Tại công ty thực phẩm và đầu tư công nghệ tại Hà Nội

Báo cáo thực tập tổng hợp
A.Lời mở đầu
Từ học tập cho đến khi ra trờng là cả quãng thời gian giúp sinh
viên trao dồi những kiến thức về lý thuyết. Thực tập tốt nghiệp là giai
đoạn chuẩn bị cho sinh viên điều đó,là giai đoạn chuẩn bị thực tế cho
sinh viên, nó giúp cho sinh viên có đợc sự chuẩn bị tốt cho quá trình
làm việc tại các cơ quan sau khi tốt nghiệp. Quá trình thực tập đó sẽ
là những bài học cho những bớc tiếp theo cho sinh viên và là cơ hội
tốt cho sinh viên tiếp cận với các doanh nghiệp mà mình mong muốn
làm việc sau khi ra trờng. Thực tập tốt nghiệp còn giúp cho sinh viên
có thêm khả năng giao tiếp, quan hệ và quen dần với phong cách
làm việc trong môi trờng mới.Thực tập là quá trình giúp cho sinh viên
liên hệ các kiến thức đã học vào cuộc sống. Khi thực tập sinh viên có
thể phát hiện những vấn đề mới làm phong phú hơn cho vốn kiến
thức mình.
Sau thời gian thực tập tổng hợp tại cửa hàng 203 Minh Khai (trực
thuộc Công ty thực phẩm và đầu t công nghệ tại Hà Nội), tuy còn rất
nhiều khó khăn, nhng em cũng đã nhận thấy đợc phần nào những lợi
ích của việc tiếp cận thực tế trong kinh doanh. Trong thời gian này đã
giúp em có đợc những kiến thức để giúp em hoàn thành báo cáo tổng
hợp.
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
3
Báo cáo thực tập tổng hợp
B.Nội dung
I. Lịch sử hình thành và đặc điểm chung của công ty thực phẩm và đầu
t công nghệ tại Hà Nội.
1.Sự ra đời và phát triển của công ty thực phẩm và đầu t công nghệ tại Hà
Nội.
Công ty Thực phẩm và đầu t công nghệ tại Hà Nội đợc thành
lập theo quyết định 430/TP-TC ngày 11/10/1996 của công ty thực

phẩm miền trung( 64 Trần Hng Đạo-TP Đà nẵng)và quyết định
825/QĐ-UB ngày 24/01/1997 của UBND thành phố Hà Nội.Cho đến
nay, công ty đã mở rộng thị trờng ra 43 chi nhánh thuộc các tỉnh
thành trên cả nớc.
Giấy cứng nhận đăng ký kinh doanh đơn vị kinh tế trực thuộc
doanh nghiệp nhà nớc số: 0116000268. Đăng ký lần đầu 21/03/1997.
Vốn 2.614.000.000VNĐ
Số ĐKKD 106963
Mã số thuế 0400101588-003
Con dấu đợc sử dụng từ ngày 18/06/2004 do công an thành
phố Hà Nội cấp
Trụ sở tại 350 đờng giải phóng quận Thanh Xuân Hà Nội.
ĐT:04.8626972
Ngày 11/10/1996, căn cứ vào quyết định 833/TM-TCCB ngày
24/07/1993 của bộ thơng mại, quyết định 700/TM-TCCB ngày
13/08/1996, quyết định 50/CP ngày 28/08/1996 của thủ tớng chính
phủ. Tổng giám đốc Đào Quý Chung chuyển đại diện công ty thực
phẩm miến trung tại Hà Nội thành chi nhánh công ty thực phẩm miền
trung tại Hà Nội. Trụ sở chính tại 36 Bùi Thị Xuân quận Hoàn Kiếm-
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
4
Báo cáo thực tập tổng hợp
hà nội.Chi nhánh có nhiệm vụ quyền hạn tổ chức bộ máy quy định tại
bản quy định chức năng.
Ngày 28/02/1998 công ty đổi trụ sở theo quyết định 833/TM-
TCCB ngày 24/07/1993 của bộ thơng mại. Quyết định chuyển chi
nhánh công ty thực phẩm miền trung tại hà nội. Trụ sở cũ tại 36 Bùi
thị Xuân quận Hoàn Kiếm Hà Nội sang trụ sở mới tại 203 Minh Khai,
quận Hai Bà Trng TP Hà Nội. Ngày 10/3/1998 công ty bắt đầu
chuyển trụ sở sang 203 Minh Khai- Hà Nội.

