nhân thịt vào quả bí
đã bỏ ruột.


Đặt bí vào đĩa nhỏ rồi cho
vào xửng hấp khoảng 30 -
40 phút đến khi thịt chín.

Lấy ra dùng nóng như một
món mặn ăn cơm hay món
khai vị trong bữa tiệc đều
rất ngon.
Món bí nhồi thịt hấp không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Phần nhân thịt
được trộn với nấm hương, rau mùi và hạt tiêu tạo nên hương vị thơm ngon
mà không bị ngán. Khi hấp phần nước thịt sẽ ngấm trực tiếp vào bí vì thế
miếng bí cũng trở nên đậm đà hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!