2 môi trường miệng và sức khỏe toàn thân (2018) sv

TS.BS. Cao Hữu Tiến
Khoa Răng Hàm Mặt
Trường ĐH Y Khoa Phạm Ngọc Thạch


Nội dung
 NƯỚC BỌT
 HỆ TẠP KHUẨN MÔI TRƯỜNG MIỆNG
 MỐI LIÊN HỆ GIỮA SỨC KHỎE RĂNG MIỆNG

VÀ SỨC KHỎE TOÀN THÂN
 XÉT NGHIỆM NƯỚC BỌT



Bạn đã bao giờ để ý tới nước miếng của mình chưa?



Mở đầu




Mở đầu



Mở đầu

Nước bọt dùng

trong chữa bệnh


Mở đầu

Tuy nhiên


Mở đầu

Scully và Epstein, 1996


Cấu trúc tuyến nước bọt

1. Tuyến mang tai

3. Tuyến dưới lưỡi
2. Tuyến dưới hàm


Cấu trúc tuyến nước bọt
Nang tuyến thanh dịch
Nang tuyến nhầy
Tế bào cơ biểu mô

Đơn vị tiết
(secretory unit)
• Nang tuyến
• Ống trung gian

• Ống vân

Tế bào bán nguyệt
Ống trung gian

Ống vân

Ống bài xuất

Cấu trúc tuyến nước bọt



Dịch tiết từ nang
tuyến:
• Nước
• Điện giải
• Chất nhầy
• Enzymes
Bên trong ống, thành
phần thay đổi:
• Tái hấp thu Na+ , Cl• Bài tiết K+
 Nước bọt nhược
trương



Thành phần của nước bọt
Tuyến nước bọt

Máu & dẫn xuất
của máu

Nước
Protein
Chất điện giải

Vi khuẩn

VK vùng miệng
(enzyme & sp của VK)
Nấm

Tế bào biểu mô
Keratins

Chảy máu trong miệng
Dịch nướu
(huyết thanh & tế bào)

NƯỚC
BỌT

Chất ngoại lai

Mảnh vụn thức ăn
Kem đánh răng &
nước súc miệng

Chất khác

Dịch tiết từ mũi & phổi


Thành phần vô cơ


Thành phần hữu cơ


Chức năng của nước bọt


Chức năng dinh dưỡng


Chức năng dinh dưỡng


Chức năng dinh dưỡng