Cá viên ba chỉ kho thơm potx

Cá viên ba chỉ kho thơm


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Thơm tạo nên hương vị hấp dẫn cho món kho làm cho món ăn trở nên
ngọt dịu dễ nhớ.
Nguyên liệu:
 300g cá viên
 300g thịt ba chỉ
 1/2 trái thơm
 2 củ hành tím
 1 chén nước dừa
 1 thìa cà phê tiêu
 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho
 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt, cá
viên với 1/2 hành băm, 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 15 phút.
2
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt miếng vừa ăn.
3
Làm nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 hành tím còn lại, cho hỗn hợp thịt và cá đã ướp
vào xào cho săn thịt lại, cho thơm vào, đổ nước dừa vào, giảm lửa nhỏ, kho
khoảng 20 phút cho nước sệt lại là được, tắt bếp, rắc tiêu lên.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012)