BÁO CÁO " AN TOÀN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI TỪ SẢN XUẤT TỚI TIÊU DÙNG " pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.99 MB, 5 trang )
69
69
Đậu Ngọc Hào
Hội thú y Việt Nam
I.
.
:
1.1 e
ng năm
g 32
, c .
( Vietnam net 21/8/20100
- ng kê năm 1999-2000
( 300.000
–
,
o E. coli O157H7 .
g .(
Vietnam net 10/9/2009)
-
( Viêt b 25/10/2007)
( baomoi.com)
( attp .xudua.com)
ư
-
- 5N1
- rus Nipa
- p
70
70
.
( Codex)
(OIE)
. Qui .
854 /2004
, thông tin ,
, thông
.
.
2.
,cung
(input and outp
.
2.
;
– – –
-
:
+ S
+
+
+
III.
(GAHP)
, n
.
n
:
T chăn nuôi
-
-
Aflatoxin
71
71
- S , cac hoocmon
N
- H ,
- N n nuôi
-
)
-
-
-
- thô
-
3.2.
,
c /HACCP.
.
-
m :
,lưu thông buôn
:
-
- ( animal wellfaire)
-
-
-
- )
- )
-
- nh
-
-
-
-
-
72
72
- , Nitrit vv
Nư
-
-
-
-
3.3. C
-
-
IV .
4.1 n nuôi
-
(SOP) sau :
4.2
- Xây
.
- :
,
)
4.3
, xe chu
4.4
73
73
+
V.
-
-
-
- , nghiên
cuwusveef VSATT
-
.
-
.
-
n nuôi
như :
+ VietGAHP cho chăn 15/5/2008
+VietGAHP cho chă nuô 15/5/2008
26/5/2008
26/5/2008
- ,
n .
-
.
-
-
am.
-
.
-
.
