Đậu phụ xốt cay cho ngày gió lạnh pptx

Đậu phụ xốt cay cho
ngày gió lạnh

Đậu phụ xốt cay là món ăn đơn giản và tiện dụng, nó không tốn nhiều
thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn
rất ngon miệng nữa.


Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ
tươi
- 150g thịt nạc vai
xay
- 3 quả cà chua
- Vài củ hành khô
- 2 thìa cà phê sa tế
- 2 thìa cà phê dầu
hào
- Hành lá, rau mùi
- Dầu ăn, gia vị vừa
đủ.

Bước 1:
Hành khô bóc vỏ,
thái mỏng. Làm
nóng chút dầu ăn,
cho hành khô vào
phi thơm.

Trút thịt xay vào
xào với lửa lớn.

Khithịt chín, bạn
múc ra bát để riêng.

Bước 2:
Cà chua bóc vỏ, bỏ
hạt, thái vụn.


Cho cà chua vào
nồi xào nhừ thành
dạng xốt.

Bước 3:
Đậu tươi cắt miếng
vuông nhỏ.


Cho thịt vào phần
xốt cà chua, thêm
dầu hào, sa tế và
nêm gia vị vừa
miệng, đảo qua
khoảng 5 phút cho
các nguyên liệu
được ngấm đều.

Thêm nước cho
săm sắp mặt thịt,
đun sôi.

Trút phần đậu đã
cắt vào.

Đậu tươi rất mềm,
để đậu khỏi bị nát
bạn đừng đảo nhiều
mà hãy lắc lắc nồi
cho đậu được
ngấm đều nhé.


Cuối cùng bạn cho
hành lá và rau mùi
thái nhỏ vào, tắt
bếp và múc ra
thưởng thức.
Đậu phụ xốt cay với vị cay đậm đà được dùng nóng thực sự là món ăn đưa
cơm. Sự trung hòa giữa đậu và thịt khiến cho bạn không bị cảm giác ngán
khi ăn món này.

Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn
giản dị này!