Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (124.47 KB, 2 trang )
Cải thìa xào nấm đông cô tươi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món cải thìa xào nấm bổ dưỡng với các nguyên liệu rau củ tạo sự
nhẹ nhàng, thanh mát cho thực đơn chay.
Nguyên liệu:
200g nấm đông cô tươi
200g cải thìa
100g cà rốt
30g gừng non
2 thìa cà phê hạt nêm nấm
1 thìa dầu hào chay
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp bột năng.
100ml nước dùng nấm
1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
- Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt khía ở đầu nấm cho đẹp và thấm
gia vị.
- Cải thìa cắt bỏ gốc và lá già, để nguyên cây rửa sạch chẻ đôi.
- Luộc sơ cải và nấm, vớt ra để ráo.
2
- Gừng non gọt vỏ, cắt lát mỏng.
3
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho gừng và nấm vào xào 2 phút.