Những bài thuốc từ thịt dê bổ khí huyết, tăng thể lực và thông sữa pdf

Những bài thuốc từ thịt dê bổ khí
huyết, tăng thể lực và thông sữa



Những bài thuốc từ thịt dê có tác dụng bổ khí huyết, khai vị, tăng
thể lực, thông sữa,… Dùng rất tốt cho người bệnh gầy yếu, mệt mỏi,
phụ nữ sau sinh,…
Ngoài công dụng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thịt dê còn là
một vị thuốc chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, thịt dê có tác dụng bổ khí
huyết, khai vị, tăng thể lực, thông sữa,… Dùng rất tốt cho người bệnh
gầy yếu, mệt mỏi, phụ nữ sau sinh,… Dưới đây là một số bài thuốc được
chế biến từ thịt dê.

Bài 1: Thịt dê 100g, hoàng kỳ 30g, nhân sâm 6g, phục linh 15g, đại táo
5 quả, gạo tẻ 100g. Các vị thuốc sắc lấy nước, dùng nước sắc nấu với
gạo thành cháo, thịt dê thái miếng mỏng cho vào cháo, khi cháo chín
nhừ thêm gia vị thích hợp. Dùng cho các trường hợp gầy sút dễ cảm
cúm, cơ thể suy nhược.
Bài 2: Thịt dê 200g; câu kỷ tử, đương quy, mỗi vị 20g; gia vị, nước đủ
dùng. Thịt dê rửa sạch, thái miếng, câu kỷ tử, đương quy rửa sạch. Cho
cả 3 thứ trên vào nồi nấu chín nhừ, nêm gia vị, ăn cả nước lẫn cái, dùng
liên tục trong 7 ngày, mỗi ngày một lần. Món canh này có tác dụng điều
hòa kinh nguyệt, chữa kinh nguyệt không đều.
Bài 3: Thịt dê nạc 500g, xương sống dê 1 bộ, thỏ ty tử 10g, hoài sơn
50g, gạo tẻ 100g, nhục thung nhung 20g, hạch đào 2 quả, hành, gừng,
gia vị vừa đủ. Cho tất cả vào nồi đun lửa nhỏ vài tiếng, đợi đến khi thịt
dê chín nhừ là ăn được. Món ăn này thích hợp dùng cho những người
yếu thận, hay bị hoa mắt ù tai, yếu sinh lý, người già đau mỏi thắt lưng.
Bài 4: Thịt dê 200g, gừng tươi 12g, đương quy 20g. Thịt dê làm sạch
thái miếng mỏng, gừng cạo vỏ ngoài đập giập, đương quy thái lát. Cho

tất cả vào nồi, đổ nước xâm xấp đun nhừ. Khi thịt chín nhừ, vớt bỏ bã
thuốc, thêm gia vị là dùng được. Dùng cho người cao tuổi thể trạng suy
nhược, người sau khi ốm dậy, phụ nữ sau sinh huyết hư thiếu máu,…
Bài 5: Thịt dê 100g, nhục thung dung 15g, gạo lức 50g. Dùng 1 lít nước
nấu nhục thung dung cho nhừ rồi bỏ bã. Thịt dê cắt miếng cho vào nồi,
đổ 200ml nước nấu thịt nhừ, cho tiếp thêm 300ml nước và gạo đã đãi
sạch vào nấu đến khi hạt gạo nở, cháo đặc thì cho nước nhục thung dung
vào, đun sôi cho muối, bột ngọt, rồi tắt lửa, đậy kín vung trong 5 phút là
được. Ăn vào sáng và tối trong ngày. Công dụng: Bổ thận tráng dương,
nhuận tràng thông tiện. Dùng cho người liệt dương, di tinh, xuất tinh
sớm. Người đại tiện lỏng không nên dùng.
Bài 6: Thịt dê 500g, hoàng kỳ 25g, đảng sâm 25g, đương quy 25g. Thịt
dê rửa sạch thái lát; hoàng kỳ, đảng sâm, đương quy thái nhỏ, dùng vải
xô gói lại, nấu với thịt dê với một lượng nước thích hợp. Khi thịt dê đã
chín nhừ, cho gừng tươi đập giập và gia vị vừa đủ, tiếp tục cho sôi đều,
bỏ bã thuốc. Ăn nóng. Dùng cho phụ nữ sau sinh, cơ thể suy nhược thiếu
máu, vã mồ hôi, lạnh tay chân,…