Ngày 25/04/2002 đổi tên chi nhánh công ty thực phẩm miền
trung tại Hà Nôị thành chi nhánh công ty thực phẩm và đầu t công
nghệ tại Hà Nội. Địa điểm tại 203 Minh Khai quận Hai Bà Trng thành
phố Hà Nội
Căn cứ Luật tổ chức HĐND-UBND, Quyết định 825/QĐ-UB
ngày 24/02/1997, quyết định 0260/2002/QĐ-BTM ngày 13/3/2002 bộ
thuơng mại, ngày 20/05/2002, căn cứ luật tổ chức HĐND và UBND.
Căn cứ Quyết dịnh 825/QĐ-UB ngày 24/02/1997. Quyết định
2826/QĐ-UB ngày 25/04/2002 của UBND thành phố Hà Nội. Cho
phép công ty chuyển chi nhánh từ 203 Minh Khai dến 350 đờng Giải
Phóng quận Đống Đa thành phố Hà Nội. Chi nhánh công ty thực
phẩm và đầu t công nghệ tại Hà Nội chấp hành đầy đủ mọi quy định
quản lý trên địa bàn.
Chi nhánh văn phòng Hội đồng nhân dân và ủy ban nhân dân
thành phố, giám đốc sở nội vụ Hà Nội, thủ trởng các sở ban ngành có
liên quan, chủ tịch UBND quạn Hai bà Trng- Thanh Xuân và Giám
đốc công ty thực phẩm và đầu t công nghệ thi hành quyết định này.
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
5
Báo cáo thực tập tổng hợp
2. Ngành nghề của Tổng công ty:
Kinh doanh: thực phẩm, hàng công nghiệp tiêu dùng, thủ công
mỹ nghệ, lâm sản, nông sản thực phẩm, vật t, phơng tiện vận chuyển,
hàng lơng thực thực phẩm, máy móc vật t, thiết bị phục vụ nông
nghiệp.
Kinh doanh rợu bia thuốc lá
Kinh doanh dịch vụ đầu t viễn thông
Kinh doanh xuất nhập khẩu vật t, máy móc thiết bị ngành in, in
sách báo tạp chí,
Sản xuất bao bì các loại.

