chương 8 hóa keo chất hoạt động bề mặt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.22 MB, 32 trang )
Chương 8- HOÁ KEO
CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
8.1.GIỚI THIỆU VỀ CHẤT HĐBM
8.1.1.Giới thiệu về chất HĐBM
8.1.2.Phân loại chất HĐBM-Một số chất HĐBM dạng polymer
8.1.3.Một số ứng dụng của chất HĐBM
7.2.CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN CỦA CHẤT HĐBM
7.2.1.Tính chất thấm ướt
7.2.2.Tính chất tẩy rửa
7.2.3.Tính chất tạo nhũ thương- vi nhũ
1.CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
SỨC CĂNG BỀ MẶT
Các phân tử ở phía trên sẽ
có năng lượng lớn hơn
các phân tử ở trong lòng
chất lỏng. Phần năng
lượng lớn hơn được gọi là
năng lượng bề mặt của
chất lỏng. Muốn làm tăng
bề mặt cần đưa các phân
tử trong lòng chất lỏng
đến bề mặt tức là tạo một
công chống lại lực tương
tác giữa các phân tử. Công
đó trong điều kiện đẳng
nhiệt thuận nghịch bằng
độ tăng của năng lượng
dư bề mặt
Lực tương tác giữa các phân tử trên bề
mặt và trong lòng chất lỏng
.
S
dE ds
σ
=
Sức căng bề mặt là năng lượng tạo ra trên một đơn vị bề mặt
σ
(dyn/cm)
SỨC CĂNG BỀ MẶT
CHẤT HĐBM LÀM GiẢM SỨC CĂNG BỀ MẶT
1.CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
Chất lỏng Chất lỏng
Nước 72,75 etanol 22,30
Benzen 28,88 35,00 n-octanol 27,50 8,50
Acid
acetic
27,60 n-hexan 18,40 51,10
CCl
4
26,80 45,1
0
n-Octan 21,80 50,80
0
σ
1
σ
1
σ
0
σ
0
σ
Sức căng bề mặt chất lỏng/kk
Sức căng bề mặt chất lỏng/nước
1
σ
1.CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
1.CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
8.1.CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
1.CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT KHÁC
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM
SỰ HẤP PHỤ LÀM GiẢM NĂNG LƯỢNG BỀ MẶT
BỀ MẶT CHẤT LỎNG VÀ
KHÔNG KHÍ
BỀ MẶT CHẤT LỎNG VÀ
KHÔNG KHÍ, GiỮA HAI CHẤT
LỎNG
HẤP PHỤ TẠI BỀ MẶT LIÊN DiỆN
CHẤT HĐBM TẠI BỀ MẶT LIÊN DiỆN
Low Concentration - Surfactant Adsorption
High Concentration - Self-Assembled Surface Aggregates
Moderate Concentration - Hemimicelle Formation
NỒNG ĐỘ MIXEN TỚI HẠN (CMC)
Nồng độ mixen tới hạn là nồng độ mà trong dung dịch xuất hiện mixen
GÓC DÍNH ƯỚT
σ
GÓC DÍNH ƯỚT
HiỆN TƯỢNG DÍNH ƯỚT
HiỆN TƯỢNG SIÊU DÍNH ƯỚT
HiỆN TƯỢNG SIÊU KỴ NƯỚC
BỀ MẶT TỰ LÀM SẠCH
NHŨ TƯƠNG (EMULSION)
