Thịt gà chiên xốt tương, gừng pot

Thịt gà chiên xốt tương, gừng



Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Đùi gà lóc bỏ xương chiên giòn vốn đã hấp dẫn, ướp thêm với ít xốt tương gừng sau đó mang
chiên sẽ càng làm bé thích hơn.
Nguyên liệu:
 Thịt đùi gà 200g
 Bột mì 100g
 Dầu ăn 200ml
 Xà lách 20g
 Cà chua 1/2 quả
 Măng tây 3 cọng
 Xà lách để trang trí
 Xốt tương cà 1 thìa súp
Các bước thực hiện:
1
Cách làm nước xốt ướp đùi gà: 1/2 thìa cà phê gừng nạo, 1 thìa súp tương đen, 1 thìa súp rượu, khuấy
tan.
2
Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông. Cho gà vào xốt tương gừng, để
khoảng 5-10 phút cho thấm.
Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước. Lăn gà qua lớp bột mì khô,
cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
3

Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm xốt tương cà.