3.Lĩnh vực sản xuất kinh doanh, các loại hành hoá chủ yếu của công ty thực
phẩm và đầu t công nghệ tại Hà Nội:
Mỗi tổ chức đều có đối tợng phục vụ của mình, là một doanh
nghiệp sản xuất kinh doanh trong cơ chế thị trờng cạnh tranh gay gắt
Công ty thực phẩm và đầu t công nghệ luôn coi ng ời tiêu dùng là
trung tâm phục vụ của mình, phải phục vụ thật tốt . Chính sự phục vụ
này sẽ làm cho khách hàng tim tới công ty. Thực tế đã chứng minh
nh vậy.
Và sản xuất kinh doanh hớng tới tiêu dùng là gì? là phải xác
định rõ ràng sản xuất kinh doanh các mặt hàng có chất lợng, bảo
đảm chất lợng là thoả mãn yêu cầu của ngời tiêu dùng.Chính quan
điểm này tạo nên năng lực cạnh tranh của công ty, đảm bảo cho
công ty ổn định và phát triển bền vững. Quá trình sản xuất của công
ty là xác đĩnh rõ ràng:Sản xuất cái gì, sản xuất cho ai, sản xuất nh thế
nào. Chính câu hỏi này đã thúc đẩy Công ty tìm kiếm những sản xuất
các mặt hàng đem lại lợi ích cho ngời tiêu dùng, lợi ích cho doanh
nghiệp và đóng góp cho sự phát triển của đất nớc.
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
6
Báo cáo thực tập tổng hợp
Đúng nh tên của chi nhánh công ty, lĩnh vực hoạt động của chi
nhánh là sản xuất, thuơng mại và dịch vụ. Chính vì vậy, mỗi sản
phẩm của công ty đều mang những hình thái khác nhau.
Khi thành lập, Công ty chỉ có chức năng phân phối và bán sản
phẩm lơng thực, thực phẩm theo kế hoạch của Bộ thơng mại.Đến
năm 1998 do nhu cầu xe máy tại thị trờng nội địa Công ty đã xin bộ
thơng mại cho nhập khẩu xe máy tại thị trờng nội địa. Quá trình nhập
khẩu, bán sản phẩm đã thôi thúc công ty chuyến hớnglắp giáp sản
phẩm và sản xuất linh kiện xe máyvới giá thành thấp hơn nhiều so với
giá nhập khẩu.Đến năm 1999 Công ty đã chính thức thành lập nhà

máy sản xuất và lắp giáp xe máy với sản phẩm xe máy nguyên chiếc
mang nhãn hiệu heasun. Đến nay công ty đã khẳng định đợc thơng
hiệu sản phẩm của mình với hai dòng xe chủ yếu là xe số và xe ga
với rất nhiều chủng loại và mẫu mã.Sản phẩm đợc bán ở khắp các
tỉnh thành trên toàn quốc với hệ thống các đại lý.Đặc biệt xe rất thịnh
hành trên thị trờng Miền Nam.Với tình hình môi trờng kinh doanh
không ổn định do chính sách quản lý của nhà nớc luôn thay đổi cùng
với các công ty xuyên quốc giavề sản xuất xe máy có tiềm lực lớn và
sự lâu đời trong kinh doanh nên việc đững vững trên thị trờng đòi hỏi
nỗ lực của toàn bộ thành viên trong Công ty và sự cố gắng không mệt
mỏi của ban lãnh đạo Công ty.Thành quả đạt đợc là mỗi năm Công ty
sản xuất và bán ra thị trờng khaỏng 4000 xe các loại.
Bên cạnh sự phát triển của xe máy,Công ty còn đầu t một nhà
máy chế biến tinh bột sắn. Sự khó khăn trong việc bán sắn tơi của
nhân dân trong khu vực miền trung đã tạo cho doanh nghiệp có ý t-
ởng về việ thu mua sắn tơi của nhân dân về chế biến xuất khẩu sang
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
7
Báo cáo thực tập tổng hợp
thị trờng nớc ngoài làm nguyên liậu sản xuất đồ bao gói tự tiêu.có ý t-
ởng là thực hiện,hiện nay công ty đã xây dựnghai nhà máy tại Thừa
Thiên Huế và Quảng trị. Sản phẩm đợc xuất sang cac nớc nh Trung
Quốc, Singapore, malaixa .
Xuất khẩu cafe,cao su, lạc vừng nhập khẩu máy móc công
nghệ là những mặt hàng truyền thông của công ty.
Nhà máy khai thác vật liệu xây dựng là một mặt hàng rất mới
của công ty. Sản phẩm này khảng định sự năng động và nhạy cảm
về sản phẩm sản xuất kinh doanh của công ty.Hiện nay đã đợc một
số công ty xây dựng lớn tin dùng.
Đại lý cho các hãng sản xuất lớn là một lợi thế cho Công ty.

Việc bán hàng xe máy Honda là lợi thế vì Honda là công ty xuyên
quốc gia lớn có uy tín trên thị trờng thế giới nên hàng hoá dễ bán.Dịch
vụ khách hàng rất tốt.Hiện nay công ty đang có ba cửa hàng bán và
dịch vụ do Honda Việt Nam uỷ nhiệm.
Mới đây, công ty thực phẩm và đầu t cong nghệ tại Hà Nội lại
có thêm một dịch vụ mới. Đó là làm đại lý cho hãng điện thoại
SPhone- một hãng điện thoại mới ra nhập thị trờng viễn thông nhng
dã khá thành công tại thị trờng này. Doanh thu của dịch vụ này không
cao nh những dịch vụ kia nhng bớc đầu đã thể hiện đợc những bớc đi
của cán bộ công nhân của công ty. Nó thể hiện khả năng nắm bắt thị
trờng và phát triển thị trờng của công ty.
4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty thực phẩm và đầu t công nghệ
tại Hà Nội.
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
8
Báo cáo thực tập tổng hợp
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
9
Công ty thực phẩm và
đầu t công nghệ
( Bộ thơng Mại)
CN Công ty tại
Hà nội
Trạm KDXNK
Hải phòng
CN Công ty tại
Vinh
CN tại Quảng
Ngãi
CN Sài gòn

Cửa
hàng xe
máy 203
Minh
Khai
Cửa
hàng xe
máy
165B
Thái Hà
Phòng
Kinh
doanh
đờng và
thực
phẩm
Phòng
kinh
doanh
xuất
nhập
khẩu +
in
Cửa
hàng
Điện
thoại
SFONE
303 Kim
Mã

Khối
văn
phòng
350 đ-
ờng
Giải
phóng
CN tại Quảng
Ngãi
Báo cáo thực tập tổng hợp
Ông Đào Quý Chung hiện là tổng giám đốc của công ty thực phẩm
miền trung từ khi thành lập đến nay. Phó tổng giám đốc gồm có 3 ng-
ời: Đào Hoài Nam, Nguyễn Thanh Phơng, Lê Viết Phú.Trụ sở chính
của công ty đang đặt tại thành phố Đà Nẵng. Công ty quản lý các
nhánh theo sơ đồ sau:
Tại chi nhánh Hà Nội, ông Lê Viết Phú làm giám đôc kiêm phó
tổng giám đốc công ty.Bên dới gồm các phó giám đốc:
Ông Nguyễn Ngọc Xuyên quản mảng về điện thoại Sphone và
xuất nhập khẩu, in ấn.
Ông Nguyễn Thanh Cảnh quản lý về đờng và thực phẩm.
Ông Nguyễn Thanh Sơn phụ trách hành chính tổ chức.
Ông Lê Phú Sơn quản lý bán xe máy( Cửa hàng 203 Minh Khai
và 165B Thái Hà)
Chất lợng của tổ chức quyết định đến chất lợng sản phẩm. Với
quan điểm này, công ty thực phẩm và đầu t công nghệ coi đây là kim
chỉ nam để xây dựng mô hình quản lý tại công ty với bộ máy phân
cấp trách nhiệm rõ ràng.
Ban giám đốc là nơi bàn bạc lập kế hoạch, xây dựng phơng h-
ớng sản xuất kinh doanh của toàn công ty.Lựa chọn phơng pháp
quản lý chất lớngản xuất kinh doanh cho công ty.

Đào tạo nguồn nhân lực có trình độ, xây dựng kế hoạch bồi d-
ỡng nhân lực, đào tạo đội ngũ kế cận là trách nhiệm của phòng hành
chính nói riêng và của toàn bộ công ty nói chung.
Phòng kế toán có trách nhiệm quản lý giám sát tài sản, nguồn
vốn và huy động vốn cho các dự án đầu t sản xuất và các phơng án
kinh doanh, phân tích t vấn về mặt tài chính chp ban giám đốc.
SV: Trần Quốc Hiếu Lớp QLKT 43A
10